Zwetschge 'Hauszwetschge Typ Etscheid' Prunus domestica 'Hauszwetschge Typ Etscheid'
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Kurzbeschreibung Zwetschge 'Hauszwetschge Typ Etscheid'
- Mittelgroß, länglich-oval, dunkelblau, mit goldgelben Fruchtfleisch
- Hauszwetschge mit außergewöhnlichem Aroma und hoher Vielseitigkeit
- Würzig-süßer Geschmack mit feiner Aromaqualität
- Sorte mit guter Ertrag, aber Alternanz möglich
Überblick Zwetschge 'Hauszwetschge Typ Etscheid'
Wuchs
| Wuchsart | Obstbaum, Die Stammhöhe bleibt im Alter gleich |
|---|---|
| Wuchseigenschaft | Aufrecht, Im Alter ausladende, breite Krone, Locker verzweigte Krone |
| Wuchsgröße Kleinstamm | Geeignet für kleinere Gärten. Kann durch regelmäßigen Schnitt gut auf einer Höhe von 3-4 Meter gehalten werden |
| Wuchsgröße Halbstamm | Für größere Gärten und Streuobstwiesen. Kann durch regelmäßigen Schnitt gut auf einer Höhe von 4-5 Meter gehalten werden. |
| Wuchshöhe im Alter | bis 5 m |
| Wuchsbreite im Alter | bis 5 m |
| Zuwachs pro Jahr | 30 bis 50 cm |
| Wurzelsystem | Herzwurzler |
Blüte
| Blütenform | Schalenförmig, Selbstbefruchtend (Fremdbefruchtung erhöht den Ertrag) |
|---|---|
| Blütenart | Einfach - Ungefüllt, Bienenweide |
| Blütenfarbe | Weiss |
| Blütezeit | Apr, Mai |
Frucht
| Frucht | Obst, Steinfrucht |
|---|---|
| Fruchtform | Dunkelblau bis blauschwarz, Kleine bis mittelgroße Früchte, Oval, länglich |
| Fruchtfleisch | Fest, saftig, goldgelb, gut steinlösend |
| Geschmack | Aromatisch-Süß, Sehr süß, Zartwürzig |
| Reifezeit und Lagerfähigkeit | Ehr gering - etwa 1 Woche |
| Erntezeit | September, Oktober |
| Ertrag | Guter Ertrag |
| Fruchtverwendung | Frischverzehr, Zur Herstellung von Saft, Likör und Schnaps , Zur Weiterverarbeitung zu Gelees, Marmelade, Mus |
Blatt
| Blattform | Eiförmig |
|---|---|
| Blattfarbe | Grün |
| Blatteigenschaft | Sommergrün |
Standort & Eigenschaften
| Standort | Sonnig, Halbschattig |
|---|---|
| Boden | Normaler Gartenboden, Durchlässig - Staunässe meiden, Humos |
| Bedeutung für die Natur | Gute Nahrungsquelle für Insekten |
| Winterhärte | Gut Winterhart |
| Gesundheit | Anfällig für Scharkavirus, Robust |
| Herkunft | Deutschland |
| Botanische Einstufung | Kultursorte |
Pflanzempfehlung
| Pflanzzeit | Ganzjährig (vor allem Frühjahr und Herbst) |
|---|---|
| Verwendungsbeispiele | Für den Obstgarten, Naschgarten, Schrebergarten |
| Pflanzabstand | Mindestens 4 Meter zu anderen Obstbäumen |
| Topf- und Kübelbepflanzung | Im Stil Urbaner-Gärten in großen Kübeln möglich, aber sehr pflegeintensiv |
Zwetschge 'Hauszwetschge Typ Etscheid' - Prunus domestica 'Hauszwetschge Typ Etscheid'
Synonyme: Bauernpflaume, Hauspflaume, Basler Zwetsche
Die 'Hauszwetschge Typ Etscheid' ist eine traditionsreiche Sorte, die seit dem 17. Jahrhundert in Deutschland verbreitet ist und unter verschiedenen Synonymen bekannt ist, wie Bauernpflaume, Hauspflaume oder Basler Zwetsche. Diese alte Zwetschgensorte ist besonders wegen ihres intensiven Aromas und ihrer vielseitigen Verwendbarkeit geschätzt. Sie eignet sich ideal für den Frischverzehr, als Kuchenbelag sowie für die Herstellung von Likören und Marmeladen.
Frucht und Geschmack
Die Früchte der 'Hauszwetschge Typ Etscheid' sind mittelgroß, länglich-oval und haben eine dunkelblaue Schale. Das goldgelbe Fruchtfleisch ist saftig, gut steinlösend und zeichnet sich durch einen süßen, würzigen und aromatischen Geschmack aus. Diese Zwetsche enthält hohe Zuckerwerte, was ihr einen intensiven, angenehm würzigen Geschmack verleiht.
Ernte und Genussreife
Die Pflück- und Genussreife beginnt im September. Obwohl der Ertragsbeginn oft etwas verzögert ist, liefert die Sorte mittlere bis hohe Erträge. Allerdings neigt die 'Hauszwetschge Typ Etscheid' zur Alternanz, wobei sich Phasen hoher und niedriger Erträge abwechseln können. Die Reifezeit ist mittelspät bis spät.
Blüte und Bestäubung
Die 'Hauszwetschge Typ Etscheid' blüht von April bis Mai mit zahlreichen weißen Blüten und sorgt in dieser Zeit für einen attraktiven Frühlingsaspekt im Garten. Während der Blütezeit werden die Blüten von Bienen und anderen bestäubenden Insekten besucht.
Die Sorte gilt als selbstfruchtbar und kann auch ohne weitere Zwetschgen- oder Pflaumensorten Früchte bilden. Für einen höheren Fruchtansatz und eine regelmäßigere Ernte kann die Pflanzung geeigneter Befruchtersorten jedoch sinnvoll sein. Als gute Pollenspender haben sich unter anderem die Sorten 'Bühler Frühzwetschge', 'Wangenheims Frühzwetschge' und 'Ortenauer' bewährt.
Da die Blüte vergleichsweise spät erfolgt, können kühle und regnerische Witterungsphasen während der Blütezeit die Bestäubung und den Fruchtansatz beeinflussen. An geschützten Standorten entwickelt sich die Sorte jedoch zuverlässig und ertragreich.
Standort und Bodenansprüche
Die 'Hauszwetschge Typ Etscheid' bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte. Der Boden sollte nährstoffreich, humos, gut durchlässig und feucht sein, um das Wachstum und den Fruchtertrag zu fördern. Staunässe sollte vermieden werden, um Wurzelkrankheiten vorzubeugen.
Verwendung
Diese Zwetschge ist äußerst vielseitig in der Verwendung. Sie eignet sich hervorragend für den Frischverzehr, als Backzwetschge und für die Herstellung von Tafelobst, Likören, Marmeladen und anderen Fruchtspeisen. Aufgrund ihres hohen Zuckergehalts und ihres würzigen Aromas ist sie auch besonders beliebt für die Herstellung von Obstbränden.
Besonderheiten
Die 'Hauszwetschge Typ Etscheid' ist robust, jedoch anfällig für das Scharkavirus. Sie zeichnet sich durch ihre sehr gute Steinlöslichkeit und die hohen Zuckerwerte aus, die den Früchten ein intensives Aroma verleihen. Der Ertragsbeginn kann sich verzögern, und die Sorte neigt zu unregelmäßigen Erträgen (Alternanz). Die 'Hauszwetschge Typ Etscheid' ist eine altbewährte Zwetschgensorte mit einem intensiven, würzigen Aroma. Trotz ihrer Anfälligkeit für das Scharkavirus ist sie aufgrund ihrer Robustheit und Vielseitigkeit eine beliebte Wahl.
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