Kirschen

Die schlanke Versuchung für kleine GärtenPrunus avium 'Celeste' ®Synonyme: Säulen-Süßkirsche Celeste, Pyramidenkirsche CelesteWuchs und StandortDie Säulenkirsche Celeste wächst schlank und säulenförmig bis zu drei Meter hoch und bleibt mit rund 60 Zentimetern Breite sehr platzsparend. Ihr Herzwurzelsystem sorgt für Standfestigkeit, während die sommergrünen Blätter in frischem Grün leuchten. Ein sonniger bis halbschattiger Standort mit durchlässigem Gartenboden ist ideal, Staunässe sollte vermieden werden. Mit ihrer guten Winterhärte ist sie zuverlässig für den Anbau im Garten geeignet und bereichert Haus- und Schrebergärten gleichermaßen.Blüte und BefruchtungIm April und Mai schmückt sich Celeste mit zahlreichen weißen Blüten, die einfach und ungefüllt sind und zugleich eine wertvolle Bienenweide darstellen. Die Sorte blüht mittelfrüh und ist selbstfruchtbar, sodass sie auch ohne Partner Früchte trägt. Dennoch steigert die Nähe weiterer Kirschsorten den Ertrag und die Bestäubungssicherheit.Frucht und GeschmackDie Früchte sind groß, rundlich und fest, mit glänzender Schale in Rot bis Dunkelrot. Das Fruchtfleisch ist saftig und fest, der Geschmack süß und aromatisch. Die Erntezeit liegt im Juni und Juli, die Genussreife beginnt ab Juni/Juli. Der Ertrag ist regelmäßig und gut, sodass die Sorte zuverlässig Freude bereitet.Verwendung und VielseitigkeitDie Früchte eignen sich hervorragend für den Frischverzehr direkt vom Baum, ebenso als Tafelobst. Auch für Marmelade, Süßspeisen, Backwaren und Saft sind sie bestens geeignet. Damit verbindet Celeste Genuss direkt aus dem Garten mit vielfältigen kulinarischen Möglichkeiten.Pflege und GesundheitDie Säulenkirsche Celeste überzeugt mit guter Gesundheit und zeigt sich insgesamt robust und pflegeleicht. Sie ist wenig anfällig für Krankheiten und eignet sich daher hervorragend für Hobbygärtner und Gartenneulinge. Mit einem sonnigen bis halbschattigen Standort entwickelt sie sich vital und zuverlässig, sodass sie zu einer beliebten Wahl für Hausgärten, Schrebergärten und kleine Obstgärten wird.Besonderheiten und NaturnäheMit ihrem schlanken, säulenförmigen Wuchs ist Celeste besonders platzsparend und eignet sich hervorragend für kleinere Gärten oder schmale Flächen. Ihre weißen Blüten im Frühjahr sind eine wertvolle Bienenweide und leisten einen Beitrag zur Artenvielfalt. Als moderne Kultursorte verbindet sie dekorativen Charakter mit zuverlässigem Ertrag und ist damit eine attraktive Wahl für alle, die Genuss und Zierwert auf kleinem Raum vereinen möchten.

Sommerlicher Genuss in schlanker FormPrunus 'Silvia'Synonyme: Sylvia, Säulen- oder Pyramidenkirsche SylviaHerkunft und GeschichteDie Säulenkirsche Silvia ist eine moderne Kultursorte, die aus der Vogelkirsche hervorgegangen ist. Sie wurde gezielt für den platzsparenden Anbau gezüchtet und verbindet dekorativen Wuchs mit hoher Fruchtqualität. Besonders in kleinen Gärten und auf Terrassen erfreut sie sich großer Beliebtheit.Wuchs und StandortDer Baum wächst säulenförmig und schlank bis zu etwa 3 Metern hoch, bei einer Breite von rund 70 Zentimetern, ohne Schnitt kann er bis zu 1,5 Meter erreichen. Als Herzwurzler ist er standfest und schnittverträglich. Ein sonniger bis halbschattiger Standort mit durchlässigem Gartenboden ist ideal. Dank guter Winterhärte eignet sich Silvia auch für kältere Regionen.Blüte und BefruchtungIm Mai schmückt sich die Säulenkirsche Silvia mit zahlreichen weißen Blüten, die einfach und ungefüllt sind und zugleich eine wertvolle Bienenweide darstellen. Die Sorte blüht mittelfrüh und sorgt damit für einen harmonischen Übergang zwischen frühen und späten Kirschsorten. Damit sich die Blüten zuverlässig zu Früchten entwickeln, ist die Nähe anderer Kirschsorten hilfreich, da sie die Bestäubung erleichtern und den Ertrag steigern. So verbindet Silvia dekorativen Blütenflor mit sicherem Fruchtansatz.Frucht und GeschmackDie Früchte sind mittelgroß, rundlich bis leicht herzförmig und glänzend rot. Das Fruchtfleisch ist saftig, süß und zugleich angenehm säuerlich, was ihnen ein ausgewogenes Aroma verleiht. Die Erntezeit liegt im Juli, die Genussreife beginnt ebenfalls im Juli. Der Ertrag ist regelmäßig und gut.Verwendung und VielseitigkeitDie Früchte eignen sich hervorragend für den Frischverzehr direkt vom Baum, ebenso als Tafelobst, für Marmelade, Gelee, Most, Süßspeisen oder zum Backen und Kochen. Silvia ist vielseitig einsetzbar und bringt mit ihrem ausgewogenen Geschmack sommerliche Frische in jede Küche.Pflege und GesundheitDie Sorte zeigt eine sehr gute Gesundheit, ist äußerst robust und kaum anfällig für Krankheiten. Damit ist sie eine gesunde, robuste Kirschsorte, die sich besonders für Hobbygärtner und Gartenneulinge eignet. Sie ist ideal für Hausgärten, Schrebergärten und kleine Obstgärten.Besonderheiten und NaturnäheMit ihrem schlanken, platzsparenden Wuchs ist Silvia besonders für kleine Flächen geeignet. Die Blüten sind eine wertvolle Bienenweide und tragen zur ökologischen Vielfalt bei. Als moderne Züchtung verbindet sie dekorativen Charakter mit zuverlässigem Ertrag und ist damit eine Bereicherung für jeden Garten.

Süßkirsche 'Burlat' - Prunus 'Burlat'Synonyme: Bigarreau Burlat, Hatif Burlat, Early Burlat Knackige, rot bis dunkelrote, saftige Früchte erwarten Sie bei der Süßkirsche 'Burlat'. Die Früchte sind Anfang bis Mitte Juni erntereif und sehr gut für den Frischverzehr oder für Marmeladen geeignet. Da auch die Vögel wissen was gut schmeckt ist ein Vogelschutz auf jeden Fall von Vorteil.

Süßkirsche 'Lapins' - Prunus 'Lapins' Die Süßkirsche 'Lapins' ist eine robuste, selbstfruchtende Kirschsorte. Die nicht nur sich selbst sondern auch die meisten anderen mittelspäten Kirschen befruchtet. Die herrlich dunkelroten, großen Früchte sind noch das i-Tüpfelchen bei dieser tollen Sorte.

Süßkirsche 'Regina' - Prunus 'Regina' Eine späte Süßkirschen-Sorte ist die 'Regina'. Die Ernte beginnt erst Ende Juli und geht in den August hinein. Dafür besitzt die Süsskirsche 'Regine' eine relativ gute Lagerfähigkeit und ist sehr gut in Geschmack, Optik und Ertragshöhe.

Süßkirsche 'Sunburst' - Prunus 'Sunburst' Die Süßkirsche 'Sunburst' ist eine geschmacklich sehr gute und vor allem selbstfruchtende Kirschsorte. Die Blüten erscheinen im April und die Ernte kann dann Anfang Juli starten. Das Fruchtfleisch ist süß im Geschmack und etwas weicher von der Konsistenz.

Süße rote Verlockung im schlanken GewandPrunus avium 'Samba' ®Synonyme: Säulen-Süßkirsche Samba, Pyramidenkirsche SambaHerkunft und GeschichteDie Säulenkirsche Samba stammt aus Kanada und wurde als moderne Kultursorte gezüchtet, um auch in kleineren Gärten große Fruchtfreude zu ermöglichen. Mit ihrem schlanken Wuchs und der platzsparenden Form ist sie eine attraktive Alternative zu klassischen Kirschbäumen und verbindet dekorativen Charakter mit hohem Ertrag.Wuchs und StandortMit einer Höhe von bis zu drei Metern und einer Breite von rund 80 Zentimetern wächst Samba säulenförmig und kompakt. Ihr Herzwurzelsystem sorgt für Standfestigkeit, während die sommergrünen Blätter in frischem Grün leuchten. Ein sonniger bis halbschattiger Standort bietet ideale Bedingungen, wobei volle Sonne die Ausbildung der Fruchtsüße besonders unterstützt. Der Boden sollte durchlässig sein, Staunässe wird nicht vertragen.Blüte und BefruchtungBereits im April zeigt Samba ihre weißen, einfachen Blüten, die eine wertvolle Bienenweide darstellen. Die Sorte gehört zur frühen Blütezeit und ist selbststeril, daher benötigt sie passende Befruchtersorten. Empfehlenswert sind unter anderem 'Burlat' oder 'Lapins', die den Fruchtansatz zuverlässig sichern.Frucht und GeschmackDie Früchte sind groß, rundlich bis leicht herzförmig und glänzend dunkelrot. Das Fruchtfleisch ist mittelfest bis fest und sehr saftig. Im Geschmack überzeugt Samba mit einer aromatischen Süße, die durch eine feine Säure angenehm ergänzt wird. Die Erntezeit liegt im Juni, die Genussreife beginnt ebenfalls ab Juni. Der Ertrag ist hoch und regelmäßig, sodass die Sorte zuverlässig Freude bereitet.Verwendung und VielseitigkeitDie Früchte eignen sich hervorragend für den Frischverzehr direkt vom Baum, ebenso als Tafelobst. Auch für Süßspeisen, Backwaren, Saft und Marmelade sind sie bestens geeignet. Damit verbindet Samba Genuss direkt aus dem Garten mit vielfältigen kulinarischen Möglichkeiten.Pflege und GesundheitDie Säulenkirsche Samba überzeugt mit guter Gesundheit und zeigt sich insgesamt robust und pflegeleicht. Sie ist wenig anfällig für Krankheiten und eignet sich daher hervorragend für Hobbygärtner und Gartenneulinge. Mit einem sonnigen bis halbschattigen Standort entwickelt sie sich vital und zuverlässig, sodass sie zu einer beliebten Wahl für Hausgärten, Schrebergärten und kleine Obstgärten wird.Besonderheiten und NaturnäheMit ihrem schlanken, säulenförmigen Wuchs ist Samba besonders platzsparend und eignet sich hervorragend für kleinere Gärten oder schmale Flächen. Ihre weißen Blüten im Frühjahr sind eine wertvolle Bienenweide und leisten einen Beitrag zur Artenvielfalt. Als moderne Kultursorte verbindet sie dekorativen Charakter mit zuverlässigem Ertrag und ist damit eine attraktive Wahl für alle, die Genuss und Zierwert auf kleinem Raum vereinen möchten.

Süßkirsche 'Kordia' - Prunus 'Kordia'Synonyme:  Techlo, Techlovicka II Die Süßkirsche 'Kordia' besitzt dunkel-blutrote Früchte die einen wirklich süß-säuerlichen Geschmack und herrlichen Aroma. Die Sorte 'Kordia' kann von Ende Juli bis Ende August frisch gepflückt und gegessen werden, eine Freude für jeden Gartenbesitzer.

Sauerkirsche 'Saphir' ® - Prunus 'Saphir' ® Die Neuzüchtung Sauerkirsche 'Saphir' ist vom Geschmack hervorragend süß-säuerlich, durch ihre Resistenz gegen Monilia und ihre hohen Erträge ist diese Sorte eine tolle Erweiterung im Kirsch - Sortiment.

Sauerkirsche 'Morina' ® - Prunus 'Morina' ® Die Sauerkirsche 'Morina' ® besitzt einen harmonischen, erfrischenden Geschmack. Eine hervorragende Sauerkirsche für die Verarbeitung zu Gelee, Saft oder zum Einkochen.

Sauerkirsche 'Achat' ® - Prunus 'Achat' ® Die Sauerkirsche 'Achat' ® ist eine wertvolle Sorte für die Herstellung von Säften, Konfitüren oder Süßspeisen. Aber auch der Direktverzehr vom Baum ist hier ein Genuß. Im Frühjahr beschenkt die Kirsche 'Achat' ® uns mit einer reichen Blüte die bei Bienen und Insekten sehr begehrt ist.

Süßkirsche 'Große Schwarze Knorpelkirsche' - Prunus 'Große Schwarze Knorpelkirsche'Synonyme: Prinzenkirsche, Braune Prinzer, Schwarze Lothkirsche, Weilheimer Riesen, Diemitzer Knorpel, Braune Knorpel, Cerise Coeur Noir Die 'Große Schwarze Knorpelkirsche', auch bekannt als Braune Knorpelkirsche oder Diemitzer Knorpel, ist eine der ältesten und bekanntesten Kirschsorten. Sie stammt ursprünglich aus Frankreich, wo sie 1540 erstmals erwähnt wurde, und ist bis heute wegen ihrer hohen Ertragssicherheit und der exzellenten Fruchtqualität sehr beliebt.  Frucht und Geschmack Die großen, bräunlichroten bis fast schwarzen Früchte der 'Großen Schwarzen Knorpelkirsche' sind saftig und haben einen süßen Geschmack. Aufgrund ihrer festen und fleischigen Konsistenz eignen sie sich besonders gut zum Einmachen und als Tafelobst. Sie sind ebenso ideal für den Frischverzehr oder zum Backen. Ernte und Genussreife Die Pflückreife liegt zwischen Anfang und Ende Juli, und die Genussreife wird ebenfalls im Juli erreicht. In dieser Zeit entfalten die Früchte ihren vollen, süßen Geschmack und ihre saftige Textur. Blüte und Bestäubung Die weißen Blüten erscheinen von April bis Mai und bieten einen hohen Nektar- und Pollenwert, was die Sorte zu einer wertvollen Bienenweide macht. Da die 'Große Schwarze Knorpelkirsche' nicht selbstfruchtbar ist, benötigt sie zur Bestäubung eine andere Sorte. Geeignete Befruchter sind unter anderem 'Büttners Rote Knorpelkirsche', 'Große Prinzesskirsche', 'Hedelfinger Riesenkirsche' und 'Schneiders Späte Knorpelkirsche'. Standort Diese Kirschsorte bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte und gedeiht am besten auf nährstoffreichen, gut durchlässigen Böden. Sie ist relativ pflegeleicht und robust, weshalb sie auch in Haus- und Obstgärten häufig angebaut wird. Verwendung Die 'Große Schwarze Knorpelkirsche' ist vielseitig einsetzbar. Die süßen, saftigen Früchte eignen sich hervorragend für den Frischverzehr und als Tafelobst, aber auch für das Einmachen, Backen und zur Herstellung von Most. Besonderheiten Diese sehr alte und weit verbreitete Sorte ist ertragssicher und liefert auch in Spätfrostlagen verlässlich hohe Erträge. Ihre hervorragende Fruchtqualität und ihre Vielseitigkeit machen sie bis heute zu einer der gefragtesten Kirschsorten.

Süßkirsche 'Sylvia' - Prunus 'Sylvia' Fruchtig, frische Kirschen können Sie bei dieser Kirsche erwarten. Kirschen sind Bienenweiden und halten für uns im Herbst wohlschmeckende Früchte bereit - was möchte man mehr. Auch zur Weiterverarbeitung ist diese Sorte 'Sylvia' gut geeignet, ob zum Kirschkuchen oder zur Marmelade, immer sehr lecker.

Sauerkirsche 'Vowi' (S) - Prunus 'Vowi' (S)Synonym: WeichselDie Sauerkirsche 'Vowi' (S) ist eine deutsche Züchtung, die an der Versuchsanstalt Witzenhausen entwickelt wurde, um eine ertragreiche und robuste Sauerkirschsorte zu schaffen. Sie ist besonders gut an das mitteleuropäische Klima angepasst und eignet sich sowohl für den Haus- als auch den Obstgarten. Ihre mittelgroßen, braunroten bis dunkelroten Früchte zeichnen sich durch einen hohen Saftgehalt und ihren gut steinlösenden, säuerlichen Geschmack aus, wodurch sie vielseitig verwendet werden können. Frucht und GeschmackDie mittelgroßen Früchte der 'Vowi' sind braunrot bis dunkelrot und haben einen ausgeprägten, säuerlichen Geschmack. Ihr hoher Saftgehalt und ihre gute Steinlöslichkeit machen sie ideal für die Herstellung von Gelees, Konfitüren, Säften und anderen Konserven. Die Kirschen eignen sich ebenfalls hervorragend zum Backen und Kochen. Ernte und GenussreifeDie Erntezeit der 'Vowi' beginnt im Juli, und die Früchte sind zu dieser Zeit voll genussreif. Diese Sauerkirsche liefert regelmäßig hohe Erträge, die durch Fremdbefruchtung von Sorten wie 'Heimanns Rubinweichsel', 'Karneol' oder 'Montmorency' weiter gesteigert werden können, obwohl sie selbstfruchtbar ist. Blüte und Bestäubung Die Blütezeit reicht von April bis Mai, mit weißen Blüten, die einen hohen Nektar- und Pollenwert bieten und somit eine wertvolle Bienenweide darstellen. Obwohl 'Vowi' selbstfruchtbar ist, kann eine Fremdbefruchtung durch passende Sorten den Ertrag zusätzlich erhöhen. Standort Die 'Vowi' gedeiht am besten an sonnigen bis halbschattigen Standorten und bevorzugt nährstoffreiche, humose und gut durchlässige Böden. Sie passt sich gut an normale Gartenböden an und ist eine pflegeleichte und widerstandsfähige Sorte.Verwendung Die 'Vowi' ist eine vielseitige Sauerkirsche und eignet sich ideal für den Frischverzehr sowie für die Zubereitung von Gelee, Konfitüre, Säften und anderen Konserven. Dank ihres sauren Geschmacks und hohen Saftgehalts ist sie auch perfekt zum Backen und Kochen geeignet. BesonderheitenDiese Sauerkirschsorte ist robust und widerstandsfähig gegen Monilia, was sie zu einer zuverlässigen Wahl für den Anbau in mitteleuropäischen Klimazonen macht. Ihr regelmäßiger, hoher Ertrag und ihre vielseitige Verwendbarkeit machen sie besonders attraktiv für Gartenbesitzer.

Süßkirsche 'Dolleseppler' - Prunus 'Dolleseppler' Die Süßkirsche 'Dolleseppler' ist eine traditionelle, gut steinlösende Sorte, die für ihre tiefschwarzen, herzförmigen Früchte bekannt ist. Sie stammt ursprünglich aus dem Ort Brühl in Baden und verbreitete sich zunächst in Süddeutschland sowie in der Schweiz und Österreich. Ihre süßen, aromatischen und sehr saftigen Früchte eignen sich hervorragend zum Backen, Kochen sowie für die Saft- und Konservenherstellung. Frucht und Geschmack Die mittelgroßen Früchte der 'Dolleseppler' sind dunkelrot bis tiefschwarz und besitzen ein saftiges, süßes und aromatisches Fruchtfleisch, das sich gut vom Stein löst. Diese Kirschen sind besonders vielseitig verwendbar, sei es als Tafelobst, zum Frischverzehr oder für die Zubereitung von Saft, Likören und zum Backen. Ernte und Genussreife Die Pflückreife beginnt ab Ende Juli, und die Genussreife erstreckt sich bis Ende August. Die spät reifenden Kirschen behalten auch bei längerer Erntezeit ihre saftige Konsistenz und ihr volles Aroma. Blüte und Bestäubung Die weißen Blüten erscheinen von April bis Mai und bieten einen hohen Nektar- und Pollenwert, was sie zu einer wertvollen Bienenweide macht. Um die Fruchtbildung sicherzustellen, benötigt die 'Dolleseppler' geeignete Befruchtersorten wie 'Dolls Langstiel', 'Schwarze Schüttler' oder 'Wölflisteiner'. Standort Diese robuste Kirsche gedeiht am besten an sonnigen bis halbschattigen Standorten. Sie bevorzugt nährstoffreiche, lockere und gut durchlässige Gartenböden und ist widerstandsfähig gegenüber späten Frosteinbrüchen. Verwendung Die 'Dolleseppler' Süßkirsche ist besonders gut für die Herstellung von Saft und Likören geeignet. Darüber hinaus sind die tiefschwarzen Kirschen ideal für das Backen und Kochen sowie für den Frischverzehr als Tafelobst. Besonderheiten Die 'Dolleseppler' zeichnet sich durch ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber Krankheiten und späten Frösten aus. Dank ihrer robusten Natur ist sie eine pflegeleichte Wahl für Haus- und Obstgärten.

Sauerkirsche 'Karneol' ® - Prunus 'Karneol' ®Synonym: Weichsel Die 'Schattenmorelle' ist wohl die bekannteste Sauerkirsche, die Sorte 'Karneol' ® ist der bessere Nachfolger. Sie reift früher ist größer und auch milder im Geschmack. Zudem ist die Sauerkirsche 'Karneol' ® gut resistent gegen Monilia.

Süßkirsche 'Büttners Rote Knorpelkirsche' - Prunus 'Büttners Rote Knorpelkirsche'Synonyme: Altenburger Melonenkirsche, Querfurter Königskirsche Eine Süßkirsche mit großen knackig, gelb-rote Früchte, ist die sehr alte, gut bekannte Sorte 'Büttners Rote Knorpelkirsche'. Eine tolle Süßkirsche für den Hausgarten, zum Frischverzehr aber auch zum einmachen.

Süßkirsche 'Dönissens Gelbe Knorpelkirsche' - Prunus 'Dönissens Gelbe Knorpelkirsche'Synonyme: Gelbe Knorpelkirsche, Dönissens Gelbe, Gelbe Herzkirsche,  Bernsteinkirsche, Honigkirsche, Wachskirsche, Schwefelkirsche, Weißkirsche Die Süßkirsche 'Dönissens Gelbe Knorpelkirsche', auch bekannt als Bernsteinkirsche oder Honigkirsche, wurde 1820 in Guben an der Neiße als Sämling entdeckt. Sie ist eine ertragreiche Kirschsorte mit mittelgroßen, süßen Früchten und einer geringen Säure, die bei Überreife leicht bittere Noten entwickeln können. Diese alte Sorte fand ihre erste Erwähnung in der deutschsprachigen Literatur 1825 bei Liegel und ist bis heute wegen ihrer süßen, saftigen Früchte beliebt. Frucht und Geschmack Die hellgelben, mittelgroßen Früchte der 'Dönissens Gelbe Knorpelkirsche' sind sehr süß und saftig. Sie enthalten wenig Säure, was ihnen einen angenehmen, milden Geschmack verleiht. Bei Überreife kann die Frucht jedoch leicht bittere Nuancen entwickeln. Diese Sorte ist nicht platzfest, weshalb die Früchte bei Nässe empfindlich reagieren können. Ernte und Genussreife Die Erntezeit der 'Dönissens Gelben Knorpelkirsche' beginnt im Juli und erstreckt sich bis Anfang August. In diesem Zeitraum erreichen die Früchte ihre volle Genussreife, wobei sie durch ihre Süße und Saftigkeit besonders begeistern. Blüte und Bestäubung Die weißen Blüten erscheinen im April und bieten einen hohen Nektar- und Pollenwert, was sie zu einer wichtigen Bienenweide macht. Die 'Dönissens Gelbe Knorpelkirsche' benötigt Befruchtersorten, um Erträge zu sichern, wie z.B. 'Schneiders Späte Knorpelkirsche', 'Hedelfinger Riesenkirsche' oder 'Gelbe Prinzessin'. Standort Diese Kirschsorte bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte und gedeiht am besten auf nährstoffreichen, lockeren und feuchten Böden. Ein gut durchlässiger, normaler Gartenboden bietet optimale Wachstumsbedingungen. Verwendung Die 'Dönissens Gelbe Knorpelkirsche' eignet sich hervorragend für den Frischverzehr, kann aber auch für Backwaren, Saft und andere Zubereitungen verwendet werden. Sie ist sowohl im Hausgarten als auch im Obstgarten eine beliebte Wahl. Besonderheiten Die Sorte zeichnet sich durch ihre Robustheit aus und ist widerstandsfähig gegenüber typischen Kirschkrankheiten. Allerdings ist die Frucht nicht platzfest, was bedeutet, dass sie bei Regen oder Nässe zum Platzen neigen kann.

Süßkirsche 'Große Prinzesskirsche' / 'Napoleon' - Prunus 'Große Prinzesskirsche' / 'Napoleon'Synonyme: Kaiserkirsche, Kaiser Franz, White Bigarreau, Lauermann's, Chruppavka Napoleonova, Große Prinzessin, Napoleon Die 'Große Prinzesskirsche', auch bekannt unter zahlreichen Synonymen wie Kaiserkirsche, Kaiser Franz, White Bigarreau, Lauermann's, Chruppavka Napoleonova, Große Prinzessin oder Napoleon ist eine sehr alte Sorte, deren Ursprung nicht mehr genau nachzuweisen ist. Sie gehört zu den bewährten Kirschsorten und wird seit Generationen wegen ihrer großen, süßen Früchte geschätzt. Obwohl sie ein guter Bestäuber für andere Sorten ist, ist sie auf Fremdbefruchtung angewiesen. Frucht und Geschmack Die Früchte der 'Großen Prinzesskirsche' sind groß bis sehr groß und haben eine gelbe bis rötliche Schale. Das Fruchtfleisch ist saftig und süß, mit einer feinen Säure, die dem Geschmack zusätzliche Frische verleiht. Die großen Früchte sind besonders für den Frischverzehr geeignet, aber auch ideal für Backwaren, Säfte oder Most. Ernte und Genussreife Die Pflück- und Genussreife der 'Großen Prinzesskirsche' liegt im Juli. Zu dieser Zeit erreichen die Früchte ihren optimalen Geschmack und ihre Saftigkeit, sodass sie sich besonders gut für den direkten Verzehr oder die Weiterverarbeitung eignen. Blüte und Bestäubung Die weißen Blüten erscheinen zwischen April und Mai und bieten einen hohen Nektar- und Pollenwert, was sie zu einer wertvollen Nahrungsquelle für Bienen macht. Obwohl die Sorte ein guter Bestäuber für andere Kirschbäume ist, benötigt sie selbst Fremdbefruchtersorten wie 'Burlat', 'Dönissens Gelbe Knorpel', 'Hedelfinger Riesenkirsche', 'Kassins Frühe' oder 'Schneiders Späte Knorpelkirsche' für eine erfolgreiche Ernte. Standort Die 'Große Prinzesskirsche' gedeiht am besten an sonnigen bis halbschattigen Standorten. Sie bevorzugt nährstoffreiche, lockere Gartenböden, die gut durchlässig sind und den Bäumen ausreichend Feuchtigkeit bieten. Verwendung Diese Kirschsorte ist vielseitig verwendbar. Die großen, süßen Früchte eignen sich hervorragend für den Frischverzehr und zum Backen, aber auch zur Herstellung von Säften und Most. Besonderheiten Die 'Große Prinzesskirsche' ist eine robuste Sorte, die sich gut an unterschiedliche Standortbedingungen anpasst. Ihre feine Säure und die saftigen, großen Früchte machen sie besonders attraktiv für den Anbau im Haus- und Obstgarten.

Süßkirsche 'Scheiders Späte Knorpelkirsche' - Prunus 'Scheiders Späte Knorpelkirsche'Synonyme: Haumüller, Höfchenkirsche, Kaukasische, Nürtinger Riesenkirsche, Rindfleischkirsche, Ziraat, Schwarze Knorpelkirsche Die 'Schneiders Späte Knorpelkirsche' ist eine traditionsreiche Süßkirschensorte, die 1850 in Guben an der Neiße als Sämling entdeckt und nach ihrem Finder benannt wurde. Sie gilt als eine der Königinnen der alten Kirschsorten und war bis in die 1960er Jahre weit verbreitet und stark empfohlen. Dank ihrer robusten Natur und der hohen Erträge ist sie bis heute eine beliebte Wahl für Haus- und Obstgärten. Ihr folgender Reifeprozess ermöglicht es, die Früchte über einen längeren Zeitraum direkt vom Baum zu genießen. Frucht und Geschmack Die Früchte der 'Schneiders Späten Knorpelkirsche' sind dunkelrot, groß bis sehr groß und haben ein saftiges, festes Fruchtfleisch. Sie zeichnen sich durch einen süßen, aromatischen Geschmack aus, was sie ideal für den Frischverzehr, als Tafelobst sowie für die Zubereitung von Marmeladen und Gelees macht. Allerdings neigen die Früchte bei langanhaltendem Regen zum Platzen. Ernte und Genussreife Die Pflückreife beginnt in warmen Regionen bereits Ende Juni und erstreckt sich bis Ende Juli. In kühleren Lagen kann die Genussreife teilweise bis Anfang August andauern, was die Sorte besonders attraktiv für eine lange Erntephase macht. Blüte und Bestäubung Die weißen Blüten erscheinen von April bis Mai und bieten einen hohen Nektar- und Pollenwert, was die Sorte zu einer wertvollen Bienenweide macht. Um eine optimale Fruchtbildung zu gewährleisten, benötigt die 'Schneiders Späte Knorpelkirsche' Befruchtersorten wie 'Hedelfinger Riesenkirsche', 'Büttners Knorpelkirsche', 'Regina', 'Schattenmorelle' oder 'Große Schwarze Knorpelkirsche'. Standort Diese Süßkirsche bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte. Sie stellt nur geringe Anforderungen an den Boden und gedeiht gut in nährstoffreichen, durchlässigen Gartenböden. Wärmere, sonnige Lagen fördern eine reichhaltigere Ernte und verbessern die Fruchtqualität. Verwendung Die 'Schneiders Späte Knorpelkirsche' ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für den Frischverzehr, als Tafelobst, zum Backen sowie für die Herstellung von Marmeladen und Gelees. Besonderheiten Diese ertragreiche und pflegeleichte Kirschsorte ist für ihre Robustheit und gute Krankheitsresistenz bekannt. Aufgrund ihres folgernden Reifeprozesses kann die Ernte über mehrere Wochen gestreckt werden, was sie ideal für den Hausgarten macht.

Sauerkirsche 'Morellenfeuer' - Prunus 'Morellenfeuer' Die Sauerkirsche 'Morellenfeuer', auch bekannt unter dem Synonym Kelleriis 16, ist eine ertragreiche und selbstfruchtbare Weichselkirsche, die in den 1960er Jahren aus Dänemark ihren Weg in viele Gärten fand. Sie wurde aus einem Sämling der Sorten Ostheimer Weichsel und Früheste der Mark gezüchtet. Diese Sorte ist besonders gut geeignet für den Frischverzehr und zur Herstellung von Marmeladen, Gelees, Säften und Likören. Frucht und Geschmack Die mittelgroßen bis großen, dunkelroten Früchte der 'Morellenfeuer' zeichnen sich durch ihren süß-säuerlichen Geschmack aus. Das macht sie ideal für den Frischverzehr sowie für die Weiterverarbeitung zu Marmeladen, Gelees oder Likören. Diese vielseitige Sauerkirschsorte ist aufgrund ihres ausgewogenen Geschmacks sowohl bei Obstliebhabern als auch bei Hobbygärtnern beliebt. Ernte und Genussreife Die Sauerkirsche 'Morellenfeuer' ist ab Ende Juli erntereif und behält ihre Genussreife bis Mitte August. In einigen Regionen kann sie sogar bis Anfang September geerntet werden. In dieser Zeit sind die Früchte optimal ausgereift und bieten ihren charakteristischen süß-säuerlichen Geschmack. Durch die ausgedehnte Reifeperiode haben Sie ausreichend Zeit, die Kirschen frisch zu ernten und vielseitig zu verarbeiten. Blüte und Bestäubung Die weißen Blüten erscheinen von April bis Mai und bieten einen hohen Nektar- und Pollenwert, was sie zu einer wertvollen Bienenweide macht. Die 'Morellenfeuer' ist selbstfruchtbar, sodass keine zusätzlichen Befruchtersorten benötigt werden, was den Anbau besonders einfach und ertragssicher macht. Standort Diese Sauerkirsche gedeiht am besten an sonnigen bis halbschattigen Standorten. Sie bevorzugt nährstoffreiche, humose und gut durchlässige Böden, die feucht gehalten werden sollten, ohne jedoch Staunässe zu verursachen. Ihre Anpassungsfähigkeit macht sie ideal für den Anbau im Haus- und Obstgarten. Verwendung Die Früchte der 'Morellenfeuer' sind vielseitig einsetzbar. Sie eignen sich hervorragend für den Frischverzehr, als Tafelobst, zum Backen sowie zur Herstellung von Marmeladen, Gelees, Saft und Likör. Diese Kirsche ist besonders beliebt für ihre Vielseitigkeit in der Küche. Besonderheiten Obwohl die 'Morellenfeuer' eine robuste Sorte ist, ist sie etwas anfällig für Monilia und Blattfallkrankheit. Daher ist es wichtig, den Baum regelmäßig zu pflegen und zu kontrollieren, um seine Gesundheit zu erhalten. Ihre hohen und regelmäßigen Erträge sowie die gute Fruchtqualität machen sie zu einer attraktiven Wahl für den Garten.

Süßkirsche 'Benjaminler' - Prunus 'Benjaminler' Die Süßkirsche 'Benjaminler' wurde in den 1920er Jahren im baden-württembergischen Mösbach im Betrieb von Benjamin Klumpp gezüchtet. Diese besondere Kirschsorte zeichnet sich durch ihre Festigkeit und ihre Eignung als Brennkirsche aus. Im Jahr 2015 wurde die 'Benjaminler' zur Streuobstsorte des Jahres ausgezeichnet. Sie ist vor allem wegen ihrer Platzfestigkeit und der Möglichkeit, die Früchte im vollreifen Zustand durch Schütteln zu ernten, ohne dass sie platzen, bekannt. Dadurch eignet sie sich hervorragend für Streuobstwiesen sowie für Haus- und Bauerngärten. Frucht und Geschmack Die Früchte der 'Benjaminler' sind klein, fast schwarz gefärbt und sehr aromatisch. Ihr süßer, saftiger Geschmack macht sie besonders vielseitig verwendbar. Sie eignet sich nicht nur hervorragend als Tafelobst und zum Frischverzehr, sondern auch für die Herstellung von Kirschwasser, Likören und Sekt. Die Kirschen behalten auch nach der Verarbeitung ihre hohe Qualität. Ernte und Genussreife Die Pflück- und Genussreife beginnt im Juli. Eine Besonderheit der 'Benjaminler' ist, dass sie sich im vollreifen Zustand problemlos durch Schütteln ernten lässt, ohne dass die Früchte beschädigt werden oder platzen. Dies macht die Sorte besonders für größere Erntemengen attraktiv. Blüte und Bestäubung Die 'Benjaminler' blüht von April bis Mai mit weißen Blüten, die einen hohen Nektar- und Pollenwert haben, und somit eine wertvolle Bienenweide darstellen. Um eine optimale Fruchtbildung zu gewährleisten, benötigt die Sorte eine Fremdbefruchtung durch andere Kirschsorten wie 'Schwarze Schüttler', 'Dolls Langstiel', 'Dolleseppler' oder 'Wölflisteiner'. Standort Diese robuste Kirschsorte ist widerstandsfähig und gedeiht auch in höheren und kühleren Lagen gut. Sie bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte und wächst am besten auf nährstoffreichen, lockeren und gut durchlässigen Böden. Ihre Anspruchslosigkeit macht sie ideal für Streuobstwiesen und Obstgärten. Verwendung Die 'Benjaminler' ist besonders als Brennkirsche von Bedeutung, da sie einen hohen Zuckergehalt aufweist und sich ideal zur Herstellung von Kirschwasser, Likören und Sekt eignet. Darüber hinaus sind die Kirschen auch hervorragend zum Backen, Verzieren von Desserts und natürlich für den Frischverzehr geeignet. Besonderheiten Die 'Benjaminler' Süßkirsche ist bekannt für ihre hohe Ertragssicherheit und ihre Fähigkeit, auch unter widrigen Bedingungen gut zu gedeihen. Ihre Platzfestigkeit und die Möglichkeit der maschinellen oder manuellen Schütterntemethode machen sie besonders attraktiv für größere Streuobstwiesen.

Süßkirsche 'Hedelfinger Riesenkirsche' - Prunus 'Hedelfinger Riesenkirsche'Synonym: Riesenkirsche von Hedelfingen Die Süßkirsche 'Hedelfinger Riesenkirsche' wurde um 1850 in Hedelfingen bei Stuttgart als Sämling entdeckt und erhielt ihren Namen aufgrund ihres Ursprungsorts. Anfangs war sie unter dem Namen Wahlerkirsche im Handel, wird jedoch auch unter Synonymen wie Erdbeerkirsche, Nussdorfer Schwarze Kirsche und Schöne von Aaren geführt. Diese Kirschsorte ist für ihre robusten Bäume und ihren hohen, regelmäßigen Ertrag bekannt. Frucht und Geschmack Die großen, bräunlich roten Früchte der 'Hedelfinger Riesenkirsche' haben ein saftiges, süßes und aromatisches Fruchtfleisch. Sie sind ideal für den Frischverzehr, als Tafelobst oder zur Weiterverarbeitung, zum Beispiel zum Backen. Die Früchte sind windfest, reagieren jedoch empfindlich auf Regen, weshalb sie in feuchten Sommern zum Platzen neigen können. Ernte und Genussreife Die Pflück- und Genussreife liegt zwischen Mitte Juli und Anfang August. Zu dieser Zeit erreichen die Kirschen ihre optimale Reife und bieten einen besonders intensiven Geschmack. Blüte und Bestäubung Die 'Hedelfinger Riesenkirsche' blüht von April bis Mai mit weißen Blüten, die einen hohen Nektar- und Pollenwert aufweisen und somit eine wertvolle Nahrungsquelle für Bienen darstellen. Diese Sorte ist nicht selbstfruchtbar und benötigt zur Bestäubung andere Kirschsorten wie 'Büttners Rote Knorpelkirsche', 'Dönissens Gelbe Knorpelkirsche' oder 'Schneiders Späte Knorpelkirsche', um hohe Erträge zu gewährleisten. Standort Diese robuste Kirschsorte gedeiht am besten an sonnigen bis halbschattigen Standorten. Sie bevorzugt nährstoffreiche, lockere und gut durchlässige Böden, die für eine optimale Fruchtentwicklung sorgen. Verwendung Die 'Hedelfinger Riesenkirsche' ist vielseitig verwendbar und eignet sich hervorragend für den Frischverzehr, als Tafelobst sowie zum Backen. Sie ist auch für den Anbau im Haus- und Obstgarten geeignet und liefert regelmäßig hohe Erträge. Besonderheiten Diese alte Kirschsorte ist bekannt für ihre Ertragssicherheit und ihre robusten Bäume. Die Kirschen sind windfest, jedoch regenempfindlich, was bei feuchter Witterung zu Fruchtschäden führen kann. Trotz dieser Herausforderung bleibt die 'Hedelfinger Riesenkirsche' eine beliebte Wahl für Gärten und Streuobstwiesen.

Süßkirsche 'Kassins Frühe' - Prunus 'Kassins Frühe' Die Süßkirsche 'Kassins Frühe', auch bekannt als Kassins Frühe Herzkirsche oder Frühe Basler Kirsche, wurde 1860 von dem Obstzüchter Ludwig Kassin in Werder an der Havel als Sämling entdeckt. Diese Kirschsorte fand schnell Verbreitung und erlangte in den 1950er Jahren erneut an Popularität, als sie in die Empfehlungslisten der Landwirtschaftskammern aufgenommen wurde. Bis heute ist sie aufgrund ihrer Standorttoleranz, ihres hohen Ertrags und ihrer Platzfestigkeit in vielen Regionen Deutschlands vertreten. Frucht und Geschmack Die Früchte der 'Kassins Frühe' sind mittelgroß, bräunlich bis dunkelrot gefärbt und haben ein süßes, aromatisches Fruchtfleisch mit einer leichten Säure. Sie sind relativ platzfest und platzen selten am Baum, selbst bei feuchtem Wetter. Diese Eigenschaften machen die Sorte ideal für den Frischverzehr und als Tafelobst. Ernte und Genussreife Die Pflückreife beginnt früh, bereits Anfang bis Mitte Juni. Die Genussreife erreicht die 'Kassins Frühe' ebenfalls ab Anfang Juni, was sie zu einer der ersten Kirschen im Jahr macht, die geerntet werden kann. Dank ihres hohen Ertrags liefert die Sorte eine reiche Ernte. Blüte und Bestäubung Die weißen Blüten erscheinen im April und bieten einen hohen Nektar- und Pollenwert, was sie zu einer wertvollen Bienenweide macht. Die 'Kassins Frühe' ist nicht selbstfruchtbar und benötigt zur Bestäubung andere Kirschsorten wie 'Burlat', 'Dönissens Gelbe Knorpelkirsche', 'Schneiders Späte Knorpelkirsche' oder 'Van'. Standort Diese Süßkirsche ist sehr standorttolerant, wächst jedoch am besten an sonnigen bis halbschattigen und geschützten Lagen. Sie bevorzugt nährstoffreiche, gut durchlässige Böden, kommt jedoch auch mit unterschiedlichen Bodenarten gut zurecht. Verwendung Die 'Kassins Frühe' eignet sich hervorragend für den Frischverzehr und als Tafelobst. Aufgrund ihrer frühen Reifezeit und des süß-säuerlichen Geschmacks ist sie besonders beliebt für den Haus- und Obstgarten. Besonderheiten Die 'Kassins Frühe' zeichnet sich durch ihre hohe Ertragsfähigkeit und ihre gute Krankheitsresistenz aus. Ihre Platzfestigkeit macht sie widerstandsfähig gegen das Platzen der Früchte bei Regen, was sie zu einer zuverlässigen und pflegeleichten Wahl für viele Gärtner macht.