Zwetschge 'Hauszwetschge Typ Schüfer'

Zwetschge 'Hauszwetschge Typ Schüfer' - Prunus domestica 'Hauszwetschge Typ Schüfer'

Die 'Hauszwetschge Typ Schüfer' ist eine der bekanntesten Zwetschgensorten im mitteleuropäischen Raum und zeichnet sich durch ihr intensives, würziges Aroma und ihre spät reifenden Früchte aus. Diese Sorte ist besonders wegen ihres süß-würzigen Geschmacks und der vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten im Hausgarten und für die Verarbeitung beliebt. Trotz ihrer kleineren Früchte liefert die 'Hauszwetschge Typ Schüfer'  hohe Erträge.

Frucht und Geschmack

Die Früchte dieser Zwetschge sind dunkelblau und haben ein goldgelbes Fruchtfleisch, das eine gut steinlösende Konsistenz aufweist. Ihr Geschmack ist süßsäuerlich, leicht herb und angenehm würzig mit einem ausgeprägten Aroma. Diese Eigenschaften machen sie ideal für den Frischverzehr, aber auch für Backwaren, Marmeladen und Liköre.

Ernte und Genussreife

Die Pflückreife der 'Hauszwetschge Typ Schüfer' beginnt Mitte September, wobei die Früchte auch länger am Baum hängen können, ohne an Qualität zu verlieren. Die Genussreife setzt ab Mitte September ein. Der Ertrag ist hoch, jedoch nicht immer regelmäßig, was gelegentlich zu schwankenden Erntemengen führen kann.

Blüte und Bestäubung

Die Blütezeit liegt zwischen April und Mai, und die weißen Blüten bieten einen hohen Nektar- und Pollenwert, was sie zu einer wertvollen Nahrungsquelle für Bienen macht. Die Blüte ist robust, und die Sorte ist selbstfruchtbar, sodass keine zusätzliche Befruchtersorte erforderlich ist.

Standort 

Die 'Hauszwetschge Typ Schüfer' bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte. Sie gedeiht am besten in tiefgründigen, nährstoffreichen und humosen Böden, die gut feucht, aber gleichzeitig durchlässig sind. Wichtig ist, dass der Boden Feuchtigkeit hält, ohne Staunässe zu verursachen, da dies Wurzelschäden nach sich ziehen kann. Ein gut belüfteter Boden fördert das Wachstum und die Gesundheit des Baumes.

Verwendung

Diese Zwetschge ist vielseitig verwendbar. Sie eignet sich hervorragend für den Frischverzehr und als Backfrucht, aber auch zur Herstellung von Marmeladen und Likören. Ihr würziges Aroma und die leichte Herbe verleihen diesen Zubereitungen eine besondere Note.

Besonderheiten

Die 'Hauszwetschge Typ Schüfer' ist eine robuste Sorte, jedoch anfällig für das Scharkavirus. Trotz gelegentlicher Ertragsschwankungen liefert sie in der Regel hohe Ernten. Ihre gut steinlösenden Früchte und das ausgeprägte, würzige Aroma machen sie zu einer bevorzugten Sorte für den Hausgarten und die häusliche Verarbeitung. Die 'Hauszwetschge Typ Schüfer' überzeugt durch ihre vielseitige Einsetzbarkeit, ihr würziges Aroma und die hohe Steinlöslichkeit. Trotz ihrer Anfälligkeit für das Scharkavirus ist sie eine robuste und beliebte Zwetschgensorte für den Hausgarten.

Details

Frucht: dunkelblau 
Pflückreife: September
Genussreife: ab Mitte September
Geschmack:, süßsauer, leicht herb, würzig, aromatisch
Blüte: weiß, April bis Mai
Bienenweide: guter Nektar- und Pollenwert
Verwendung: Hausgarten,Obstgarten, Frischverzehr, Backen, Tafelobst, Marmelade, Likör
Standort: sonnig bis halbschattig, 
Boden: nährstoffreich, humos, feucht, durchlässig
Gesundheit: robust, scharkaanfällig
Befruchtersorten: selbstfruchtbar