Zwetschge 'Hauszwetschge Typ Schüfer' Prunus domestica 'Hauszwetschge Typ Schüfer'
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Kurzbeschreibung Zwetschge 'Hauszwetschge Typ Schüfer'
- Typ der Hauszwetschge mit besonders würzigem Aroma
- Gut steinlösendes, aromatisches Fruchtfleisch mit hoher Zuckerbildung
- Besonders wertvoll als Tafel- und Verarbeitungszwetsche – trotz hoher Scharkaanfälligkeit beliebt
Überblick Zwetschge 'Hauszwetschge Typ Schüfer'
Wuchs
| Wuchsart | Obstbaum, Die Stammhöhe bleibt im Alter gleich |
|---|---|
| Wuchseigenschaft | Aufrecht, Buschig, Breitwüchsig |
| Wuchsgröße Kleinstamm | Geeignet für kleinere Gärten. Kann durch regelmäßigen Schnitt gut auf einer Höhe von 3-4 Meter gehalten werden |
| Wuchsgröße Halbstamm | Für größere Gärten und Streuobstwiesen. Kann durch regelmäßigen Schnitt gut auf einer Höhe von 4-5 Meter gehalten werden. |
| Wuchshöhe im Alter | bis 5 m |
| Wuchsbreite im Alter | bis 6 m |
| Zuwachs pro Jahr | 30 bis 50 cm |
| Wurzelsystem | Herzwurzler |
Blüte
| Blütenform | Schalenförmig, Selbstbefruchtend (Fremdbefruchtung erhöht den Ertrag) |
|---|---|
| Blütenart | Einfach - Ungefüllt, Bienenweide |
| Blütenfarbe | Weiss |
| Blütezeit | Apr, Mai |
Frucht
| Frucht | Obst, Steinfrucht |
|---|---|
| Fruchtform | Dunkelblau, Kleine bis mittelgroße Früchte, Oval, länglich |
| Fruchtfleisch | Fest, saftig, goldgelb, gut steinlösend |
| Geschmack | Aromatisch-Süß, Zartwürzig |
| Erntezeit | September |
| Ertrag | Guter Ertrag |
| Fruchtverwendung | Frischverzehr, Zur Herstellung von Saft, Likör und Schnaps , Zur Weiterverarbeitung zu Gelees, Marmelade, Mus |
Blatt
| Blattform | Eiförmig |
|---|---|
| Blattfarbe | Grün |
| Blatteigenschaft | Sommergrün |
Standort & Eigenschaften
| Standort | Sonnig, Halbschattig |
|---|---|
| Boden | Normaler Gartenboden, Durchlässig - Staunässe meiden, Humos |
| Bedeutung für die Natur | Gute Nahrungsquelle für Insekten |
| Winterhärte | Gut Winterhart |
| Gesundheit | Gute Gesundheit, Robust, Sehr anfällig für Scharkavirus |
| Herkunft | Deutschland |
| Botanische Einstufung | Kultursorte |
Pflanzempfehlung
| Pflanzzeit | Ganzjährig (vor allem Frühjahr und Herbst) |
|---|---|
| Verwendungsbeispiele | Für den Obstgarten, Schrebergarten oder für die Streuobstwiese |
| Pflanzabstand | Mindestens 4 Meter zu anderen Obstbäumen |
| Topf- und Kübelbepflanzung | Im Kübel möglich, aber im Garten schöner |
Zwetschge 'Hauszwetschge Typ Schüfer' - Prunus domestica 'Hauszwetschge Typ Schüfer'
Die 'Hauszwetschge Typ Schüfer' ist eine der bekanntesten Zwetschgensorten im mitteleuropäischen Raum und zeichnet sich durch ihr intensives, würziges Aroma und ihre spät reifenden Früchte aus. Diese Sorte ist besonders wegen ihres süß-würzigen Geschmacks und der vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten im Hausgarten und für die Verarbeitung beliebt. Trotz ihrer kleineren Früchte liefert die 'Hauszwetschge Typ Schüfer' hohe Erträge.
Frucht und Geschmack
Die Früchte dieser Zwetschge sind dunkelblau und haben ein goldgelbes Fruchtfleisch, das eine gut steinlösende Konsistenz aufweist. Ihr Geschmack ist süßsäuerlich, leicht herb und angenehm würzig mit einem ausgeprägten Aroma. Diese Eigenschaften machen sie ideal für den Frischverzehr, aber auch für Backwaren, Marmeladen und Liköre.
Ernte und Genussreife
Die Pflückreife der 'Hauszwetschge Typ Schüfer' beginnt Mitte September, wobei die Früchte auch länger am Baum hängen können, ohne an Qualität zu verlieren. Die Genussreife setzt ab Mitte September ein. Der Ertrag ist hoch, jedoch nicht immer regelmäßig, was gelegentlich zu schwankenden Erntemengen führen kann.
Blüte und Bestäubung
Die Blütezeit liegt zwischen April und Mai. In dieser Zeit erscheinen zahlreiche weiße Blüten, die dem Obstgehölz einen attraktiven Frühlingsaspekt verleihen. Während der Blütezeit werden die Blüten von Bienen und anderen bestäubenden Insekten besucht.
Die Sorte ist selbstfruchtbar und benötigt keine zusätzliche Befruchtersorte für einen sicheren Fruchtansatz. Die robuste Blüte sorgt unter geeigneten Witterungsbedingungen für eine zuverlässige Befruchtung und regelmäßige Erträge.
Standort
Die 'Hauszwetschge Typ Schüfer' bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte. Sie gedeiht am besten in tiefgründigen, nährstoffreichen und humosen Böden, die gut feucht, aber gleichzeitig durchlässig sind. Wichtig ist, dass der Boden Feuchtigkeit hält, ohne Staunässe zu verursachen, da dies Wurzelschäden nach sich ziehen kann. Ein gut belüfteter Boden fördert das Wachstum und die Gesundheit des Baumes.
Verwendung
Diese Zwetschge ist vielseitig verwendbar. Sie eignet sich hervorragend für den Frischverzehr und als Backfrucht, aber auch zur Herstellung von Marmeladen und Likören. Ihr würziges Aroma und die leichte Herbe verleihen diesen Zubereitungen eine besondere Note.
Besonderheiten
Die 'Hauszwetschge Typ Schüfer' ist eine robuste Sorte, jedoch anfällig für das Scharkavirus. Trotz gelegentlicher Ertragsschwankungen liefert sie in der Regel hohe Ernten. Ihre gut steinlösenden Früchte und das ausgeprägte, würzige Aroma machen sie zu einer bevorzugten Sorte für den Hausgarten und die häusliche Verarbeitung. Die 'Hauszwetschge Typ Schüfer' überzeugt durch ihre vielseitige Einsetzbarkeit, ihr würziges Aroma und die hohe Steinlöslichkeit. Trotz ihrer Anfälligkeit für das Scharkavirus ist sie eine robuste und beliebte Zwetschgensorte für den Hausgarten.
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