Zwetschge 'Hauszwetschge Typ Etscheid'

Zwetschge 'Hauszwetschge Typ Etscheid' - Prunus domestica 'Hauszwetschge Typ Etscheid' 

Die 'Hauszwetschge Typ Etscheid' ist eine traditionsreiche Sorte, die seit dem 17. Jahrhundert in Deutschland verbreitet ist und unter verschiedenen Synonymen bekannt ist, wie Bauernpflaume, Hauspflaume oder Basler Zwetsche. Diese alte Zwetschgensorte ist besonders wegen ihres intensiven Aromas und ihrer vielseitigen Verwendbarkeit geschätzt. Sie eignet sich ideal für den Frischverzehr, als Kuchenbelag sowie für die Herstellung von Likören und Marmeladen.

Frucht und Geschmack

Die Früchte der 'Hauszwetschge Typ Etscheid' sind mittelgroß, länglich-oval und haben eine dunkelblaue Schale. Das goldgelbe Fruchtfleisch ist saftig, gut steinlösend und zeichnet sich durch einen süßen, würzigen und aromatischen Geschmack aus. Diese Zwetsche enthält hohe Zuckerwerte, was ihr einen intensiven, angenehm würzigen Geschmack verleiht.

Ernte und Genussreife

Die Pflück- und Genussreife beginnt im September. Obwohl der Ertragsbeginn oft etwas verzögert ist, liefert die Sorte mittlere bis hohe Erträge. Allerdings neigt die 'Hauszwetschge Typ Etscheid' zur Alternanz, wobei sich Phasen hoher und niedriger Erträge abwechseln können. Die Reifezeit ist mittelspät bis spät.

Blüte und Bestäubung

Die 'Hauszwetschge Typ Etscheid' blüht von April bis Mai mit weißen Blüten, die reich an Nektar und Pollen sind, was sie zu einer wichtigen Nahrungsquelle für Bienen macht. Da die Blütezeit spät eintritt, ist sie empfindlich gegenüber kühler und regnerischer Witterung, was die Bestäubung erschweren kann. Obwohl die Sorte selbstfruchtbar ist und ohne weitere Befruchter auskommt, lässt sich der Ertrag durch das Pflanzen eines Befruchters noch steigern. Gute Befruchter sind, Bühler Frühzwetschge, Wangenheimer Frühzwetschge und Ortenauer

Standort und Bodenansprüche

Die 'Hauszwetschge Typ Etscheid' bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte. Der Boden sollte nährstoffreich, humos, gut durchlässig und feucht sein, um das Wachstum und den Fruchtertrag zu fördern. Staunässe sollte vermieden werden, um Wurzelkrankheiten vorzubeugen.

Verwendung

Diese Zwetschge ist äußerst vielseitig in der Verwendung. Sie eignet sich hervorragend für den Frischverzehr, als Backzwetschge und für die Herstellung von Tafelobst, Likören, Marmeladen und anderen Fruchtspeisen. Aufgrund ihres hohen Zuckergehalts und ihres würzigen Aromas ist sie auch besonders beliebt für die Herstellung von Obstbränden.

Besonderheiten

Die 'Hauszwetschge Typ Etscheid' ist robust, jedoch anfällig für das Scharkavirus. Sie zeichnet sich durch ihre sehr gute Steinlöslichkeit und die hohen Zuckerwerte aus, die den Früchten ein intensives Aroma verleihen. Der Ertragsbeginn kann sich verzögern, und die Sorte neigt zu unregelmäßigen Erträgen (Alternanz). Die 'Hauszwetschge Typ Etscheid' ist eine altbewährte Zwetschgensorte mit einem intensiven, würzigen Aroma. Trotz ihrer Anfälligkeit für das Scharkavirus ist sie aufgrund ihrer Robustheit und Vielseitigkeit eine beliebte Wahl.

Details

Frucht: dunkelblau, mittelgroß, länglich-oval
Pflückreife: September
Genussreife: September
Geschmack:,süß, würzig, aromatisch, saftig
Blüte: weiß, April bis Mai
Bienenweide: guter Nektar- und Pollenwert
Verwendung: Hausgarten, Frischverzehr, Backen, Tafelobst, Likör, Marmelade
Standort: sonnig bis halbschattig, 
Boden: nährstoffreich, humos, feucht, durchlässig
Gesundheit: robust, scharkaanfällig
Befruchtersorten: selbstfruchtbar, Bühler Frühzwetschge, Wangenheimer Frühzwetschge, Ortenauer