Herbstapfel 'Gehrers Rambur'

Herbstapfel 'Gehrers Rambur'  -  Malus 'Gehrers Rambur'

Gehrers Rambour ist eine geschätzte Traditionssorte, die vermutlich aus einem Sämling des Roten Trierer Weinapfels hervorgegangen ist. Diese regionale Apfelsorte findet vor allem im Gebiet zwischen dem Main und den Alpen Verbreitung und überzeugt durch ihre Robustheit und ihren unverwechselbaren Geschmack.

Frucht und Geschmack

Die Früchte von Gehrers Rambour sind groß und zeichnen sich durch eine grünlichgelbe Farbe aus, die auf der Sonnenseite von leichten roten Streifen und hellen Schalenpunkten durchzogen ist. Das Fruchtfleisch ist saftig und bietet einen süßsäuerlichen Geschmack mit einer prägnanten Säure, die diesen Apfel besonders attraktiv für die Herstellung von Saft und Most macht. Das Aroma ist ausgewogen, mit einem mittleren Zuckergehalt, der sich auch beim Backen hervorragend entfaltet.

Ernte und Lagerung

Gehrers Rambour erreicht seine Pflückreife zwischen Mitte Oktober und Anfang November. Die Genussreife dauert von Oktober bis Januar an, wobei die Früchte bei kühler Lagerung bis Dezember ihre Qualität bewahren.

Blüte und Bestäubung

Die Blütezeit von Gehrers Rambour erstreckt sich von April bis Mai. Die weißen Blüten sind nicht nur ein schöner Anblick, sondern bieten auch einen hohen Nektar- und Pollenwert, was sie zu einer wichtigen Nahrungsquelle für Bienen macht. Diese Apfelsorte ist selbstfruchtbar, profitiert jedoch von der Bestäubung durch Sorten wie Goldparmäne, Weißer Klarapfel, Cox Orange oder Idared.

Standort und Pflege

Gehrers Rambour ist anpassungsfähig und gedeiht an sonnigen bis halbschattigen Standorten auf nährstoffreichen, durchlässigen und lockeren Böden. Diese Sorte ist robust und widerstandsfähig gegenüber den meisten Krankheiten und Schädlingen, zeigt jedoch eine leichte Anfälligkeit für Mehltau. Ihre Fähigkeit, auch in rauen Höhenlagen zu gedeihen, macht sie besonders vielseitig einsetzbar.

Verwendung

Gehrers Rambour ist ein echter Allrounder in der Küche. Mit seinem ausgeprägten Säuregehalt eignet er sich hervorragend für die Saft- und Mostproduktion. Gleichzeitig ist er eine gute Wahl zum Backen und fügt sich perfekt in Obstgärten und Streuobstwiesen ein. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einer wertvollen Sorte für unterschiedliche Anwendungen.

Besonderheiten

Diese Apfelsorte zeichnet sich durch ihren regelmäßigen und hohen Ertrag aus, selbst unter weniger optimalen Bedingungen. Die großen, saftigen Früchte bieten nicht nur einen markanten Geschmack, sondern auch vielfältige Einsatzmöglichkeiten. Die robuste Natur von Gehrers Rambour und seine Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Boden- und Klimaverhältnisse machen ihn zu einer hervorragenden Wahl für Gärtner, die eine zuverlässige und vielseitige Ernte anstreben.

Details

Frucht: grünlichgelb und leicht rot gestreift mit hellen Schalenpunkten
Pflückreife: Mitte Oktober bis Anfang November
Genussreife: Oktober bis Januar
Lagerfähigkeit: Mitte Oktober bis Dezember
Geschmack: süßsäuerlich, saftig mit hervortretender Säure
Blüte: April,Mai, weiß 
Bienenweide: sehr guter Nektar- und Pollenwert
Verwendung: Obstgarten, Streuobstwiese, Mostapfel, Saft, Backen
Standort: sonnig bis halbschattig
Boden: nährstoffreich, durchlässig, locker
Gesundheit: widerstandsfähig gegen Krankheiten und Schädlinge, etwas Mehltau anfällig
Befruchtersorte: selbstfruchtbar, Goldparmäne, Weißer Klarapfel, Cox Orange, Idared