Apfel 'Börtlinger Weinapfel' Malus 'Börtlinger Weinapfel'
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Kurzbeschreibung Apfel 'Börtlinger Weinapfel'
- Rundliche Frucht, glatt, gelbgrün mit roter Wange
- Saftig, würzig, säuerlich-herber Geschmack
- Ideal für Most, Saft, Cidre und Edelbrände
- Historische, robuste Kultursorte mit guter Winterhärte
Überblick Apfel 'Börtlinger Weinapfel'
Wuchs
| Wuchsart | Obstbaum, Die Stammhöhe bleibt im Alter gleich |
|---|---|
| Wuchseigenschaft | Breitwüchsig, Locker verzweigte Krone |
| Wuchsgröße Kleinstamm | Geeignet für kleinere Gärten. Kann durch regelmäßigen Schnitt gut auf einer Höhe von 3-4 Meter gehalten werden |
| Wuchsgröße Halbstamm | Für größere Gärten und Streuobstwiesen. Kann durch regelmäßigen Schnitt gut auf einer Höhe von 4-6 Meter gehalten werden. |
| Wuchshöhe im Alter | bis 6 m |
| Wuchsbreite im Alter | bis 5 m |
| Zuwachs pro Jahr | 50 bis 100 cm |
| Wurzelsystem | Herzwurzler |
Blüte
| Blütenform | Schalenförmig |
|---|---|
| Blütenart | Einfach - Ungefüllt |
| Blütenfarbe | Weiss |
| Blütezeit | Apr, Mai |
| Einstufung Befruchter | Mittlere Blütezeit, Mittelspäte Blütezeit, Diploid (Passende Befruchtersorten weiter unten) |
Frucht
| Frucht | Obst, Kernfrucht |
|---|---|
| Fruchtform | Kleine bis mittelgroße Früchte, Rundlich |
| Fruchtschale | Gelbgrün, leicht gerötet, Glatt |
| Geschmack | Saftig, Säuerlich-herber Geschmack, Würzig |
| Reifezeit und Lagerfähigkeit | Herbstapfel, Winterapfel (Gute Lagerfähigkeit) |
| Erntezeit | Oktober |
| Genussreife | Ende Oktober bis März |
| Ertrag | Hoch und regelmäßig |
| Fruchtverwendung | Zur Herstellung von Saft, Most, Cidre |
Blatt
| Blattfarbe | Dunkelgrün |
|---|---|
| Blatteigenschaft | Sommergrün |
Standort & Eigenschaften
| Standort | Sonnig |
|---|---|
| Boden | Normaler Gartenboden, Durchlässig - Staunässe meiden |
| Besonderheit | Ideal geeignet für Most und Edelbrände |
| Bedeutung für die Natur | Bietet Nahrung für Insekten |
| Winterhärte | Sehr gut winterhart |
| Gesundheit | Gute Gesundheit |
| Herkunft | Deutschland |
| Botanische Einstufung | Kultursorte |
| Klassifizierung der Pflanze | Historische, alte Sorte |
Pflanzempfehlung
| Pflanzzeit | Ganzjährig (vor allem Frühjahr und Herbst) |
|---|---|
| Verwendungsbeispiele | Für den Hausgarten, Für den Obstgarten, Schrebergarten oder für die Streuobstwiese |
| Pflanzabstand | Mindestens 5 Meter zu anderen Obstbäumen |
| Topf- und Kübelbepflanzung | Nicht empfohlen - besser Freiland |
Historische Mostsorte mit guter Lagerfähigkeit und robuster Natur
Synonyme: Amerother Weinapfel, Börtlinger Mostapfel, Börtlinger Sämling
Allgemeine Beschreibung
Der Börtlinger Weinapfel ist eine bewährte, historische Apfelsorte aus Deutschland, die sich besonders durch ihre Eignung für die Herstellung von Most und Edelbränden auszeichnet. Die rundlichen, kleinen bis mittelgroßen Früchte besitzen eine glatte, gelbgrüne Schale mit leicht rötlicher Färbung auf der Sonnenseite. Geschmacklich überzeugt die Sorte mit einem saftigen, würzigen und säuerlich-herben Aroma – ideal für die Verarbeitung zu Saft, Most und Cidre.
Die Sorte zählt zu den lagerfähigen Herbst- und Winteräpfeln. Geerntet wird im Oktober, die Genussreife beginnt Ende Oktober und reicht bis in den März. Der Ertrag ist hoch und regelmäßig – ein zuverlässiger Apfel für den naturnahen Garten und die Streuobstwiese.
Wuchs und Standort
Der Börtlinger Weinapfel wächst breitwüchsig mit locker verzweigter Krone. Die Stammhöhe bleibt im Alter gleich. Als Kleinstamm eignet sich die Sorte für kleinere Gärten und kann durch regelmäßigen Schnitt auf drei bis fünf Meter gehalten werden. Als Halbstamm erreicht sie vier bis sechs Meter und ist damit ideal für größere Gärten und Streuobstwiesen. Die Wuchsbreite beträgt bis zu fünf Meter, der jährliche Zuwachs liegt bei 50 bis 100 Zentimetern. Das Herzwurzelsystem sorgt für gute Standfestigkeit.
Die Sorte bevorzugt sonnige Standorte mit durchlässigem Gartenboden. Staunässe sollte vermieden werden. Die Winterhärte ist sehr gut, was den Börtlinger Weinapfel auch für kühlere Regionen geeignet macht. Insgesamt zeigt die Sorte eine gute Robustheit und kommt mit normalen Standortbedingungen gut zurecht.
Blüte und Befruchtung
Die Blütezeit des Börtlinger Weinapfels liegt im April und Mai. Die schalenförmigen, ungefüllten Blüten entwickeln sich aus rosafarbenen Knospen und erblühen weiß. Während der Blütezeit werden die Blüten von Bienen und anderen bestäubenden Insekten besucht. Die Sorte besitzt eine mittlere bis mittelspäte Blütezeit und ist diploid, wodurch sie als guter Pollenspender für andere Apfelsorten geeignet ist. Für eine zuverlässige Befruchtung und einen guten Fruchtansatz eignen sich unter anderem 'Goldparmäne', 'Alkmene' und 'James Grieve'. Weitere passende Befruchtersorten finden Sie weiter unten auf dieser Seite.
Naturwert und Gesundheit
Der Börtlinger Weinapfel ist eine traditionsreiche Apfelsorte, die sich durch ihre robuste Natur und ihre gute Anpassungsfähigkeit auszeichnet. Unter geeigneten Standortbedingungen entwickelt sich der Baum zuverlässig und zeigt ein gesundes Wachstum. Wie bei vielen Obstsorten können bei ungünstiger Witterung oder erhöhtem Krankheitsdruck gelegentlich Beeinträchtigungen auftreten, insgesamt gilt die Sorte jedoch als widerstandsfähig und bewährt.
Im Frühjahr werden die Blüten von Bienen und anderen bestäubenden Insekten besucht. Dank ihres unkomplizierten Wuchses eignet sich die Sorte sowohl für erfahrene Obstgärtner als auch für Hobbygärtner. Besonders an warmen Standorten mit nährstoffreichen, gut durchlässigen Böden kann sich der Börtlinger Weinapfel optimal entwickeln.
Als historische Apfelsorte besitzt er zudem einen besonderen kulturgeschichtlichen Wert und hat sich in Streuobstwiesen, Hausgärten und traditionellen Obstgärten über viele Generationen hinweg bewährt. Seine Kombination aus Robustheit, Standorttoleranz und traditioneller Bedeutung macht ihn zu einer interessanten Wahl für Liebhaber alter Obstsorten.
Pflanzung und Verwendung
Die Pflanzung ist ganzjährig möglich, bevorzugt im Frühjahr oder Herbst. Der Pflanzabstand zu anderen Obstbäumen sollte mindestens fünf Meter betragen. Eine Kübelbepflanzung ist nicht empfohlen – im Freiland entfaltet der Baum seine Stärken am besten.
Ob im Hausgarten, Schrebergarten oder auf der Streuobstwiese: Der Börtlinger Weinapfel überzeugt durch seine aromatische Frucht, seine gute Lagerfähigkeit und seine besondere Eignung für die Herstellung von Most und Edelbränden.
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