Apfel 'Freiherr von Berlepsch' Malus 'Freiherr von Berlepsch'
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Kurzbeschreibung Apfel 'Freiherr von Berlepsch'
- Mittelgroße Frucht, gelb, rote Deckfarbe
- Saftiges Fruchtfleisch, aromatisch, süßsäuerlich
- Ernte: Oktober / Genussreif: Dezember bis März
- Vitaminreich, Liebhabersorte, Rarität
Überblick Apfel 'Freiherr von Berlepsch'
Wuchs
| Wuchsart | Obstbaum, Die Stammhöhe bleibt im Alter gleich |
|---|---|
| Wuchseigenschaft | Breitwüchsig, Locker verzweigte Krone |
| Wuchsgröße Kleinstamm | Geeignet für kleinere Gärten. Kann durch regelmäßigen Schnitt gut auf einer Höhe von 3-4 Meter gehalten werden |
| Wuchsgröße Halbstamm | Für größere Gärten und Streuobstwiesen. Kann durch regelmäßigen Schnitt gut auf einer Höhe von 4-6 Meter gehalten werden. |
| Wuchshöhe im Alter | bis 6 m |
| Wuchsbreite im Alter | bis 5 m |
| Zuwachs pro Jahr | 50 bis 100 cm |
| Wurzelsystem | Herzwurzler |
Blüte
| Blütenform | Schalenförmig |
|---|---|
| Blütenart | Einfach - Ungefüllt |
| Blütenfarbe | Weiss |
| Blütezeit | Apr, Mai |
| Einstufung Befruchter | Mittelspäte Blütezeit, Späte Blütezeit, Diploid (Passende Befruchtersorten weiter unten) |
Frucht
| Frucht | Obst, Kernfrucht |
|---|---|
| Fruchtform | Rundlich bis leicht flach, Mittelgroß |
| Fruchtschale | Glatt, Gelb mit roter Deckfarbe |
| Geschmack | Aromatisch, Saftig, Süß-säuerlich |
| Reifezeit und Lagerfähigkeit | Winterapfel (Gute Lagerfähigkeit) |
| Erntezeit | Oktober |
| Genussreife | Dezember bis März |
| Ertrag | Mittel bis hoch, Regelmäßig |
| Fruchtverwendung | Backen und Kochen, Tafelapfel (Frischverzehr) |
Blatt
| Blattfarbe | Dunkelgrün |
|---|---|
| Blatteigenschaft | Sommergrün |
Standort & Eigenschaften
| Standort | Sonnig, Liebt einen warmen Standort, Geschützt vor starkem Wind |
|---|---|
| Boden | Normaler Gartenboden, Durchlässig - Staunässe meiden |
| Besonderheit | Altbewährte Sorte |
| Bedeutung für die Natur | Bietet Nahrung für Insekten |
| Winterhärte | Gut winterhart |
| Gesundheit | Gesundheit OK |
| Herkunft | Deutschland |
| Botanische Einstufung | Kultursorte |
| Klassifizierung der Pflanze | Historische, alte Sorte, Liebhabersorte/Rarität, Edelapfel/Aromasorte |
Pflanzempfehlung
| Pflanzzeit | Ganzjährig (vor allem Frühjahr und Herbst) |
|---|---|
| Verwendungsbeispiele | Für den Hausgarten, Für den Obstgarten |
| Pflanzabstand | Mindestens 5 Meter zu anderen Obstbäumen |
| Topf- und Kübelbepflanzung | Nicht empfohlen - besser Freiland |
Aromatischer Edelapfel für Liebhaber und Genießer
Malus 'Freiherr von Berlepsch'
Synonyme: Berlepsch, Hohenzollernapfel, Baron de Berlepsch
Herkunft und Geschichte
'Freiherr von Berlepsch' ist eine historische, deutsche Apfelsorte und zählt zu den klassischen Kultursorten. Sie wurde Ende des 19. Jahrhunderts gezüchtet und ist bis heute als Edelapfel und Aromasorte für Liebhaber bekannt. Ihr hoher Vitamin-C-Gehalt und das ausgewogene Aroma machen sie besonders begehrt.
Wuchs und Standort
Die Sorte bildet eine breitwüchsige, locker verzweigte Krone und bleibt in der Stammhöhe konstant. Je nach Schnitt eignet sie sich als Kleinstamm für kleinere Gärten (3–5 m Höhe) oder als Halbstamm für größere Flächen und Streuobstwiesen (4–6 m Höhe). Der jährliche Zuwachs liegt bei etwa 50 bis 100 cm. Das Herzwurzelsystem sorgt für eine gute Standfestigkeit. Berlepsch bevorzugt einen sonnigen, warmen und windgeschützten Standort mit durchlässigem Gartenboden – Staunässe sollte vermieden werden. Die Sorte ist gut winterhart.
Blüte und Befruchtung
Im Frühjahr, von April bis Mai, erscheinen schalenförmige, ungefüllte Blüten, die sich aus rosafarbenen Knospen entwickeln und weiß erblühen. Während der Blütezeit werden die Blüten von Bienen und anderen bestäubenden Insekten besucht. Die Sorte besitzt eine mittelspäte bis späte Blütezeit und ist diploid. Dadurch kann sie auch als Pollenspender für andere Apfelsorten geeignet sein. Passende Befruchtersorten finden Sie weiter unten auf dieser Seite.
Frucht und Geschmack
Die mittelgroßen, rundlichen bis leicht flachen Früchte besitzen eine glatte, gelbe Schale mit roter Deckfarbe. Das Fruchtfleisch ist fest, saftig und aromatisch, mit einer angenehmen Süße und feiner Säure. Berlepsch ist bekannt für seinen hohen Vitamin-C-Gehalt und sein ausgewogenes Aroma. Die Früchte sind Winteräpfel mit sehr guter Lagerfähigkeit und bleiben bis in den März hinein saftig und genussreif.
Verwendung und Vielseitigkeit
Berlepsch eignet sich hervorragend als Tafelapfel für den Frischverzehr, zum Backen und Kochen. Sein feines Aroma verleiht jeder Obstauswahl eine besondere Note.
Pflanzung und Pflege
Die Pflanzung ist ganzjährig möglich, bevorzugt im Frühjahr oder Herbst. Der Pflanzabstand zu anderen Obstbäumen sollte mindestens fünf Meter betragen. Die Sorte ist grundsätzlich robust, kann aber bei ungünstigen Bedingungen anfällig für Krankheiten sein. Eine regelmäßige Pflege und ein geeigneter Standort sind daher wichtig.
Besonderheiten
Berlepsch ist eine altbewährte, vitaminreiche Aromasorte mit exzellentem Geschmack. Die Sorte gilt als Liebhaberapfel und Rarität für Genießer.
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