Winterapfel 'Edelborsdorfer'

Winterapfel 'Edelborsdorfer' -  Malus 'Edelborsdorfer'

Der Edelborsdorfer Winterapfel, eine der ältesten und geschätztesten Apfelsorten, bringt eine reiche Geschichte und eine Fülle von Vorzügen mit sich, die ihn zu einem unverzichtbaren Schatz in jedem Obstgarten machen. Diese Sorte ist nicht nur für ihre bemerkenswerte Widerstandsfähigkeit gegenüber gängigen Krankheiten wie Mehltau und Schorf bekannt, sondern besticht auch durch ihre einzigartigen geschmacklichen Qualitäten.

Die mittelgroßen Äpfel des Edelborsdorfers präsentieren sich in einem ansprechenden Hellgelb, das an der Sonnenseite von reizvollen roten Wangen geziert wird. Geschmacklich überzeugen sie durch eine exquisite Mischung aus Süße und Saftigkeit, abgerundet durch eine leicht weinsäuerliche Note und eine unverwechselbare zimtartige Würze. Diese Kombination macht den Edelborsdorfer zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis.

Ab Mitte Oktober erntereif, erreichen die Winteräpfel ihre volle Genussreife im Naturlager ab November und können dort bis in den März hinein aufbewahrt werden. Diese lange Lagerfähigkeit ermöglicht es, den einzigartigen Geschmack des Edelborsdorfers über einen ausgedehnten Zeitraum zu genießen. Ob für den Frischverzehr, zum Backen oder Mosten – dieser vielseitige Apfel verleiht jedem Gericht eine besondere Note.

Die Pflanzung des Edelborsdorfer Apfels bedeutet, ein Stück Obstbaugeschichte zu bewahren und sich gleichzeitig an einer Sorte zu erfreuen, die in Bezug auf Geschmack, Gesundheit und Lagerfähigkeit ihresgleichen sucht. Lassen Sie sich von der Qualität und Tradition des Edelborsdorfers begeistern und genießen Sie seine Früchte als kostbaren Beitrag zu Ihrer gesunden Ernährung und Ihrem kulinarischen Repertoire.

Details

Frucht: hellgelb, Sonnenseits rote Wangen, klein bis mittelgroß
Pflückreife: ab Mitte Oktober
Genussreife: November bis März
Lagerfähigkeit: November bis März
Geschmack: süß, leicht weinsäuerlich, saftig, zimtartige Würze
Blüte: April bis Mai, weiß
Bienenweide: sehr guter Nektar- und Pollenwert
Verwendung: Streuobstwiese, Tafelobst, Mostobst, Obstgarten
Standort: sonnig bis halbschattig, niedrige Lagen
Boden: durchlässig, nährstoffreich, keine Staunässe
Gesundheit: kaum anfällig für Schorf und Mehltau
Befruchtersorten:  Goldparmäne, Baumanns Renette, und weitere Sorten