Apfel 'Geflammter Kardinal' Malus 'Geflammter Kardinal'
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Kurzbeschreibung Apfel 'Geflammter Kardinal'
- Dekorative gelbe Fruchtschale mit roter Flammung
- Süß-säuerlich und würzig im Geschmack
- Genussreife von September bis November
- Ideal für Frischverzehr, Most und Backwaren
- Historische, robuste Apfelsorte
Überblick Apfel 'Geflammter Kardinal'
Wuchs
| Wuchsart | Obstbaum, Die Stammhöhe bleibt im Alter gleich |
|---|---|
| Wuchsgröße Kleinstamm | Geeignet für kleinere Gärten. Kann durch regelmäßigen Schnitt gut auf einer Höhe von 3-4 Meter gehalten werden |
| Wuchsgröße Halbstamm | Für größere Gärten und Streuobstwiesen. Kann durch regelmäßigen Schnitt gut auf einer Höhe von 4-6 Meter gehalten werden. |
| Wuchshöhe im Alter | bis 6 m |
| Wuchsbreite im Alter | bis 5 m |
| Zuwachs pro Jahr | 50 bis 100 cm |
| Wurzelsystem | Herzwurzler |
Blüte
| Blütenform | Schalenförmig |
|---|---|
| Blütenart | Einfach - Ungefüllt |
| Blütenfarbe | Weiss |
| Blütezeit | Apr, Mai |
| Einstufung Befruchter | Mittlere Blütezeit, Diploid (Passende Befruchtersorten weiter unten) |
Frucht
| Frucht | Obst, Kernfrucht |
|---|---|
| Fruchtform | Mittelgroße bis große Früchte, Rundlich |
| Fruchtschale | Gelb, rote Streifung oder Marmorierung als Deckfarbe, Glatt |
| Geschmack | Süß-säuerlich, Würzig |
| Reifezeit und Lagerfähigkeit | Herbstapfel |
| Erntezeit | September |
| Genussreife | September bis November |
| Ertrag | Hoch und regelmäßig |
| Fruchtverwendung | Backen und Kochen, Genuss direkt vom Baum, Tafelapfel (Frischverzehr), Zur Herstellung von Saft, Most, Cidre |
Blatt
| Blattfarbe | Dunkelgrün |
|---|---|
| Blatteigenschaft | Sommergrün |
Standort & Eigenschaften
| Standort | Sonnig, Halbschattig |
|---|---|
| Boden | Normaler Gartenboden, Durchlässig - Staunässe meiden |
| Besonderheit | Altbewährte Sorte |
| Bedeutung für die Natur | Bietet Nahrung für Insekten |
| Winterhärte | Gut winterhart |
| Gesundheit | Gute Gesundheit |
| Herkunft | Deutschland |
| Botanische Einstufung | Kultursorte |
| Klassifizierung der Pflanze | Historische, alte Sorte |
Pflanzempfehlung
| Pflanzzeit | Ganzjährig (vor allem Frühjahr und Herbst) |
|---|---|
| Verwendungsbeispiele | Für den Hausgarten, Für den Obstgarten, Schrebergarten oder für die Streuobstwiese |
| Pflanzabstand | Mindestens 5 Meter zu anderen Obstbäumen |
| Topf- und Kübelbepflanzung | Nicht empfohlen - besser Freiland |
Ein Klassiker mit Charakter und Geschichte
Malus 'Geflammter Kardinal'
Synonyme: Bischofsmütze, Falscher Gravensteiner, Pleissener Sommerrambour, Großer Schlotterapfel, Kaiserapfel, Strudelapfel, Rasselapfel, Tortenapfel, Semmelapfel, Gestreifter Pfundapfel, Himbeerapfel, Himmelhahn, Hohlgacker, Hohlhäuschen, Kontorapfel, Meißner Gerstenapfel, Schwerer Gravensteiner, Dickapfel, Lorenziapfel, Straßburger, Burgherrnapfel, Ulmer Apfel, Cardinal blanc flambant
Herkunft und Geschichte
Der 'Geflammte Kardinal' ist eine traditionsreiche Apfelsorte mit norddeutschem Ursprung, die bereits im 18. Jahrhundert bekannt war. Pomologen wie Adrian Diel beschrieben sie erstmals um 1801, und sie wurde später vom Deutschen Pomologenverein zum Anbau empfohlen. Ihre lange Geschichte und die Vielzahl an regionalen Namen zeugen von ihrer einst weiten Verbreitung und Beliebtheit. Als historische Kultursorte ist sie ein wertvoller Bestandteil alter Streuobstwiesen und ein lebendiges Zeugnis regionaler Obstbaukultur.
Wuchs und Standort
Diese Sorte wächst als breitwüchsiger Obstbaum mit einer imposanten Krone, die im Alter bis zu sechs Meter hoch und fünf Meter breit werden kann. Der jährliche Zuwachs liegt zwischen 50 und 100 cm. Als Herzwurzler bevorzugt der 'Geflammte Kardinal' durchlässige Gartenböden ohne Staunässe. Er gedeiht sowohl an sonnigen als auch halbschattigen Standorten und ist gut winterhart. Dank seiner Robustheit eignet er sich hervorragend für Hausgärten, Schrebergärten und Streuobstwiesen – besonders an warmen Standorten mit guter Bodenqualität.
Blüte und Befruchtung
Im April und Mai zeigt der Baum schalenförmige, ungefüllte Blüten, die sich aus rosafarbenen Knospen entwickeln und in zarten Weiß- und Rosatönen erblühen. Während der Blütezeit werden die Blüten von Bienen und anderen bestäubenden Insekten besucht. Die Sorte besitzt eine mittelfrühe Blütezeit und ist diploid, wodurch sie als guter Pollenspender für andere Apfelsorten geeignet ist. Passende Befruchtersorten finden Sie weiter unten auf dieser Seite.
Frucht und Geschmack
Die Früchte des 'Geflammten Kardinals' sind mittelgroß bis groß, rundlich und dekorativ geflammt – strohgelb mit rötlicher Streifung oder Marmorierung. Die glatte Schale umhüllt ein saftiges, grünlich-weißes Fruchtfleisch mit süß-säuerlichem, würzigem Geschmack. Direkt vom Baum genossen oder nach kurzer Lagerung entfaltet sich das volle Aroma. Die Genussreife beginnt im September und reicht bis in den November. Als Herbstapfel ist er lagerfähig bis Februar und überzeugt mit einem hohen, regelmäßigen Ertrag.
Verwendung und Vielseitigkeit
Der 'Geflammte Kardinal' überzeugt durch seine vielseitige Verwendbarkeit und zählt zu den traditionellen Wirtschaftsäpfeln mit breitem Einsatzspektrum. Die aromatischen Früchte eignen sich hervorragend für den Frischverzehr direkt vom Baum, können aber ebenso gut zum Backen, Kochen sowie zur Herstellung von Saft, Most oder Cidre verwendet werden. Dank ihres charakteristischen Aromas und ihrer ausgewogenen Fruchteigenschaften werden sie seit Generationen in der Küche und bei der Obstverarbeitung geschätzt.
Durch seinen kräftigen Wuchs und seine robuste Natur eignet sich der Baum sowohl für Hausgärten als auch für Streuobstwiesen und größere Obstgärten. Als historische Sorte verbindet der 'Geflammte Kardinal' vielseitige Nutzungsmöglichkeiten mit einem hohen kulturgeschichtlichen Wert und bleibt damit eine interessante Wahl für Gartenbesitzer, die auf bewährte und charaktervolle Apfelsorten setzen.
Pflanzung und Pflege
Die Pflanzung ist ganzjährig möglich, bevorzugt im Frühjahr oder Herbst. Ein Pflanzabstand von mindestens fünf Metern zu anderen Obstbäumen sollte eingehalten werden. Durch regelmäßigen Schnitt lässt sich die Höhe gut kontrollieren – sowohl als Kleinstamm für kleinere Gärten als auch als Halbstamm für größere Flächen. Die Pflege ist unkompliziert, da die Sorte insgesamt robust ist und nur gelegentlich leichte Probleme bei ungünstiger Witterung zeigt.
Besonderheiten und Fazit
Der 'Geflammte Kardinal' ist eine traditionsreiche Apfelsorte mit langer Anbaugeschichte und einem hohen kulturgeschichtlichen Wert. Besonders auffällig sind die attraktiv gefärbten Früchte, die dem Baum im Herbst einen hohen Zierwert verleihen und ihn zu einem Blickfang im Obstgarten machen. Die aromatischen Äpfel eignen sich sowohl für den Frischverzehr als auch für verschiedene Verarbeitungsmöglichkeiten in der Küche.
Im Frühjahr werden die Blüten von Bienen und anderen bestäubenden Insekten besucht. Dank seiner robusten Eigenschaften und seiner guten Anpassungsfähigkeit hat sich der 'Geflammte Kardinal' über viele Generationen hinweg in Hausgärten, Streuobstwiesen und traditionellen Obstgärten bewährt. Als historische Sorte trägt er zum Erhalt alter Obstsorten und der damit verbundenen Obstbaukultur bei und bleibt eine interessante Wahl für Liebhaber charaktervoller Apfelsorten.
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