Apfel 'Geflammter Kardinal' Malus 'Geflammter Kardinal'
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Kurzbeschreibung Apfel 'Geflammter Kardinal'
- Dekorative gelbe Fruchtschale mit roter Flammung
- Süß-säuerlich und würzig im Geschmack
- Genussreife von September bis November
- Ideal für Frischverzehr, Most und Backwaren
- Historische, robuste Apfelsorte
Überblick Apfel 'Geflammter Kardinal'
Wuchs
| Wuchsart | Obstbaum, Die Stammhöhe bleibt im Alter gleich |
|---|---|
| Wuchsgröße Kleinstamm | Geeignet für kleinere Gärten. Kann durch regelmäßigen Schnitt gut auf einer Höhe von 3-5 Meter gehalten werden |
| Wuchsgröße Halbstamm | Für größere Gärten und Streuobstwiesen. Kann durch regelmäßigen Schnitt gut auf einer Höhe von 4-6 Meter gehalten werden. |
| Wuchshöhe im Alter | bis 6 m |
| Wuchsbreite im Alter | bis 5 m |
| Zuwachs pro Jahr | 50 bis 100 cm |
| Wurzelsystem | Herzwurzler |
Blüte
| Blütenform | Schalenförmig |
|---|---|
| Blütenart | Einfach - Ungefüllt, Bienenweide |
| Blütenfarbe | Weiss |
| Blütezeit | Apr, Mai |
| Einstufung Befruchter | Mittlere Blütezeit, Diploid (Passende Befruchtersorten weiter unten) |
Frucht
| Frucht | Obst, Kernfrucht |
|---|---|
| Fruchtform | Mittelgroße bis große Früchte, Rundlich |
| Fruchtschale | Gelb, rote Streifung oder Marmorierung als Deckfarbe, Glatt |
| Geschmack | Süß-säuerlich, Würzig |
| Reifezeit und Lagerfähigkeit | Herbstapfel |
| Erntezeit | September |
| Genussreife | September bis November |
| Ertrag | Hoch und regelmäßig |
| Fruchtverwendung | Backen und Kochen, Genuss direkt vom Baum, Tafelapfel (Frischverzehr), Zur Herstellung von Saft, Most, Cidre |
Blatt
| Blattfarbe | Dunkelgrün |
|---|---|
| Blatteigenschaft | Sommergrün |
Standort & Eigenschaften
| Standort | Sonnig, Halbschattig |
|---|---|
| Boden | Normaler Gartenboden, Durchlässig - Staunässe meiden |
| Besonderheit | Altbewährte Sorte |
| Bedeutung für die Natur | Bienenweide / Insektenfreundlich |
| Winterhärte | Gut Winterhart |
| Gesundheit | Gute Gesundheit |
| Herkunft | Deutschland |
| Botanische Einstufung | Kultursorte |
| Klassifizierung der Pflanze | Historische, alte Sorte |
Pflanzempfehlung
| Pflanzzeit | Ganzjährig (vor allem Frühjahr und Herbst) |
|---|---|
| Verwendungsbeispiele | Für den Hausgarten, Für den Obstgarten, Schrebergarten oder für die Streuobstwiese |
| Pflanzabstand | Mindestens 5 Meter zu anderen Obstbäumen |
| Topf- und Kübelbepflanzung | Nicht empfohlen - besser Freiland |
Ein Klassiker mit Charakter und Geschichte
Malus 'Geflammter Kardinal'
Synonyme: Bischofsmütze, Falscher Gravensteiner, Pleissener Sommerrambour, Großer Schlotterapfel, Kaiserapfel, Strudelapfel, Rasselapfel, Tortenapfel, Semmelapfel, Gestreifter Pfundapfel, Himbeerapfel, Himmelhahn, Hohlgacker, Hohlhäuschen, Kontorapfel, Meißner Gerstenapfel, Schwerer Gravensteiner, Dickapfel, Lorenziapfel, Straßburger, Burgherrnapfel, Ulmer Apfel, Cardinal blanc flambant
Herkunft und Geschichte
Der 'Geflammte Kardinal' ist eine traditionsreiche Apfelsorte mit norddeutschem Ursprung, die bereits im 18. Jahrhundert bekannt war. Pomologen wie Adrian Diel beschrieben sie erstmals um 1801, und sie wurde später vom Deutschen Pomologenverein zum Anbau empfohlen. Ihre lange Geschichte und die Vielzahl an regionalen Namen zeugen von ihrer einst weiten Verbreitung und Beliebtheit. Als historische Kultursorte ist sie ein wertvoller Bestandteil alter Streuobstwiesen und ein lebendiges Zeugnis regionaler Obstbaukultur.
Wuchs und Standort
Diese Sorte wächst als breitwüchsiger Obstbaum mit einer imposanten Krone, die im Alter bis zu sechs Meter hoch und fünf Meter breit werden kann. Der jährliche Zuwachs liegt zwischen 50 und 100 cm. Als Herzwurzler bevorzugt der 'Geflammte Kardinal' durchlässige Gartenböden ohne Staunässe. Er gedeiht sowohl an sonnigen als auch halbschattigen Standorten und ist gut winterhart. Dank seiner Robustheit eignet er sich hervorragend für Hausgärten, Schrebergärten und Streuobstwiesen – besonders an warmen Standorten mit guter Bodenqualität.
Blüte und Befruchtung
Im April und Mai zeigt der Baum eine schalenförmige, einfach ungefüllte Blüte in zarten Rosa- und Weißtönen. Die rosafarbenen Blütenknospen sind nicht nur dekorativ, sondern auch eine wertvolle Bienenweide. Die Sorte blüht mittelfrüh und ist diploid, was sie zu einem guten Partner für andere Apfelsorten macht. Passende Befruchtersorten finden Sie weiter unten auf dieser Seite.
Frucht und Geschmack
Die Früchte des 'Geflammten Kardinals' sind mittelgroß bis groß, rundlich und dekorativ geflammt – strohgelb mit rötlicher Streifung oder Marmorierung. Die glatte Schale umhüllt ein saftiges, grünlich-weißes Fruchtfleisch mit süß-säuerlichem, würzigem Geschmack. Direkt vom Baum genossen oder nach kurzer Lagerung entfaltet sich das volle Aroma. Die Genussreife beginnt im September und reicht bis in den November. Als Herbstapfel ist er lagerfähig bis Februar und überzeugt mit einem hohen, regelmäßigen Ertrag.
Verwendung und Vielseitigkeit
Ob frisch vom Baum, als Tafelapfel, zum Backen, Kochen oder zur Herstellung von Saft, Most und Cidre – der 'Geflammte Kardinal' ist ein echter Alleskönner. Seine aromatische Frucht eignet sich besonders gut für die Verarbeitung und ist auch als Wirtschaftsapfel geschätzt. Die Sorte ist ideal für naturnahe Gärten und Streuobstwiesen, wo sie nicht nur kulinarisch, sondern auch ökologisch überzeugt.
Pflanzung und Pflege
Die Pflanzung ist ganzjährig möglich, bevorzugt im Frühjahr oder Herbst. Ein Pflanzabstand von mindestens fünf Metern zu anderen Obstbäumen sollte eingehalten werden. Durch regelmäßigen Schnitt lässt sich die Höhe gut kontrollieren – sowohl als Kleinstamm für kleinere Gärten als auch als Halbstamm für größere Flächen. Die Pflege ist unkompliziert, da die Sorte insgesamt robust ist und nur gelegentlich leichte Probleme bei ungünstiger Witterung zeigt.
Besonderheiten und Naturnähe
Als altbewährte, historische Sorte bringt der 'Geflammte Kardinal' nicht nur geschmackliche Vielfalt, sondern auch einen hohen ökologischen Wert mit sich. Seine Blüten sind eine wichtige Nahrungsquelle für Insekten, und seine Widerstandsfähigkeit macht ihn zu einem idealen Baum für naturnahe Gärten. Die Sorte ist ein Stück lebendige Obstbaugeschichte – dekorativ, aromatisch und vielseitig verwendbar.
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