Herbstapfel 'Gartenmeister Simon'

Herbstapfel 'Gartenmeister Simon'  -  Malus 'Gartenmeister Simon' 

Der Herbstapfel 'Gartenmeister Simon' ist eine außergewöhnliche Apfelsorte, die sich durch ihre robuste Natur und ihren einzigartigen Geschmack auszeichnet. Mit grüngelben, sonnenseits leicht gerötet marmorierten Früchten ist dieser Apfel nicht nur optisch ansprechend, sondern auch vielseitig verwendbar.

Frucht und Geschmack

Die Früchte des 'Gartenmeister Simon' präsentieren sich in einem attraktiven grüngelben Farbton, der auf der Sonnenseite leicht gerötet und marmoriert ist. Der Apfel besticht durch sein saftiges, herb-säuerliches Aroma mit einem besonderen, leicht bittermandelartigen Geschmack. Mit seinem geringen Zuckergehalt bietet dieser Apfel ein ausgewogenes, süß-säuerliches Geschmackserlebnis, das Liebhaber besonderer Aromen begeistert.

Ernte und Lagerung

Die Pflückreife der 'Gartenmeister Simon' Äpfel beginnt Anfang Oktober. Die Genussreife erstreckt sich von Oktober bis Januar, und die Äpfel sind in einem kühlen Naturlager bis zu vier Monate haltbar. Diese Lagerfähigkeit macht sie zu einer ausgezeichneten Wahl für die Vorratshaltung.

Blüte und Bestäubung

Der Baum blüht im April und Mai mit weißen bis leicht rosa Blüten, die nicht nur schön anzusehen sind, sondern auch eine wertvolle Nahrungsquelle für Bienen darstellen. Mit einem sehr guten Nektar- und Pollenwert trägt die Blüte des 'Gartenmeister Simon' zur Bestäubung anderer Obstbäume bei und unterstützt die lokale Biodiversität.

Standort und Pflege

Der 'Gartenmeister Simon' bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte und gedeiht am besten auf nährstoffreichen, durchlässigen Böden. Die Sorte stellt aber keine besonderen Ansprüche an den Boden und ist daher leicht zu kultivieren. Sie zeigt sich als sehr robust und ist nur gering anfällig für Schorf, was die Pflege erleichtert und den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln minimiert.

Verwendung

Diese Apfelsorte ist äußerst vielseitig einsetzbar. Sie eignet sich hervorragend für den Frischverzehr als Tafelapfel, aber auch zur Herstellung von Saft, Most und zum Backen. Dank ihrer Widerstandsfähigkeit und ihres besonderen Aromas ist sie eine bereichernde Wahl für jeden Obstgarten.

Besonderheiten

Der 'Gartenmeister Simon' ist eine ertragreiche Sorte mit meist mittelhohen und regelmäßigen Erträgen. Auf guten Böden gedeiht sie sogar in hohen, windigen Lagen, was ihre Anpassungsfähigkeit unterstreicht. Diese Sorte kombiniert Robustheit und Geschmack auf einzigartige Weise, wodurch sie sich ideal für den Anbau in vielfältigen Lagen und unter verschiedenen Bedingungen eignet.

Details

Frucht: grüngelb und sonnenseits leicht gerötet marmoriert
Pflückreife: Anfang Oktober
Genussreife: Oktober bis Januar
Lagerfähigkeit: Oktober bis Januar
Geschmack: saftig, herb, leicht bitter, süßsäuerlich
Blüte: April,Mai, weiß bis leicht rosa
Bienenweide: sehr guter Nektar- und Pollenwert
Verwendung: Obstgarten, Streuobstwiese, Saft, Most, Backen, Tafelapfel
Standort: sonnig bis halbschattig
Boden: nährstoffreich, durchlässig,normaler Boden 
Gesundheit: Sehr robust,  gering Anfällig für Schorf
Befruchtersorte: Cox Orange Renette, Goldparmäne, Idared, Weißer Klarapfel