Apfel 'Croncels' Malus 'Croncels'
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Kurzbeschreibung Apfel 'Croncels'
- Mittelgroß bis groß, goldgelb mit roter Deckfarbe
- Saftig, feinsäuerlich, ausgewogen
- Genussreif Oktober bis Januar
- Für Frischverzehr, Backen, Saft, Most, Cidre
- Historische Liebhabersorte
Überblick Apfel 'Croncels'
Wuchs
| Wuchsart | Obstbaum, Die Stammhöhe bleibt im Alter gleich |
|---|---|
| Wuchseigenschaft | Breitwüchsig |
| Wuchsgröße Kleinstamm | Geeignet für kleinere Gärten. Kann durch regelmäßigen Schnitt gut auf einer Höhe von 3-4 Meter gehalten werden |
| Wuchsgröße Halbstamm | Für größere Gärten und Streuobstwiesen. Kann durch regelmäßigen Schnitt gut auf einer Höhe von 4-6 Meter gehalten werden. |
| Wuchshöhe im Alter | bis 6 m |
| Wuchsbreite im Alter | bis 5 m |
| Zuwachs pro Jahr | 50 bis 100 cm |
| Wurzelsystem | Herzwurzler |
Blüte
| Blütenform | Schalenförmig |
|---|---|
| Blütenart | Einfach - Ungefüllt |
| Blütenfarbe | Weiss |
| Blütezeit | Apr, Mai |
| Einstufung Befruchter | Mittelfrühe Blütezeit, Mittlere Blütezeit, Diploid (Passende Befruchtersorten weiter unten) |
Frucht
| Frucht | Obst, Kernfrucht |
|---|---|
| Fruchtform | Mittelgroße bis große Früchte, Rundlich bis leicht flach |
| Fruchtschale | Glatt, Goldgelb mit rot |
| Geschmack | Feinsäuerlich, Saftig |
| Reifezeit und Lagerfähigkeit | Herbstapfel, Winterapfel (Gute Lagerfähigkeit) |
| Erntezeit | Oktober |
| Genussreife | Oktober bis Januar |
| Ertrag | Mittelhoher Ertrag |
| Fruchtverwendung | Backen und Kochen, Genuss direkt vom Baum, Tafelapfel (Frischverzehr), Zur Herstellung von Saft, Most, Cidre |
Blatt
| Blattfarbe | Dunkelgrün |
|---|---|
| Blatteigenschaft | Sommergrün |
Standort & Eigenschaften
| Standort | Sonnig, Liebt einen warmen Standort |
|---|---|
| Boden | Normaler Gartenboden, Durchlässig - Staunässe meiden |
| Bedeutung für die Natur | Bietet Nahrung für Insekten |
| Winterhärte | Gut winterhart |
| Gesundheit | Gesundheit Schwach |
| Herkunft | Frankreich |
| Botanische Einstufung | Kultursorte |
| Klassifizierung der Pflanze | Historische, alte Sorte, Liebhabersorte/Rarität |
Pflanzempfehlung
| Pflanzzeit | Ganzjährig (vor allem Frühjahr und Herbst) |
|---|---|
| Verwendungsbeispiele | Für den Hausgarten, Für den Obstgarten, Schrebergarten oder für die Streuobstwiese |
| Pflanzabstand | Mindestens 6 Meter zu anderen Obstbäumen |
| Topf- und Kübelbepflanzung | Nicht empfohlen - besser Freiland |
Historische Apfelrarität für Herbst und Winter
Malus 'Croncels'
Synonyme: Croncels, Transparent von Croncels, Apfel aus Croncels, Durchsichtiger von Croncels, Eisapfel von Croncels, Rosenapfel von Croncels, Glasapfel, Zitronenapfel, Weißer Transparentapfel, Grand-Sultan, Pomme de Reval, Transparente blanche, Transparente jaune, Transparente de Saint Léger
Herkunft und Geschichte
Die Apfelsorte Croncels stammt ursprünglich aus Frankreich und zählt zu den traditionsreichsten Liebhaberapfelsorten. Bereits im 19. Jahrhundert wurde sie kultiviert und ist bis heute in naturnahen Gärten und Streuobstwiesen beliebt. Ihr feinsäuerlicher Geschmack und die gute Lagerfähigkeit machen sie zu einer geschätzten Rarität für Kenner und Genießer.
Wuchs und Standort
Croncels wächst breitwüchsig mit stabiler Krone. Als Kleinstamm eignet sich die Sorte gut für kleinere Gärten und kann durch regelmäßigen Schnitt auf 3–5 m Höhe gehalten werden. Als Halbstamm erreicht sie 4–6 m und ist damit auch für größere Gärten und Streuobstwiesen geeignet. Die Wuchsbreite liegt bei bis zu 5 m, der jährliche Zuwachs beträgt 50–100 cm. Das Herzwurzelsystem sorgt für eine gute Standfestigkeit. Croncels bevorzugt sonnige, warme Standorte mit durchlässigem, normalem Gartenboden – Staunässe sollte unbedingt vermieden werden.
Blüte und Befruchtung
Im April und Mai zeigt 'Croncels' schalenförmige, ungefüllte Blüten, die sich aus rosafarbenen Knospen entwickeln und weiß erblühen. Während der Blütezeit werden die Blüten von Bienen und anderen bestäubenden Insekten besucht. Die Sorte besitzt eine mittelfrühe bis mittlere Blütezeit und ist diploid, wodurch sie als guter Pollenspender für andere Apfelsorten geeignet ist. Passende Befruchtersorten finden Sie weiter unten auf dieser Seite.
Frucht und Geschmack
Die mittelgroßen bis großen Früchte sind rundlich bis leicht flach und besitzen eine glatte, goldgelbe Schale mit roter Deckfarbe. Das Fruchtfleisch ist saftig und feinsäuerlich – ein ausgewogener Geschmack, der sowohl frisch als auch verarbeitet überzeugt. Als Herbst- und Winterapfel ist Croncels gut lagerfähig und bleibt bis Januar genussreif.
Verwendung und Vielseitigkeit
Croncels eignet sich hervorragend für den Frischverzehr, zum Backen und Kochen sowie zur Herstellung von Saft, Most und Cidre. Sein ausgewogener Geschmack und die lange Genussreife machen ihn zu einem vielseitigen Küchenapfel mit Charakter.
Pflanzung und Pflege
Die Pflanzung ist ganzjährig möglich, bevorzugt im Frühjahr oder Herbst. Ein Pflanzabstand von mindestens 6 Metern zu anderen Obstbäumen wird empfohlen. Aufgrund seiner schwächeren Gesundheit ist Croncels vor allem für erfahrene Obstgärtner geeignet, die bei Bedarf gezielte Pflanzenschutzmaßnahmen ergreifen.
Besonderheiten und Fazit
'Croncels' ist eine historische Apfelsorte mit langer Tradition und wird vor allem für ihr charakteristisches Aroma geschätzt. Die Früchte überzeugen durch ihren ausgewogenen Geschmack und können je nach Erntezeitpunkt und Lagerung vielseitig verwendet werden. Im Frühjahr werden die Blüten von Bienen und anderen bestäubenden Insekten besucht.
Die Sorte stellt gewisse Ansprüche an Standort und Pflege und eignet sich daher besonders für erfahrene Obstgärtner sowie Liebhaber historischer und seltener Apfelsorten. An einem geeigneten Standort entwickelt sich 'Croncels' zu einem attraktiven Obstbaum mit zuverlässigen Erträgen. Als traditionsreiche Sorte besitzt sie zudem einen besonderen kulturgeschichtlichen Wert und bereichert Hausgärten, Streuobstwiesen und Sammlungen alter Obstsorten.
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