Winterapfel 'Brettacher'

Winterapfel 'Brettacher' - Malus 'Brettacher'

Entdecken Sie den Brettacher – Ein Winterapfel par excellence

Der Brettacher Apfel, ein Klassiker unter den Winteräpfeln, ist eine Sorte, die für ihre exzellente Lagerfähigkeit und ihr reiches Aroma bekannt ist. Geerntet zu Beginn des Oktobers, entfalten diese Äpfel nach einer zwei Monate dauernden Lagerung ihr volles Geschmackspotenzial und sind dann bereit, als Mostobst oder in Ihren Backkreationen zu glänzen.

Ein Farbspiel der Natur

Mit ihren beeindruckenden Größen präsentieren sich die Brettacher Äpfel in einem ansprechenden Grün-Gelb, das sonnenseits von einem zarten Rötlich verwaschen ist. Diese Farbgebung, zusammen mit der Größe der Früchte, macht sie zu einem echten Blickfang in jeder Obstschale.

Der ideale Standort für vollen Geschmack

Der Brettacher Apfel entfaltet seinen angenehm ausgewogenen Geschmack am besten an einem warmen und sonnigen Standort. Unter diesen idealen Bedingungen reifen die Äpfel zu wahren Geschmackswundern heran, die durch ihre süß-säuerliche Balance und ihren saftigen Biss überzeugen.

Ertrag und Nachhaltigkeit im Einklang

Dieses Tafelobst zeichnet sich durch seine jährlich wechselnden, aber stets guten Erträge aus, was den Brettacher zu einer zuverlässigen Sorte für Obstgärtner und Selbstversorger macht. Seine Robustheit und die Fähigkeit, sich an verschiedene Bedingungen anzupassen, tragen zu seiner Beliebtheit bei.

Vielseitigkeit in der Küche

Ob als Grundlage für aromatischen Most, als Zutat in herbstlichen Backwaren oder einfach pur genossen – der Brettacher Apfel ist eine vielseitige Wahl, die jedem Gericht eine besondere Note verleiht. Nach der Lagerung entfaltet er ein reiches Aroma, das in der kalten Jahreszeit besonders zu schätzen ist.

Ein Winterapfel, der Maßstäbe setzt

Der Brettacher ist mehr als nur ein Apfel; er ist ein Stück Kulturerbe, das durch seinen Geschmack, seine Lagerfähigkeit und seine Anpassungsfähigkeit überzeugt. Lassen Sie sich diesen kulinarischen Schatz nicht entgehen und erleben Sie, wie der Brettacher Apfel Ihre Winterküche bereichert. Erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack, der den Brettacher zu einem der beliebtesten Winteräpfel macht.

Details

Frucht: groß bis sehr groß, gelbgrün, sonnenseits rötlich verwaschen
Pflückreife:  ab Anfang Oktober
Genussreife: Dezember bis Mai
Lagerfähigkeit:  Oktober bis Mai
Geschmack: angenehme Säure und sehr saftig, erfrischend
Blüte: April bis Mai in weiß
Bienenweide: sehr guter Nektar- und Pollenwert
Verwendung: Streuobstwiese, Mostapfel, Tafelapfel, Obstgarten
Standort:  sonnig bis halbschattig, bevorzugt warme Lagen
Boden:  nährstoffreich, durchlässig, feucht
Gesundheit: wenig anfällig für Schorf und Feuerbrand
Befruchtersorten:  Ontario, Goldparmäne