Herbstapfel 'Maunzen'

Herbstapfel 'Maunzen' -  Malus 'Maunzen'

Der Herbstapfel 'Maunzen' (Malus 'Maunzen'), auch bekannt als Maunzenapfel, ist eine alte deutsche Apfelsorte, die für ihre Robustheit und Vielseitigkeit geschätzt wird. Diese Sorte wurde um 1900 von dem Baumwart Maunzen in Holzmaden bei Göppingen entdeckt und hat sich seitdem als eine der frosthärtesten Apfelsorten bewährt, insbesondere nach dem strengen Winter 1928/29, der viele andere Obstsorten in Süddeutschland vernichtete.

Frucht und Geschmack

Die kleinen bis mittelgroßen Früchte des 'Maunzen' sind grüngelblich gefärbt und zeigen auf der Sonnenseite eine verwaschene rote Streifung. Ihr Geschmack ist süßsäuerlich und sehr saftig, was sie zu einer beliebten Wahl als Tafelapfel sowie für Most, Kochen und Backen macht.

Ernte und Lagerung

Die Pflückreife des 'Maunzen' liegt zwischen Mitte September und Oktober, während die Genussreife von Oktober bis Februar reicht. Die Äpfel sind im kühlen Lager bis zu fünf Monate haltbar, was sie zu einer idealen Wahl für die Herbst- und Wintermonate macht.

Blüte und Bestäubung

Die zartrosa Blüten des 'Maunzen' erscheinen im April und Mai und sind besonders unempfindlich gegenüber Kälte und Wind, was diese Sorte in rauen Klimazonen besonders wertvoll macht. Die Blüten bieten zudem einen sehr guten Nektar- und Pollenwert, was sie zu einer wichtigen Nahrungsquelle für Bienen macht. Geeignete Befruchtersorten sind unter anderem Cox Orange, Goldparmäne, James Grieve, Rote Sternenrenette, Roter Berlepsch und Roter Jonathan.

Standort und Wuchs

Der 'Maunzen' ist eine äußerst anspruchslose Apfelsorte, die an sonnigen bis halbschattigen Standorten auf durchlässigen, nährstoffreichen Böden hervorragend gedeiht. Diese Sorte ist sehr robust gegenüber Krankheiten und zeigt nur eine geringe Anfälligkeit für Feuerbrand. Aufgrund seiner Frosthärte und Widerstandsfähigkeit gegen Kälte und Wind ist der 'Maunzen' besonders in Süddeutschland bis Norditalien weit verbreitet. Der Ertrag dieser Sorte kann von Jahr zu Jahr stark variieren, mit wechselnden Phasen sehr hoher und fast ausbleibender Ernten.

Verwendung

Der 'Maunzen' ist ein vielseitiger Wirtschaftsapfel, der sich hervorragend als Mostapfel sowie zum Backen und Kochen eignet. Sein saftiges Fruchtfleisch und sein süßsäuerlicher Geschmack machen ihn zu einer wertvollen Zutat in der Küche und einem idealen Apfel für den Frischverzehr.

Besonderheiten

Der 'Maunzen' zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Frosthärte und Anpassungsfähigkeit an raue Klimabedingungen aus. Diese an Boden und Klima anspruchslose Sorte hat den strengen Winter 1928/29 überstanden und wird seitdem zum Anbau in kühleren Regionen empfohlen. Mit ihrer langen Lagerfähigkeit und vielseitigen Verwendbarkeit ist die 'Maunzen' eine wertvolle Bereicherung für jeden Obstgarten.

Details

Frucht: grüngelblich, sonnenseits verwaschen rot gestreift
Pflückreife: Mitte September bis Oktober
Genussreife: Oktober bis Februar
Lagerfähigkeit: Mitte September bis Februar
Geschmack: süßsäuerlich, saftig
Blüte: April,Mai, zartrosa
Bienenweide: sehr guter Nektar- und Pollenwert
Verwendung: Obstgarten, Streuobstwiese, Mostapfel, Tafelapfel, Kochen, Backen
Standort: sonnig bis halbschattig
Boden: durchlässig, nährstoffreich, normaler Boden, anspruchslos
Gesundheit: sehr robust gegen Krankheiten, gering anfällig für Feuerbrand
Befruchtersorte: Cox Orange, Goldparmäne, James Grieve, Rote Sternenrenette, Roter Berlepsch, Roter Jonathan