Apfel 'Ontario' Malus 'Ontario'
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Kurzbeschreibung Apfel 'Ontario'
- Große Früchte mit grüngelber Grundfarbe
- Sonnenseite mit rötlich bläulichen Streifen
- Aromatisch saftig mit erfrischender Säure
- Erntezeit im Oktober
- Genussreife von Januar bis Mai
- Universell einsetzbarer Wirtschaftsapfel
Überblick Apfel 'Ontario'
Wuchs
| Wuchsart | Obstbaum, Die Stammhöhe bleibt im Alter gleich |
|---|---|
| Wuchseigenschaft | Locker verzweigte Krone |
| Wuchsgröße Kleinstamm | Geeignet für kleinere Gärten. Kann durch regelmäßigen Schnitt gut auf einer Höhe von 3-4 Meter gehalten werden |
| Wuchsgröße Halbstamm | Für größere Gärten und Streuobstwiesen. Kann durch regelmäßigen Schnitt gut auf einer Höhe von 4-6 Meter gehalten werden. |
| Wuchshöhe im Alter | bis 6 m |
| Wuchsbreite im Alter | bis 5 m |
| Zuwachs pro Jahr | 50 bis 100 cm |
| Wurzelsystem | Herzwurzler |
Blüte
| Blütenform | Schalenförmig |
|---|---|
| Blütenart | Einfach - Ungefüllt |
| Blütenfarbe | Weiss |
| Blütezeit | Apr, Mai |
| Einstufung Befruchter | Mittlere Blütezeit, Mittelspäte Blütezeit, Diploid (Passende Befruchtersorten weiter unten) |
Frucht
| Frucht | Obst, Kernfrucht |
|---|---|
| Fruchtform | Rundlich, Groß |
| Fruchtschale | Glatt, Grüngelb mit rötlich verwaschenen Streifen |
| Geschmack | Aromatisch, Saftig, Säuerlich |
| Reifezeit und Lagerfähigkeit | Winterapfel (Gute Lagerfähigkeit) |
| Erntezeit | Oktober |
| Genussreife | Januar bis Mai |
| Ertrag | Mittel bis hoch, Regelmäßig |
| Fruchtverwendung | Backen und Kochen, Tafelapfel (Frischverzehr) |
Blatt
| Blattfarbe | Dunkelgrün |
|---|---|
| Blatteigenschaft | Sommergrün |
Standort & Eigenschaften
| Standort | Sonnig, Geschützt vor starkem Wind |
|---|---|
| Boden | Normaler Gartenboden, Durchlässig - Staunässe meiden |
| Bedeutung für die Natur | Bietet Nahrung für Insekten |
| Winterhärte | Gut winterhart |
| Gesundheit | Gesundheit OK |
| Herkunft | Kanada |
| Botanische Einstufung | Kultursorte |
| Klassifizierung der Pflanze | Historische, alte Sorte |
Pflanzempfehlung
| Pflanzzeit | Ganzjährig (vor allem Frühjahr und Herbst) |
|---|---|
| Verwendungsbeispiele | Für den Hausgarten, Für den Obstgarten |
| Pflanzabstand | Mindestens 5 Meter zu anderen Obstbäumen |
| Topf- und Kübelbepflanzung | Nicht empfohlen - besser Freiland |
Kraftvoller Winterapfel mit Geschichte
Malus 'Ontario'
Synonyme: Ontarioapfel
Herkunft und Geschichte
Der Ontarioapfel entstand 1874 in Paris, Ontario (Kanada) durch eine Kreuzung von Northern Spy und Wagenerapfel. Schon früh verbreitete er sich in Nordamerika und wurde ab 1882 auch in Europa kultiviert. In den 1920er Jahren erhielt er besondere Anerkennung, als er zu den drei Reichsobstsorten gewählt wurde – ein Zeichen seiner hohen Qualität und Beliebtheit. Als historische Sorte ist er bis heute ein wertvoller Bestandteil der Obstkultur.
Wuchs und Standort
Der Ontario wächst als Obstbaum mit einer locker verzweigten, breitwüchsigen Krone. Kleinstämme lassen sich durch Schnitt auf 3 bis 5 m Höhe halten, Halbstämme erreichen 4 bis 6 m Höhe und bis zu 5 m Breite. Mit einem jährlichen Zuwachs von 50 bis 100 cm und seinem Herzwurzelsystem ist er kräftig und standfest. Der Standort sollte sonnig und vor starkem Wind geschützt sein, mit durchlässigem Gartenboden, da Staunässe vermieden werden muss.
Blüte und Befruchtung
Im April und Mai erscheinen schalenförmige, ungefüllte Blüten in Weiß und Rosa, die aus rosafarbenen Knospen hervorgehen. Die Blüten werden während der Blütezeit von Bienen und anderen bestäubenden Insekten besucht. Die Sorte blüht mittel bis mittelspät und ist diploid, wodurch sie auch als Befruchter für andere Apfelsorten geeignet ist. Passende Befruchtersorten finden Sie weiter unten auf dieser Seite.
Frucht und Geschmack
Die Früchte des Ontario sind groß, rundlich und auffällig gefärbt. Die glatte Schale zeigt eine grüngelbe Grundfarbe mit rötlich bis bläulich verwaschener Sonnenseite, oft von Streifen überzogen. Das Fruchtfleisch ist saftig, aromatisch und deutlich säuerlich, was ihn besonders erfrischend macht. Die Pflückreife liegt im Oktober, die Genussreife beginnt im Januar und reicht bis Mai. Als Winterapfel ist er sehr gut lagerfähig und bietet eine zuverlässige Versorgung über den gesamten Winter.
Verwendung und Vielseitigkeit
Der Ontario ist ein vielseitiger Apfel, der sowohl frisch gegessen als auch in der Küche geschätzt wird. Er eignet sich hervorragend zum Backen und Kochen, etwa für Strudel, Kuchen oder Kompott. Dank seines hohen Vitamin-C-Gehalts ist er zudem ein wertvoller Beitrag zur gesunden Ernährung. Als historische Sorte ist er auch für Streuobstwiesen und Obstgärten von besonderem Interesse.
Pflege und Gesundheit
Die Gesundheit des Ontario wird als Gesundheit OK eingestuft. Er benötigt erhöhte Pflege und ist bei ungünstigen Bedingungen anfällig für Krankheiten wie Obstbaumkrebs. Regelmäßige Schnittmaßnahmen und ein geeigneter Standort sind daher wichtig. Für erfahrene Obstgärtner und Liebhaber ist er dennoch eine lohnende Sorte, da seine Stärken überwiegen: große Früchte, hoher Vitamin-C-Gehalt, lange Lagerfähigkeit und vielseitige Verwendung.
Besonderheiten und Naturnähe
Der Ontario ist nicht nur wegen seiner großen Früchte und der auffälligen Fruchtfärbung bemerkenswert, sondern auch aufgrund seiner langen Tradition im Obstbau. Die Blüten werden während der Blütezeit von Bienen und anderen bestäubenden Insekten besucht. Dank seiner vielseitig verwendbaren Früchte und seiner guten Lagerfähigkeit ist Ontario eine interessante Wahl für Hausgärten, Obstgärten und Streuobstwiesen.
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Befruchtersorten für den Apfel 'Ontario'
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