Herbstapfel 'Roter Gravensteiner'

Herbstapfel 'Roter Gravensteiner' -  Malus 'Roter Gravensteiner'

Der 'Rote Gravensteiner' ist eine der ältesten und aromatischsten Apfelsorten Deutschlands. Seit dem 17. Jahrhundert bekannt, besticht dieser Herbstapfel durch seinen einzigartigen Geschmack und sein edles Aroma. Perfekt für den heimischen Obstgarten, erfreut er nicht nur Liebhaber historischer Apfelsorten, sondern auch Bienen und Hummeln mit seinen großen, hellrosa Blüten.

Frucht und Geschmack

Der 'Rote Gravensteiner' besticht durch seine großen, gelb-rot gestreiften Früchte, die mäßig süß und sehr saftig sind. Mit seinem edlen Aroma und dem niedrigen Säuregehalt zählt er zu den aromatischsten Apfelsorten weltweit. Der feine, würzige Geschmack wird von einem intensiven Apfelduft begleitet, der zur Reifezeit der Früchte besonders hervortritt.

Ernte und Lagerung

Die Pflückreife des 'Roten Gravensteiner' liegt im September bis Oktober, und seine Genussreife erstreckt sich von Oktober bis Dezember. Obwohl die Lagerfähigkeit begrenzt ist, bleiben die Äpfel bis Dezember genussreif. Während der Lagerung entwickeln die Früchte eine natürliche fettige Schutzschicht. In einigen Lagen sind die Äpfel bereits früher (Ende August) erntereif.

Blüte und Bestäubung

Im Mai bedeckt sich der Baum mit überraschend großen, hellrosa getönten Apfelblüten, die zahlreiche Hummeln und Bienen anlocken. Diese Blüten bieten einen sehr guten Nektar- und Pollenwert, wodurch der Baum eine ausgezeichnete Bienenweide darstellt. Für einen guten Fruchtansatz ist die Nähe zu passenden Bestäubersorten wichtig.

Wuchs und Pflege

Der 'Rote Gravensteiner' bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte und gedeiht am besten in normalem, nährstoffreichem und durchlässigem Boden. Der Baum bildet viele Langtriebe mit kleinem Laub, wobei die begehrten Früchte vorrangig an den Kurztrieben wachsen. Die Pflege des Baums ist unkompliziert: In großen Abständen sollte die dichte, unregelmäßig geformte Krone ausgelichtet werden. Ein windgeschützter Standort ist von Vorteil, da die reifen Äpfel locker an den Zweigen hängen und durch Windböen leicht zu Boden fallen können.

Besonderheiten

Der 'Rote Gravensteiner' ist seit dem 17. Jahrhundert in Deutschland bekannt und wurde ursprünglich in Schleswig gefunden. Diese historische Apfelsorte hat aufgrund ihrer bedingten Lagerfähigkeit in der kommerziellen Apfelzucht an Bedeutung verloren, wird aber als Liebhabersorte sehr geschätzt. Der Apfel eignet sich hervorragend für den Obstgarten, als Tafelapfel, für Streuobstwiesen, zum Backen und für Apfelmus. Mit dem 'Roten Gravensteiner' holen Sie sich nicht nur einen geschmacklich einzigartigen Apfel in Ihren Garten, sondern auch ein Stück Geschichte.

Details

Frucht: gelb-rot gestreift
Pflückreife: September bis Oktober, in bestimmten Lagen auch früher (Ende August)
Genussreife: Oktober bis Dezember
Lagerfähigkeit: Oktober bis Dezember
Geschmack: mäßig süß, saftig, edles Aroma
Blüte: April,Mai, hellrosa
Bienenweide: sehr guter Nektar- und Pollenwert
Verwendung: Obstgarten,Tafelapfel, Streuobstwiese,Backen,für Apfelmus
Standort: sonnig bis halbschattig
Boden: normaler Boden,nährstoffreich, durchlässig, 
Gesundheit: stark anfällig für Mehltau, Schorf, Krebs; mittelstark für Feuerbrand
Befruchtersorte:  Ananasrenette, Baumanns Renette, Berlepsch, Berner Rosenapfel, Boikenapfel, Celllini, Charlamowsky, Chüsenrainer, Cox Orange Renette, Croncels, Filippa, Geheimrat Dr.Oldenburg, Gelber Bellefleur, Gelber Edelapfel, Glockenapfel, Golden Russet, Goldparmäne, Idared, Ilzer Rosenapfel, Ingrid Marie, James Grieves, Jonathan, Kronprinz Rudolf, Ontario, Pfirsichroter Sommerapfel, Säfstaholm, Sauergrauech, Wagenerapfel, Weißer Astrachan, Weißer Klarapfel, Weißer Winterkallvill, Karmijn de Sonnaville und McIntosh