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Apfel 'Oberländer Himbeerapfel' Malus 'Oberländer Himbeerapfel'

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Kurzbeschreibung Apfel 'Oberländer Himbeerapfel'

  • Mittelgroße bis große Früchte, purpurrot
  • Süßsäuerlich mit himbeerartigem Aroma
  • Erntezeit von September bis Oktober
  • Genussreife von Dezember bis Februar
  • Vielseitig für Küche, Saft, Most und Frischverzehr
  • Historische, robuste Sorte mit besonderem Aroma
Wuchshöhe: bis 6 m
Wuchsbreite: bis 5 m
Essbare Früchte
Standort: Sonnig , Halbschattig
Insekten- und bienenfreundlich
Jan Feb Mar
Apr
Mai
Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez

Überblick Apfel 'Oberländer Himbeerapfel'

Wuchs

Wuchsart Obstbaum, Die Stammhöhe bleibt im Alter gleich
Wuchseigenschaft Lockerer Wuchs, Im Alter ausladende, breite Krone, Kompakt
Wuchsgröße Kleinstamm Geeignet für kleinere Gärten. Kann durch regelmäßigen Schnitt gut auf einer Höhe von 3-4 Meter gehalten werden
Wuchsgröße Halbstamm Für größere Gärten und Streuobstwiesen. Kann durch regelmäßigen Schnitt gut auf einer Höhe von 4-6 Meter gehalten werden.
Wuchshöhe im Alter bis 6 m
Wuchsbreite im Alter bis 5 m
Zuwachs pro Jahr 50 bis 100 cm
Wurzelsystem Herzwurzler

Blüte

Blütenform Schalenförmig
Blütenart Einfach - Ungefüllt, Bienenweide
Blütenfarbe Weiss
Blütezeit Apr, Mai
Einstufung Befruchter Späte Blütezeit, Diploid (Passende Befruchtersorten weiter unten)

Frucht

Frucht Obst, Kernfrucht
Fruchtform Mittelgroße bis große Früchte, Rundlich
Fruchtschale Gelb mit dunkelroter Deckfarbe, Glatt
Geschmack Süß-säuerlich
Reifezeit und Lagerfähigkeit Winterapfel (Gute Lagerfähigkeit)
Erntezeit September, Oktober
Genussreife Dezember bis Februar
Ertrag Hoch und regelmäßig
Fruchtverwendung Backen und Kochen, Tafelapfel (Frischverzehr), Zur Herstellung von Saft, Most, Cidre

Blatt

Blattfarbe Dunkelgrün
Blatteigenschaft Sommergrün

Standort & Eigenschaften

Standort Sonnig, Halbschattig
Boden Normaler Gartenboden, Durchlässig - Staunässe meiden
Besonderheit Besonderer Geschmack
Bedeutung für die Natur Gute Nahrungsquelle für Insekten
Winterhärte Sehr gut Winterhart
Gesundheit Sehr gute Gesundheit
Herkunft Deutschland
Botanische Einstufung Kultursorte
Klassifizierung der Pflanze Gesunde, robust Sorte (für Gartenneulinge), Historische, alte Sorte, Edelapfel/Aromasorte

Pflanzempfehlung

Pflanzzeit Ganzjährig (vor allem Frühjahr und Herbst)
Verwendungsbeispiele Für den Hausgarten, Für den Obstgarten, Schrebergarten oder für die Streuobstwiese
Pflanzabstand Mindestens 5 Meter zu anderen Obstbäumen
Topf- und Kübelbepflanzung Nicht empfohlen - besser Freiland

Winterapfel mit Himbeernote

Malus 'Oberländer Himbeerapfel'

Synonyme: Roter Winterhimbeerapfel, Himbeerapfel, Hansenapfel, Erdbeerapfel

Herkunft und Geschichte 

Der 'Oberländer Himbeerapfel' ist eine traditionsreiche Sorte aus Süddeutschland, die bereits im 19. Jahrhundert bekannt war. Er zählt zu den historischen Apfelsorten und begeistert bis heute mit seinem besonderen Aroma. Als sogenannter Weihnachtsapfel war er früher ein beliebter Begleiter in der Winterzeit und gilt heute als Liebhabersorte mit unverwechselbarem Charakter. 

Wuchs und Standort 

Der Baum wächst kräftig mit einer im Alter ausladenden, breiten Krone und lockerem, aber dennoch kompaktem Aufbau. Als Kleinstamm lässt er sich durch Schnitt auf 3 bis 5 m Höhe halten, als Halbstamm erreicht er 4 bis 6 m Höhe und bis zu 5 m Breite. Mit einem jährlichen Zuwachs von 50 bis 100 cm und seinem Herzwurzelsystem ist er standfest und langlebig. Der 'Oberländer Himbeerapfel' bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte mit durchlässigem Gartenboden und ist sehr frosthart, weshalb er sich auch für Höhenlagen eignet.

Blüte und Befruchtung

Im April und Mai erscheinen schalenförmige, ungefüllte Blüten in Weiß und Rosa, die aus rosafarbenen Knospen hervorgehen. Die Blüten werden während der Blütezeit von Bienen und anderen bestäubenden Insekten besucht. Die Sorte blüht spät und ist diploid, wodurch sie auch als Befruchter für andere Apfelsorten geeignet ist. Passende Befruchtersorten finden Sie weiter unten auf dieser Seite.

Frucht und Geschmack 

Die mittelgroßen bis großen Früchte sind rundlich und besitzen eine gelblich-grüne Grundfarbe, die nahezu vollständig von einer kräftigen purpur- bis karminroten Deckfarbe überzogen wird. Häufig liegt ein feiner violetter Reif auf der Schale, der den Äpfeln ein besonders attraktives Erscheinungsbild verleiht. Das helle Fruchtfleisch ist gelegentlich leicht rötlich geädert, locker strukturiert und von mittlerer Saftigkeit. Geschmacklich überzeugt der Oberländer Himbeerapfel mit einem ausgewogenen Verhältnis von Süße und Säure sowie einem unverwechselbaren Aroma, das an Himbeeren erinnert und häufig von einer feinen zimtartigen Note begleitet wird. Die Pflückreife liegt zwischen Ende September und Mitte Oktober. Ihr volles Aroma entwickeln die Früchte ab Dezember und bleiben bis Februar genussreif. Als Winterapfel weist der Oberländer Himbeerapfel eine gute Lagerfähigkeit auf und behält bei geeigneter Lagerung seine Qualität bis Februar, teilweise auch darüber hinaus.

Verwendung und Vielseitigkeit

Der 'Oberländer Himbeerapfel' ist ein vielseitiger Apfel, der sowohl als Tafelapfel für den Frischverzehr als auch in der Küche geschätzt wird. Sein besonderes Aroma macht ihn zu einer Delikatesse für Kuchen, Kompott und Marmeladen. Darüber hinaus eignet er sich hervorragend für die Herstellung von Saft, Most und Cidre. Als Weihnachtsapfel mit zimtigem Duft bringt er zudem eine besondere Note in die Winterzeit. 

Pflege und Gesundheit

Der 'Oberländer Himbeerapfel' zeichnet sich durch robuste Eigenschaften aus. Die Sorte gilt als vergleichsweise wenig anfällig für Schorf und Mehltau und eignet sich daher gut für den Hausgarten. Dank ihrer Widerstandsfähigkeit und Anpassungsfähigkeit ist sie sowohl für erfahrene Obstgärtner als auch für Einsteiger interessant. Der Baum kann in Hausgärten, Kleingärten und auf Streuobstwiesen kultiviert werden und bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte.

Besonderheiten und Naturnähe

Der 'Oberländer Himbeerapfel' wird besonders für sein außergewöhnliches Aroma mit leicht himbeerartigen Noten geschätzt. Darüber hinaus überzeugt die historische Sorte durch ihre hohe Frosthärte und gute Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Standortbedingungen. Während der Blütezeit werden die Blüten von Bienen und anderen bestäubenden Insekten besucht. Die charakteristischen Früchte machen den 'Oberländer Himbeerapfel' zu einer besonderen Sorte für Liebhaber historischer Apfelbäume.

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16. April 2025

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Von Anfang bis Ende Super!!! Danke ans ganze Team

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Pflegetipps Apfel 'Oberländer Himbeerapfel'

Wasserbedarf
Apfelbäume brauchen in Wachstums- und Fruchtphase gleichmäßige Feuchtigkeit. Mulch reduziert Verdunstung. Bei Trockenheit regelmäßig gießen, ohne den Boden zu vernässen.
Düngen
Im Frühjahr Kompost oder organischen Dünger geben. Nach der Blüte leicht nachdüngen. Gute Nährstoffversorgung fördert Blüten und aromatische Früchte.
Rückschnitt
Apfelbäume im späten Winter schneiden, bevor sie austreiben. Nach innen wachsende, kreuzende und steile Triebe entfernen, damit Licht und Luft an die Krone kommen. Sommerschnitt nach der Ernte bei Bedarf.

Fragen & Antworten

Antwort:
Ja, der Golden Hornet kann den Winterapfel Oberländer Himbeerapfel bestäuben.

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