Winterapfel 'Hauxapfel'

Winterapfel 'Hauxapfel' -  Malus 'Hauxapfel'

Der Winterapfel 'Hauxapfel' ist eine traditionsreiche und widerstandsfähige Apfelsorte aus Baden-Württemberg, die um 1920 als Zufallssämling entdeckt wurde. Diese robuste Sorte überzeugt durch ihre vielfältige Einsetzbarkeit und ihre außergewöhnliche Anpassungsfähigkeit, insbesondere in höheren Lagen. Benannt nach dem bekannten Baumwart Haux, erlebt dieser Apfel heute eine Renaissance, insbesondere im Streuobstbau.

Frucht und Geschmack

Die Früchte des 'Hauxapfels' präsentieren sich in einem ansprechenden grüngelben Farbton, der auf der Sonnenseite eine kräftige rote Färbung annimmt. Der Geschmack ist charakteristisch säuerlich, mit einer dezenten Saftigkeit, was diesen Apfel ideal für die Mostherstellung, zum Backen und für die Saftherstellung macht. Seine aromatische Vielfalt macht ihn sowohl für den Frischverzehr als auch für die Verarbeitung interessant.

Ernte und Lagerung

Der 'Hauxapfel' erreicht seine Pflückreife zwischen Mitte Oktober und Anfang November. Bereits ab Mitte Oktober kann er genossen werden, und dank seiner hervorragenden Lagerfähigkeit bleibt er bis Anfang März frisch und geschmackvoll. Dies macht ihn zu einer idealen Wahl für die kalten Wintermonate.

Blüte und Bestäubung

Von April bis Mai entfaltet der 'Hauxapfel' eine bezaubernde Blüte in Weiß bis zartem Rosa, die nicht nur das Auge erfreut, sondern auch eine wertvolle Nahrungsquelle für Bienen darstellt. Mit seinem hohen Nektar- und Pollenwert ist er eine wichtige Unterstützung für die Biodiversität in jedem Garten.

Standort und Wuchs

Dieser Apfelbaum bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte und gedeiht optimal auf nährstoffreichen, gut durchlässigen und feuchten Böden. Der 'Hauxapfel' ist äußerst pflegeleicht und wächst aufrecht und breit, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für unterschiedliche Garten- und Landschaftsprojekte macht, auch in raueren Klimazonen.

Verwendung

Der 'Hauxapfel' ist vielseitig einsetzbar und eignet sich perfekt für den Frischverzehr, die Mostproduktion, das Backen und die Herstellung von Apfelsaft. Ob im privaten Obstgarten, in Streuobstwiesen oder sogar in höheren Lagen – dieser Apfel liefert zuverlässig hohe Erträge und bietet eine breite Palette an Nutzungsmöglichkeiten.

Besonderheiten

Der 'Hauxapfel' zeichnet sich durch seine extreme Robustheit und Kältetoleranz aus, was ihn besonders für den Anbau in höheren und klimatisch herausfordernden Lagen qualifiziert. Zudem ist er bemerkenswert widerstandsfähig gegenüber Krankheiten und liefert regelmäßig hohe Erträge ohne Alternanz, was ihn zu einer besonders verlässlichen Sorte für den Streuobstbau und die Mostherstellung macht. Seine historische Bedeutung und die Wiederentdeckung im modernen Anbau unterstreichen den Wert dieser einzigartigen Apfelsorte.

Details

Frucht: grüngelb, sonnenseits kräftig rot
Pflückreife: Mitte Oktober bis Anfang November
Genussreife: Mitte Oktober bis Anfang März
Lagerfähigkeit: Oktober bis Anfang März
Geschmack: säuerlich,wenig saftig
Blüte: April bis Mai, weiß bis helles rosa
Bienenweide: sehr guter Nektar- und Pollenwert
Verwendung: Obstgarten, Hausgarten, Streuobstwiese, Mostapfel, Backen, Saft
Standort: sonnig bis halbschattig
Boden: nährstoffreich, durchlässig, feucht,  ehr anspruchslos
Gesundheit: sehr robust, kaum Krankheiten
Befruchtersorte: Cox Orange, Geheimrat Dr. Oldenburg, Goldparmäne, Alkmene James Grieve