Blütezeit
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Kurzbeschreibung
Das Currykraut duftet stark nach Curry, ist aber nicht so intensiv im Geschmack, wie Curry. Für Reis- und Currygerichte, Suppen und Fisch. Zuletzt in das Gericht geben und nur kurz durchziehen lassen, sehr lecker!... Mehr Informationen
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Produktinformationen Currykraut
Currykraut - Helichrysum italicum
Das Currykraut duftet stark nach Curry, ist aber nicht so intensiv im Geschmack, wie Curry. Für Reis- und Currygerichte, Suppen und Fisch. Zuletzt in das Gericht geben und nur kurz durchziehen lassen, sehr lecker! Nehmen Sie zum Kochen die jungen Triebspitzen, diese enthalten das meiste Aroma, welches durch die ätherischen Öle entsteht.
Details:
Verwendung: Kräutergarten, Duft- und Aromagarten, Balkonkasten und kleine Töpfe, für eine kleine Schnitthecke, Steingarten
Blüte: gold-gelbe kleine Blüten
Blütezeit: Juni - Juli
Blatt: nadelartig, grau-silbrig
Wuchs: locker kompakt
Wuchshöhe: 40 cm
Standort: sonnig
Boden: trocken, mager, sandig
Besonderheit: Blättchen duften nach Curry
Winterhärte: gut, leichter Winterschutz wird empfohlen, Frühjahrspflanzung empfehlenswert
Pflanzen pro Quadratmeter: 5-7 Pflanzen
Pflanzabstand: ca. 35 cm
Pflanzempfehlung: einzeln oder in kleinen Tuffs
Verwendungsbeispiele für das Currykraut
- noch nicht so bekannt als Küchenkraut, aber sehr gut zu verwenden um vielen Gerichten einen milden Currygeschmack zu verleihen
- für den Duft- und Aromagarten unverzichtbar, denn der Duft der Blätter nach Curry ist unverwechselbar
- im Kübel gehalten bietet das Currykraut das ganze Jahr über einen attraktiv gestalteten Platz
- im Balkonkasten ist die Pflanze zum Ernten schnell griffbereit und ihr Aussehen sorgt für mediterranes Flair
- auch im Steingarten fühlt sich das trockenheitsverträgliche Currykraut wohl
- zur kleinen Hecke geschnitten sieht sie am Rand von Staudenbeeten sehr hübsch aus (nur in milden Gegenden ratsam)
Bestens
Bestens
Currykraut habe ich vor Jahren entdeckt und die gelieferte Pflanze ist toll. Wozu man es verwendet steht schon im Namen und wenn man einen Stängel mit den Fingern zerreibt riecht es auch ganz intensiv nach Curry.
Qualität sehr gut ,soll auf dem Balkon gedeihen.
sehr gut
Verwendung:
Kräuter-Hochbeet
Pflanzenzustand:
gesund und kräftig, ansprechend kompakter Wuchs durch Rückschnitt
Habe das kleine Currykraut als Unterpflanzung auf ein Staudenbeet gepflanzt. Qualität sehr gut
Sehr aromatische Jungpflanze.
ich habe diese sorte auf einer plantage gepflückt, bin davon sehr überzeugt worden (guter geschmack, gute lagerung, gr. früchte)
Ware ok
Das Currykraut liebt eher einen kargen, durchlässigen Boden und einen sonnigen Standort. Daher ist z.B. Lavendel, Rosmarin und Salbei hier gute Partner. Eher weniger gut ist z.B. Schnittlauch, Petersilie oder Liebstöckl.
Ja, ein Rückschnitt fördert den neuen Durchtrieb. Nur nicht zu tief zurückschneiden.
