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Weinraute Ruta graveolens

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Kurzbeschreibung Weinraute

  • Fein gefiedertes dekoratives Laub, duftend
  • Traditionelles Heil- und Gewürzkraut
  • Auffällige blaugrüne Blattfärbung
  • Gelbe verzweigte Blütendolden
  • Ideal für sonnige Standorte
Wuchshöhe: bis 60 cm
Wuchsbreite: bis 40 cm
Duft: Duftend
Standort: Sonnig
Jan Feb Mar Apr Mai
Jun
Jul
Aug Sep Okt Nov Dez

Überblick Weinraute

Wuchs

Wuchsart Halbstrauch
Wuchseigenschaft Aufrecht, Buschig, Kompakt, Horstbildend
Wuchshöhe im Alter bis 60 cm
Wuchsbreite im Alter bis 40 cm
Wuchsverhalten Standorttreu

Blüte

Blütenform Schalenförmig, Trugdolden, Aufrechte Blüten
Blütenart Einfach - Ungefüllt, Gute Fernwirkung
Blütenfarbe Gelb
Blütezeit Jun, Jul
Duft Duftend

Blatt

Blattform Mehrfach gefiedert, Spatelförmig
Blattfarbe Blaugrün
Blatteigenschaft Aromatisch duftend, Sommergrün, Matt

Standort & Eigenschaften

Standort Sonnig
Boden Durchlässig, Kalkhaltiger Boden, Nährstoffarmer Boden, Auch für trockene Standorte, Humos
Anmerkung Staude - Zieht sich im Herbst zurück und treibt im Frühjahr neu aus
Bedeutung für die Natur Bietet Nahrung für Insekten
Winterhärte Gut Winterhart
Botanische Einstufung Wildform

Pflanzempfehlung

Pflanzzeit Ganzjährig (vor allem Frühjahr und Herbst)
Pflanzempfehlung Einzeln oder mit anderen Kräutern in einer Gruppe
Verwendungsbeispiele Bauerngarten, Für Rabatten & Beete, Für den Duft- und Aromagarten, Für den Kräutergarten, Für den Naturgarten
Pflanzabstand Ca. 50 cm
Pflanzen pro Quadratmeter 4 bis 5 Pflanzen

Weinraute - Ruta graveolens

Synonym: Gartenraute

In Südeuropa, an trockenen, sonnigen Standorten ist die Weinraute beheimatet und galt schon früher als bedeutendes Heil- und Gewürzkraut. Kennzeichnend für die wärmliebende und winterharte Pflanze ist das fein geteilte, blaugrüne Laub, dass eine hübsche Blattschmuckwirkung erzielt und über einen eher bittteren, eigenartigen Geschmack verfügt. Die von Juni bis Juli erscheinenden gelben Blüten werden bei dem auffälligen Laub schon fast zur Nebensache. Im Garten möchte die 50 cm hohe Staude einen sonnigen und warmen Platz mit gut durchlässigem, nährstoffarmen Boden. Weinraute findet in sonnigen Staudenbeeten, Rabatten, Bauern- oder Kräutergarten Verwendung. Auch als Einfassungspflanze für Wege oder Beete kann Ruta graveolens in warmen Gegenden als kleinbleibende Hecke gepflanzt werden.

Wegen des intensiven, bitterlichen Geschmacks sollte bei der Zubereitung von Fleisch- und Fischgerichten, Soßen oder Salaten nur sparsam mit dem Gewürzkraut umgegangen werden. Das Aroma der Weinraute wird zur Herstellung von Grappa und anderen Kräuterlikören verwendet.

Besonders bei Sonnenschein sollten Berührungen mit der Pflanze vermieden werden, da sonst allergische Hautausschläge und Rötungen auftreten können.

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3 von 3 Bewertungen

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2. Mai 2022

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Ich bin komplett zufrieden. Herzlichen Dank!

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5. Mai 2016

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Sehr schöner Strauch passt in jeden Garten...

Sehr schöner Strauch passt in jeden Garten

19. Oktober 2015

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Super Qualität ...

Super Qualität

Pflegetipps Weinraute

Wasserbedarf
Die Weinraute sparsam gießen. Der Boden sollte zwischen den Wassergaben gut abtrocknen. Staunässe unbedingt vermeiden, besonders im Winter. Im Topf nur gießen, wenn die oberste Erdschicht trocken ist.
Düngen
Nur mäßig düngen. Einmal im Frühjahr etwas Kompost reicht aus. Zu viel Dünger macht die Pflanze weich und weniger aromatisch. Auf stickstoffreiche Dünger besser verzichten.
Rückschnitt
Im Frühjahr leicht zurückschneiden, um die Pflanze kompakt zu halten. Alte, verholzte oder abgestorbene Triebe entfernen. Nicht zu stark schneiden, da Ruta graveolens empfindlich reagiert und langsam wieder austreibt.

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