Pfirsich 'Roter Ellerstädter' Prunus persica 'Roter Ellerstädter'
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Kurzbeschreibung Pfirsich 'Roter Ellerstädter'
- Eine der wenigen weißfleischigen Pfirsichsorten
- Alte deutsche Sorte mit saftig, süß-herben Geschmack
- Gut resistent gegen Kräuselkrankheit (Standort beachten)
- Robust und sehr ertragreich
- Geeignet für den Hausgarten oder Direktvermarktung
Überblick Pfirsich 'Roter Ellerstädter'
Wuchs
| Wuchsart | Obstbaum, Die Stammhöhe bleibt im Alter gleich |
|---|---|
| Wuchseigenschaft | Aufrecht, Im Alter ausladende, breite Krone |
| Wuchsgröße Kleinstamm | Geeignet für kleinere Gärten. Kann durch regelmäßigen Schnitt gut auf einer Höhe von 3-4 Meter gehalten werden |
| Wuchsgröße Halbstamm | Für Obstwiesen und größere Gärten. Kann durch regelmäßigen Schnitt gut auf einer Höhe von 4-5 Meter gehalten werden. |
| Wuchshöhe im Alter | bis 5 m |
| Wuchsbreite im Alter | bis 3,5 m |
| Zuwachs pro Jahr | 30 bis 50 cm |
| Wurzelsystem | Herzwurzler |
Blüte
| Blütenform | Schalenförmig, Selbstbefruchtend (Fremdbefruchtung erhöht den Ertrag) |
|---|---|
| Blütenart | Einfach - Ungefüllt |
| Blütezeit | Mar, Apr |
Frucht
| Frucht | Obst, Steinfrucht |
|---|---|
| Fruchtform | Gelbrot, Mittelgroß bis große Früchte, rundlich-oval |
| Fruchtfleisch | Weißes Fruchtfleisch, um den Kern herum rötlich gefärbt |
| Fruchtschale | Behaart, fest |
| Geschmack | Aromatisch, Süß-herb |
| Reifezeit und Lagerfähigkeit | Gut Lagerfähig, etwa eine Woche |
| Erntezeit | September |
| Ertrag | Sehr ertragreich |
| Fruchtverwendung | Erwerbsgartenbau, Frischverzehr, Im Obstsalat, Zur Weiterverarbeitung zu Gelees, Marmelade, Mus |
Blatt
| Blattform | Lanzettlich |
|---|---|
| Blattfarbe | Grün |
| Blatteigenschaft | Sommergrün |
Standort & Eigenschaften
| Standort | Sonnig, Windgeschütze Lage, Liebt einen warmen Standort |
|---|---|
| Boden | Normaler Gartenboden, Durchlässig - Staunässe meiden |
| Besonderheit | Anspruchslose Pflanze, Robuste, resistente Sorte |
| Bedeutung für die Natur | Bietet Nahrung für Insekten |
| Winterhärte | Gut winterhart |
| Gesundheit | Gute Gesundheit, Robust, Wiederstandsfähig |
| Herkunft | Deutschland |
| Botanische Einstufung | Kultursorte |
Pflanzempfehlung
| Pflanzzeit | Ganzjährig (vor allem Frühjahr und Herbst) |
|---|---|
| Pflanzempfehlung | Als besonderer Obstbaum an einem warmen, geschützten Platz im Garten |
| Verwendungsbeispiele | Für den Obstgarten, Naschgarten, Schrebergarten |
| Pflanzabstand | Mindestens 4 Meter zu anderen Obstbäumen |
| Topf- und Kübelbepflanzung | Im Stil Urbaner-Gärten in großen Kübeln möglich, aber sehr pflegeintensiv |
Pfirsich 'Roter Ellerstädter' - Prunus persica 'Roter Ellerstädter'
Synonyme: Kernechter vom Vorgebirge, Vorgebirgspfirsich
Der Pfirsich 'Roter Ellerstädter', auch bekannt als 'Kernechter vom Vorgebirge' oder 'Vorgebirgspfirsich', ist eine sehr alte deutsche Sorte, die 1868 von Georg Fitz in Ellerstadt aus Sämlingen selektiert wurde. Diese ertragreiche Sorte überzeugt durch ihre süßen, saftigen Früchte und ihre Robustheit, weshalb sie in Obstgärten besonders geschätzt wird.
Frucht und Geschmack
Die Früchte des 'Roten Ellerstädter' sind mittelgroß und haben eine gelbe Schale, die auf der Sonnenseite rot gefärbt ist. Das weißgrüne Fruchtfleisch ist sehr saftig und am Stein rötlich gefärbt. Die Frucht ist gut steinlösend und zeichnet sich durch einen süßen Geschmack mit gutem Aroma aus.
Ernte und Genussreife
Die Pflückreife liegt Mitte September, und die Genussreife erstreckt sich über den gesamten September. Die ertragreiche Ernte macht diesen Pfirsich zu einer beliebten Wahl für Obstgärten.
Blüte und Bestäubung
Die Blütezeit des 'Roten Ellerstädter' liegt zwischen März und April. Die zahlreichen rosafarbenen Blüten werden während der Blütezeit von Bienen und anderen bestäubenden Insekten besucht. Die Sorte ist selbstfruchtbar und benötigt für die Fruchtbildung keine zusätzliche Befruchtersorte. Dadurch eignet sie sich auch für kleinere Gärten, in denen nur Platz für einen einzelnen Pflaumenbaum vorhanden ist.
Standort
Der 'Rote Ellerstädter' gedeiht am besten an sonnigen bis halbschattigen Standorten und bevorzugt nährstoffreiche, feuchte und gut durchlässige Böden. Ein geschützter Standort fördert die Gesundheit und den Fruchtertrag der Pflanze.
Verwendung
Diese Pfirsichsorte eignet sich ideal für den Frischverzehr und als Tafelobst. Die saftigen, aromatischen Früchte sind besonders attraktiv und bieten eine gute Grundlage für vielseitige Verwendungen im Obstgarten.
Besonderheiten
Der 'Rote Ellerstädter' ist eine robuste Sorte, die nur gering anfällig für die Kräuselkrankheit ist. Sie liefert regelmäßig hohe Erträge und überzeugt durch ihre widerstandsfähigen Eigenschaften und den guten Geschmack der Früchte.
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