Birne 'Metzer Bratbirne'

Birne 'Metzer Bratbirne' - Pyrus 'Metzer Bratbirne'

Die Birne 'Metzer Bratbirne' ist eine traditionsreiche Sorte, die ursprünglich im französischen Ort Metz als Zufallssämling entdeckt wurde. Über ihre genaue Entstehung ist wenig bekannt, doch ihre erste schriftliche Erwähnung stammt aus dem Jahr 1883. Anfang des 20. Jahrhunderts war die 'Metzer Bratbirne' eine der am häufigsten angepflanzten Mostbirnen und wurde in vielen Regionen kultiviert.

Frucht und Geschmack

Die kleinen bis mittelgroßen Früchte der 'Metzer Bratbirne' sind gelblichgrün, mit einer bräunlich-orange berosteten Deckfarbe. Ihr Geschmack ist süßsäuerlich, saftig und aromatisch, was sie ideal für den Frischverzehr, zum Backen sowie als Most- und Brennsorte macht.

Ernte

Die Pflückreife wird Ende Oktober erreicht, und die Genussreife liegt zwischen Ende November und Ende Januar. Die 'Metzer Bratbirne' bietet einen hohen und regelmäßigen Ertrag und ist eine vielseitige Birnensorte für die Herbst- und Wintermonate.

Blüte und Bestäubung

Von April bis Mai blüht die 'Metzer Bratbirne' mit weißen Blüten, die einen hohen Nektar- und Pollenwert aufweisen und so eine wertvolle Nahrungsquelle für Bienen darstellen. Geeignete Befruchtersorten sind unter anderem 'Madame Verte' und 'Williams Christ'.

Standort und Wuchs

Diese Birnensorte gedeiht am besten an sonnigen bis halbschattigen Standorten mit nährstoffreichen, durchlässigen und feuchten Böden. Die 'Metzer Bratbirne' ist sehr robust gegenüber Krankheiten und Schädlingen und zeigt kaum Anfälligkeit für Feuerbrand. Zudem ist sie äußerst frosthart, was sie zu einer hervorragenden Wahl für kältere Regionen macht.

Verwendung

Die 'Metzer Bratbirne' ist vielseitig einsetzbar: Sie eignet sich hervorragend für den Frischverzehr, zum Backen und als Most- oder Brennbirne. Aufgrund ihrer robusten Natur und des hohen Ertrags ist sie ideal für den Anbau im Haus- und Obstgarten.

Besonderheiten

Die 'Metzer Bratbirne' überzeugt durch ihre Frosthärte und hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber Krankheiten, was sie zu einer pflegeleichten Sorte macht. Ihr hoher und regelmäßiger Ertrag und die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten machen sie zu einer wertvollen Birne in jedem Garten oder Streuobstanbau.

Details

Frucht: gelblichgrün, bräunlich orange berostete Deckfarbe
Pflückreife: Ende Oktober
Genussreife:  Ende November bis Ende Januar
Geschmack: süßsäuerlich, saftig, aromatisch
Blüte: April bis Mai, weiß
Bienenweide: guter Nektar- und Pollenwert
Verwendung: Hausgarten, Obstgarten,Tafelbirne, Frischverzehr, Backen, Mosten, Brennsorte
Standort: sonnig bis halbschattig
Boden: nährstoffreich, durchlässig, feucht, normal
Gesundheit: Robust gegen Krankheiten und Schädlinge, kaum anfällig für Feuerbrand, sehr frosthart
Befruchtersorten: Madame Verte, Williams Christ