Süßkirsche 'Benjaminler'

Süßkirsche 'Benjaminler' - Prunus 'Benjaminler'

Die Süßkirsche 'Benjaminler' wurde in den 1920er Jahren im baden-württembergischen Mösbach im Betrieb von Benjamin Klumpp gezüchtet. Diese besondere Kirschsorte zeichnet sich durch ihre Festigkeit und ihre Eignung als Brennkirsche aus. Im Jahr 2015 wurde die 'Benjaminler' zur Streuobstsorte des Jahres ausgezeichnet. Sie ist vor allem wegen ihrer Platzfestigkeit und der Möglichkeit, die Früchte im vollreifen Zustand durch Schütteln zu ernten, ohne dass sie platzen, bekannt. Dadurch eignet sie sich hervorragend für Streuobstwiesen sowie für Haus- und Bauerngärten.

Frucht und Geschmack

Die Früchte der 'Benjaminler' sind klein, fast schwarz gefärbt und sehr aromatisch. Ihr süßer, saftiger Geschmack macht sie besonders vielseitig verwendbar. Sie eignet sich nicht nur hervorragend als Tafelobst und zum Frischverzehr, sondern auch für die Herstellung von Kirschwasser, Likören und Sekt. Die Kirschen behalten auch nach der Verarbeitung ihre hohe Qualität.

Ernte und Genussreife

Die Pflück- und Genussreife beginnt im Juli. Eine Besonderheit der 'Benjaminler' ist, dass sie sich im vollreifen Zustand problemlos durch Schütteln ernten lässt, ohne dass die Früchte beschädigt werden oder platzen. Dies macht die Sorte besonders für größere Erntemengen attraktiv.

Blüte und Bestäubung

Die 'Benjaminler' blüht von April bis Mai mit weißen Blüten, die einen hohen Nektar- und Pollenwert haben, und somit eine wertvolle Bienenweide darstellen. Um eine optimale Fruchtbildung zu gewährleisten, benötigt die Sorte eine Fremdbefruchtung durch andere Kirschsorten wie 'Schwarze Schüttler', 'Dolls Langstiel', 'Dolleseppler' oder 'Wölflisteiner'.

Standort

Diese robuste Kirschsorte ist widerstandsfähig und gedeiht auch in höheren und kühleren Lagen gut. Sie bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte und wächst am besten auf nährstoffreichen, lockeren und gut durchlässigen Böden. Ihre Anspruchslosigkeit macht sie ideal für Streuobstwiesen und Obstgärten.

Verwendung

Die 'Benjaminler' ist besonders als Brennkirsche von Bedeutung, da sie einen hohen Zuckergehalt aufweist und sich ideal zur Herstellung von Kirschwasser, Likören und Sekt eignet. Darüber hinaus sind die Kirschen auch hervorragend zum Backen, Verzieren von Desserts und natürlich für den Frischverzehr geeignet.

Besonderheiten

Die 'Benjaminler' Süßkirsche ist bekannt für ihre hohe Ertragssicherheit und ihre Fähigkeit, auch unter widrigen Bedingungen gut zu gedeihen. Ihre Platzfestigkeit und die Möglichkeit der maschinellen oder manuellen Schütterntemethode machen sie besonders attraktiv für größere Streuobstwiesen.

Details

Frucht: klein, fast schwarz
Pflückreife: Juli
Genussreife: ab Juli
Geschmack: süß, sehr aromatisch, saftig
Blüte: April bis Mai, weiß
Bienenweide: guter Nektar- und Pollenwert
Verwendung: Hausgarten, Obstgarten,Streuobstwiese, Tafelobst, Frischverzehr, Brennkirsche, Backen
Standort: sonnig bis halbschattig
Boden: nährstoffreich, locker, durchlässig, normaler Gartenboden,
Gesundheit: robust und widerstandsfähig
Befruchtersorten: Schwarze Schüttler, Dolls Langstiel, Dolleseppler, Wölflisteiner