Pflaume 'Löhrpflaume'

Pflaume 'Löhrpflaume' - Prunus 'Löhrpflaume'

Die 'Löhrpflaume', auch bekannt als Zuckerpflümli oder Zuckerpflaume, ist eine historische Schweizer Pflaumensorte, die in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts im Kanton Bern als Zufallssämling entdeckt wurde. Diese kleine, aromatische Pflaume ist in der Schweiz weit verbreitet und geschätzt, während sie im deutschsprachigen Raum bisher weniger bekannt ist. Die 'Löhrpflaume' ist besonders beliebt für ihre süßen, würzigen Früchte und ihre hervorragenden Eigenschaften für die Herstellung von Fruchtbränden.

Frucht und Geschmack

Die Früchte der 'Löhrpflaume' sind klein, gelblich-rot bis violett gefärbt und haben ein sehr saftiges, süßes Fruchtfleisch mit einem kräftigen, würzigen Aroma. Ihr ausgeprägter Geschmack macht sie ideal für den Frischverzehr sowie für Marmeladen, Gelees, Backwaren und Liköre. Besonders geschätzt wird sie in der Schweiz für die Herstellung des berühmten Pflümliwassers, einem kräftigen Fruchtbrand.

Ernte und Genussreife

Die Pflückreife beginnt im August und zieht sich bis in den September. Die Genussreife wird ebenfalls Mitte August bis September erreicht, wobei die Früchte besonders aromatisch und saftig sind. Die 'Löhrpflaume' ist sehr ertragreich und kann über Jahre hinweg gleichbleibende Ernten liefern.

Blüte und Bestäubung

Die 'Löhrpflaume' blüht von März bis April mit weißen Blüten, die einen hohen Nektar- und Pollenwert haben. Damit ist sie eine wertvolle Bienenweide. Die Sorte ist teilweise selbstfruchtbar, was bedeutet, dass zur Optimierung des Ertrags Befruchtersorten wie 'Ersinger', 'Cacaks Schöne', 'Wangenheimer Frühzwetsche', 'Reineclaude d’Oullins', 'Mirabelle von Nancy' oder 'Kirkes' gepflanzt werden sollten.

Standort

Die 'Löhrpflaume' stellt geringe Ansprüche an den Standort und das Klima. Sie gedeiht sowohl in sonnigen als auch halbschattigen Lagen und ist auch für Höhenlagen geeignet. Der Boden sollte nährstoffreich, durchlässig und locker sein. 

Verwendung

Die 'Löhrpflaume' ist sehr vielseitig in der Verwendung. Sie eignet sich perfekt für den Frischverzehr, als Tafelobst sowie für die Verarbeitung zu Marmelade, Gelee und Likören. Besonders ihre Verwendung in der Brennerei für die Herstellung des Pflümliwassers macht sie zu einer der besten Brennpflaumen der Schweiz.

Besonderheiten

Die 'Löhrpflaume' ist eine robuste, scharka-resistente Sorte, die sich durch ihre Gesundheit und Ertragsstärke auszeichnet. Sie hat in der Schweiz einen hohen Stellenwert und gilt als "das Pflümli unter den Pflümli", insbesondere wegen ihres außergewöhnlichen Aromas und ihrer Vielseitigkeit in der Verwendung. Die 'Löhrpflaume' ist eine alte, bewährte Sorte, die sich besonders durch ihr süßes und würziges Aroma auszeichnet. Sie ist eine ausgezeichnete Wahl für Hausgärten und Streuobstwiesen und ist aufgrund ihrer Robustheit und Vielseitigkeit in der Verarbeitung besonders geschätzt.

Details

Frucht: gelblich rot bis violett, klein
Pflückreife: August bis September
Genussreife: Mitte August bis September
Geschmack: süß,würzig, aromatisch, saftig
Blüte: weiß, März bis April
Bienenweide: guter Nektar- und Pollenwert
Verwendung: Hausgarten, Frischverzehr, Tafelobst, Backen, Marmelade, Liköre
Standort: sonnig bis halbschattig
Boden: nährstoffreiche, durchlässig, normal, anspruchslos
Gesundheit: robust, scharka resistent
Befruchtersorten: teilweise selbstfruchtbar, Ersinger, Cacaks Schöne, Wangenheimer Frühzwetsche, Reineclaude dOuillons, Mirabelle von Nancy, Kirkes