Herbstbirne 'Doppelte Philippsbirne' Pyrus 'Doppelte Philippsbirne'
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Kurzbeschreibung Herbstbirne 'Doppelte Philippsbirne'
- Mittelgroße bis große, gelblich-grüne bis leicht rötliche, breitbauchige Früchte
Sehr saftiges, schmelzendes, süßes Fruchtfleisch mit feiner Säure
Robuste, alte Sorte aus Belgien (um 1800)
Hoher und regelmäßiger Ertrag
Überblick Herbstbirne 'Doppelte Philippsbirne'
Wuchs
| Wuchsart | Obstbaum, Die Stammhöhe bleibt im Alter gleich |
|---|---|
| Wuchseigenschaft | Aufrecht, Gut verzweigt, Breitkugelig |
| Wuchsgröße Kleinstamm | Geeignet für kleinere Gärten. Kann durch regelmäßigen Schnitt gut auf einer Höhe von 3-5 Meter gehalten werden |
| Wuchsgröße Halbstamm | Für größere Gärten und Streuobstwiesen. Kann durch regelmäßigen Schnitt gut auf einer Höhe von 5-7 Meter gehalten werden. |
| Wuchshöhe im Alter | bis 7 m |
| Wuchsbreite im Alter | bis 4 m |
| Zuwachs pro Jahr | 30 bis 50 cm |
| Wurzelsystem | Tiefwurzler |
Blüte
| Blütenform | Schalenförmig |
|---|---|
| Blütenart | Einfach - Ungefüllt |
| Blütenfarbe | Weiss |
| Blütezeit | Apr |
Frucht
| Frucht | Obst, Kernfrucht |
|---|---|
| Fruchtform | Birnförmig, Mattgrün, zur Reife hellgelb, sonnenseits oft gerötet, Mittelgroße bis große Früchte |
| Geschmack | Saftig, Schmelzend, Schwach säuerlich, Süß |
| Reifezeit und Lagerfähigkeit | Gut Lagerfähig, gekühlt ca. 3 Wochen |
| Erntezeit | September |
| Ertrag | Hoch und regelmäßig |
| Fruchtverwendung | Backen ( Kuchen, Torten), Frischverzehr, Zur Herstellung von Saft, Likör und Schnaps , Zur Weiterverarbeitung zu Gelees, Marmelade, Mus |
Blatt
| Blattform | Eiförmig |
|---|---|
| Blattfarbe | Grün |
Standort & Eigenschaften
| Standort | Sonnig, Halbschattig |
|---|---|
| Boden | Normaler Gartenboden, Durchlässig - Staunässe meiden, Humos |
| Besonderheit | Streuobstsorte des Jahres 2006 (Saarland-Pfalz) |
| Bedeutung für die Natur | Bietet Nahrung für Insekten |
| Winterhärte | Gut Winterhart |
| Gesundheit | Anfällig für Feuerbrand, Robust, Geringe Anfälligkeit für Schorf |
| Herkunft | Belgien |
| Botanische Einstufung | Kultursorte |
Pflanzempfehlung
| Pflanzzeit | Ganzjährig (vor allem Frühjahr und Herbst) |
|---|---|
| Verwendungsbeispiele | Für den Obstgarten, Schrebergarten oder für die Streuobstwiese |
| Pflanzabstand | Mindestens 4 Meter zu anderen Obstbäumen |
| Topf- und Kübelbepflanzung | Nicht empfohlen - besser Freiland |
Herbstbirne 'Doppelte Philippsbirne' - Pyrus 'Doppelte Philippsbirne'
Synonyme: Albertine, Philippe double, Beurré de Mérode, Sommer Diel, Frühe Diel
Die Herbstbirne 'Doppelte Philippsbirne' (Pyrus communis 'Doppelte Philippsbirne'), auch unter dem Namen 'Albertine' bekannt, ist eine traditionsreiche Birnensorte, die um 1800 in Belgien als Zufallssämling von Jean-Baptiste van Mons entdeckt wurde. Diese Sorte besticht durch ihre große bis sehr große Fruchtgröße, ihre Robustheit und ihre vielseitige Verwendungsmöglichkeit.
Frucht und Geschmack
Die 'Doppelte Philippsbirne' trägt große bis sehr große Früchte, die eine gelbgrüne Grundfarbe mit einer sonnenseitig leicht verwaschenen roten Färbung aufweisen. Das Fruchtfleisch ist süß, schmelzend und sehr saftig, was diese Birne zu einer ausgezeichneten Tafelbirne macht. Sie eignet sich hervorragend für den Frischverzehr sowie zum Backen.
Ernte
Die Pflückreife dieser Herbstbirne liegt Ende September. Ihre Genussreife erreicht sie von September bis Oktober. Die 'Doppelte Philippsbirne' ist eine sehr ertragreiche Sorte, die hohe bis sehr hohe Erträge liefert und kaum Ansprüche an Boden und Klima stellt. Sie gedeiht auch in kühleren Klimazonen und Hochlagen und zeichnet sich durch eine gute Fruchtqualität aus.
Blüte und Bestäubung
Die Blütezeit beginnt ab April, und die weißen Blüten bieten einen guten Nektar- und Pollenwert, was sie zu einer wertvollen Nahrungsquelle für Bienen macht. Als Befruchtersorten eignen sich unter anderem 'Gute Luise', 'Gellerts Butterbirne', 'Köstliche aus Charneux', 'Williams Christbirne' und 'Clapps Liebling'.
Standort und Wuchs
Die 'Doppelte Philippsbirne' bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte und gedeiht am besten auf nährstoffreichen, durchlässigen Böden. Diese Sorte ist robust gegenüber den meisten Krankheiten und Schädlingen, zeigt jedoch eine gewisse Anfälligkeit für Feuerbrand.
Verwendung
Diese Birnensorte ist vielseitig verwendbar und eignet sich hervorragend für den Anbau im Haus- und Obstgarten. Sie ist eine ausgezeichnete Tafelbirne für den Frischverzehr und eignet sich auch hervorragend zum Backen. Dank ihrer Robustheit und hohen Ertragssicherheit ist die 'Doppelte Philippsbirne' auch für weniger ideale Anbaubedingungen geeignet.
Besonderheiten
Die 'Doppelte Philippsbirne' ist eine sehr ertragreiche und robuste Birnensorte, die um 1800 in Belgien entdeckt und 1847 erstmals beschrieben wurde. Sie ist unter vielen Namen bekannt, darunter 'Frühe Diel', 'Sommer Diel' und 'Philippe double'. Diese Sorte stellt kaum Ansprüche an den Boden und das Klima und kann auch in kühleren Regionen sowie Hochlagen angebaut werden. Ihre Robustheit und Vielseitigkeit machen sie zu einer idealen Wahl für Gärtner, die eine zuverlässige und schmackhafte Birnensorte suchen.
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