Süßkirsche 'Sam' Prunus 'Sam'
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Kurzbeschreibung Süßkirsche 'Sam'
- Mittelgroße bis große, dunkelrote Früchte
- Süß, aromatisch, kräftig im Geschmack
- Mittel bis hoher, zuverlässiger Ertrag
- Platzfest und transportfähig
Überblick Süßkirsche 'Sam'
Wuchs
| Wuchsart | Obstbaum, Die Stammhöhe bleibt im Alter gleich |
|---|---|
| Wuchseigenschaft | Aufrecht, Krone breit-oval |
| Wuchsgröße Kleinstamm | Geeignet für kleinere Gärten. Kann durch regelmäßigen Schnitt gut auf einer Höhe von 4-6 Meter gehalten werden |
| Wuchsgröße Halbstamm | Für größere Gärten und Streuobstwiesen. Kann durch regelmäßigen Schnitt gut auf einer Höhe von 5-7 Meter gehalten werden. |
| Wuchshöhe im Alter | bis 7 m |
| Wuchsbreite im Alter | bis 5 m |
| Zuwachs pro Jahr | 30 bis 50 cm |
| Wurzelsystem | Herzwurzler |
Blüte
| Blütenform | Schalenförmig |
|---|---|
| Blütenart | Einfach - Ungefüllt, Bienenweide |
| Blütenfarbe | Weiss |
| Blütezeit | Apr |
Frucht
| Frucht | Obst, Steinfrucht |
|---|---|
| Fruchtform | Dunkelrot bis fast schwarzrot, Mittelgroße bis große Früchte, Rundlich bis leicht herzförmig |
| Fruchtfleisch | Dunkelrotes Fruchtfleisch, Fest, saftig |
| Fruchtschale | Platzfest, wenig druckempfindlich |
| Geschmack | Aromatisch-Süß |
| Erntezeit | Juli |
| Ertrag | Mittel bis hoch, Regelmäßig |
| Fruchtverwendung | Frischverzehr, Zur Herstellung von Saft, Likör und Schnaps , Zur Weiterverarbeitung zu Gelees, Marmelade, Mus |
Blatt
| Blattform | Länglich-oval bis elliptisch |
|---|---|
| Blattfarbe | Grün |
| Blatteigenschaft | Sommergrün |
Standort & Eigenschaften
| Standort | Sonnig, Halbschattig |
|---|---|
| Boden | Normaler Gartenboden, Durchlässig - Staunässe meiden, Humos |
| Bedeutung für die Natur | Bienenweide / Insektenfreundlich |
| Winterhärte | Gut Winterhart |
| Gesundheit | Gute Gesundheit, Mäßig anfällig für Monilia, Robust |
| Herkunft | Kanada |
| Botanische Einstufung | Kultursorte |
Pflanzempfehlung
| Pflanzzeit | Ganzjährig (vor allem Frühjahr und Herbst) |
|---|---|
| Verwendungsbeispiele | Für den Obstgarten, Naschgarten, Schrebergarten |
| Pflanzabstand | Min. 5 bis 7 Meter zu anderen Obstbäumen |
| Topf- und Kübelbepflanzung | Nicht empfohlen - besser Freiland |
Süßkirsche 'Sam' - Prunus 'Sam'
Die Süßkirsche 'Sam' stammt aus Kanada und wurde 1953 im Pacific Agri-Food Research Centre in Summerland durch Kreuzung gezüchtet. Diese ertragreiche Sorte ist für ihre platzfesten Früchte bekannt, die besonders unempfindlich gegenüber Spätfrost sind. Aufgrund ihrer hohen und regelmäßigen Erträge ist die 'Sam' Kirsche sowohl für den Frischverzehr als auch für die Konservierung ideal geeignet.
Frucht und Geschmack
Die mittelgroßen bis großen, dunkelroten Früchte der 'Sam' Süßkirsche sind saftig und besitzen einen süßsäuerlichen Geschmack, der sowohl als Tafelobst als auch für die Weiterverarbeitung hervorragend geeignet ist. Die Früchte sind platzfest, was bedeutet, dass sie bei Regen weniger zum Platzen neigen, und bieten somit auch in feuchteren Sommern zuverlässige Erträge.
Ernte und Genussreife
Die Pflückreife erstreckt sich von Anfang bis Ende Juli, während die Genussreife im Juli erreicht wird. Die Erträge der 'Sam' Kirsche sind regelmäßig und hoch, was sie zu einer beliebten Sorte für Haus- und Obstgärten macht.
Blüte und Bestäubung
Die weißen Blüten erscheinen zwischen April und Mai und bieten einen hohen Nektar- und Pollenwert, was sie zu einer wertvollen Bienenweide macht. Um eine optimale Fruchtbildung zu erreichen, benötigt die 'Sam' Süßkirsche Befruchtersorten wie 'Büttners Rote Knorpelkirsche', 'Hedelfinger Riesenkirsche', 'Schneiders Späte Knorpelkirsche', 'Schwarze Knorpelkirsche' oder 'Frühe Rote Meckenheimer'.
Standort
Die 'Sam' Süßkirsche gedeiht am besten an sonnigen bis halbschattigen Standorten. Sie bevorzugt nährstoffreiche, lockere und gut durchlässige Gartenböden, die für eine gute Entwicklung der Bäume und eine optimale Fruchtqualität sorgen.
Verwendung
Die Früchte der 'Sam' Süßkirsche eignen sich perfekt für den Frischverzehr, als Tafelobst und für die Konservierung, zum Beispiel durch Einmachen oder Einfrieren.
Besonderheiten
Die 'Sam' Kirsche ist robust und unempfindlich gegenüber Spätfrösten. Ihre platzfesten Früchte und die hohe Ertragskraft machen sie zu einer zuverlässigen und pflegeleichten Wahl für Gartenbesitzer.
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