Über 10 Jahre Erfahrung im Pflanzenversand Nachhaltig in Heu verpackte Pflanzen Versand per DPD oder DHL Nutzen Sie unseren kostenlosen Heckenplaner für Ihre bunte Hecke!
Zum Native Plants Blog
Menü
Native Plants - Deine Pflanzerei
Der Artikel wurde erfolgreich hinzugefügt.

Ysop - Essigkraut

Hyssopus officinalis Zur Übersicht
Ysop, Hyssopus, Küchenkraut, Gewürzpflanze

Blütezeit

Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez

Kurzbeschreibung

Wuchshöhe: bis 50 cm Wuchsbreite: bis 40 cm

Ysop ist ein mediterranes Würzkraut, das ausgezeichnet zu Bratkartoffeln passt. Aufgrund seiner ätherischen Öle findet Ysop auch Verwendung in der Parfüm - und Likörindustrie.

Mehr Informationen

Liefergrößen ? & Preise

3,59 €* Im 9 cm Topf
bis 2 3,59 € *
ab 3 3,29 € *
ab 12 2,89 € *
ab 48 2,59 € *
3,59 €*
Merken
*Preise inkl. deutscher MwSt.; der Gesamtpreis ist abhängig vom Mehrwertsteuersatz des Lieferlandes. – zzgl. Versandkosten Lieferzeit 6 bis 9 Tage

Produktinformationen Ysop - Essigkraut

Beschreibung

Ysop - Essigkraut - Hyssopus officinalis

Der Ysop ist etwas in Vergessenheit geraten. Dabei kann er in der Küche als Heil- und Würzpflanze und im Garten als Zierstaude vielseitig genutzt und eingesetzt werden. In der Küche verleihen schon wenige zarte Blätter Suppen und Eintöpfen ein angenehm herbes Aroma. Die blauen, duftenden Blüten bereichern Salate und Kräuterbutter. Getrocknete Ysopblätter sind oft Bestandteil von Kräuterteemischungen. Wie auch Lavendel ist der Ysop ein Halbstrauch und lässt sich hervorragend als duftende Beeteinfassung verwenden. Ein Rückschnitt im Frühjahr oder nach der Blüte fördert einen kompakten Wuchs. Auch für Extremstandorte wie Mauerkronen, Felssteppen mit steinigem Untergrund oder sehr sonnige und trockene Lagen ist dieser Allrounder geeignet. Bienen und Schmetterlinge sind zur Blütezeit von den blauen Lippenblüten ganz besessen.

Details

Blüte: blaue Lippenblüten in einer Ähre, duftend
Blütezeit: Juli bis September
Blatt: lanzettlich, schmal, dunkelgrün, wintergrün
Wuchs: horstbildend, buschig, Halbstrauch
Wuchshöhe: bis 50 cm hoch
Standort: sonnig
Boden: durchlässiger, eher trockener, magerer, kalkarmer Gartenboden
Besonderheit: Blatt- und Blütenduft, Gewürzstaude
Winterhärte: sehr gut
Verwendung: Beete und Rabatten, Bauerngarten, im Steingarten, in Kräuter- und Duftbeeten, im weißem Garten, als Dufthecke, Insektenweide, an Terrassen und Sitzplätzen, für extensive Dachbegrünung

Pflanzen pro Quadratmeter: 6 bis 7 Pflanzen 
Pflanzabstand: 40 cm
Pflanzempfehlung: einzeln oder in kleinen Tuffs von ca. 3 Pflanzen

Verwendungsbeispiele

Verwendungsbeispiele für den Ysop (Essigkraut)

  • Im Duft- und Aromagarten darf der Ysop mit seinen duftenden Blättern und Blüten nicht fehlen
  • Die meisten Steingartenpflanzen blühen im Frühling. Der Ysop sorgt mit seiner späten Blüte nochmal für einen üppigen Blütenflor.
  • Im Kräuterbeet oder -spirale möchte das Würzkraut einen sonnigen Platz. Die Blätter und Blüten verfeinern Suppen, Eintöpfe, Salate, Kartoffelgerichte, Kräuterbutter
  • Ysop ist ein schnittverträglicher Halbstrauch, der sich prima für eine Dufthecke oder als Einfassungspflanze eignet.
  • Im sonnigen Staudenbeet und gemischten Rabatten ist er ein unermüdlicher Spätsommerblüher und Insektenmagnet
  • Neben der Terrasse oder ihrem Sitzplatz gepflanzt, lassen sich auf den Blüten zahlreiche Insekten beoachten.
  • Ysop ist sehr trockenheitsverträglich und eignet sich für extensive Dachbegrünung und auf Mauerkronen.
  • Früher war Ysop oft im Bauern- und Apothekergarten als Heil- und Würzpflanze anzutreffen.
Kräuterspirale selber bauen
Loading
Allgemeine Pflanz- & Pflegehinweise
Loading
Bewertungen 5 von 5 Sternen bei 16 Bewertungen
Bewertung vom 26.04.2023

Übertrifft meine Erwartungen

Sehr kräftige, schon jetzt recht hohe Pflanzen mit einem richtig tollen Blattwerk. Ein guter Kauf. Ich freue mich auf das weitere Wachstum.

Bewertung vom 31.03.2022

Top! Gleich eingepflanzt

Top! Gleich eingepflanzt

Bewertung vom 14.03.2021

Große Wurzelballen und kompakte Pflanze. Sehr schön.

Große Wurzelballen und kompakte Pflanze. Sehr schön.

Bewertung vom 10.01.2021

Kommt gut mit Sonne zurecht und die

Kommt gut mit Sonne zurecht und die Wildbienen lieben es. In der Küche habe ich es jedoch noch nicht verwendet.

Bewertung vom 05.05.2019

Alles gut!

Bewertung vom 20.10.2016

Sehr gesunde und robuste Pflanze erhalten.

Bewertung vom 29.05.2016

Balkon Bienenfuttet

Bewertung vom 08.05.2015

Die Pflanzen sind toll. Ich habe sie im Kübel eingepflanzt. Ich denke nur sie müssen dann immer gut beschnitten werden, sonst werden sie zu groß.

Bewertung vom 26.03.2015

Sehr schön & gepflegt

Bewertung vom 14.05.2014

Wunderbare Qualität. Ich habe das Kraut in meine neue Kräuterschnecke gepflanzt.

Bewertung vom 13.04.2014

für meinen Staudengarten. Sehr gute Qualität, kräftige Pflanzen.

Bewertung vom 08.04.2014

im Kräuterbeet - zum Würzen für diverse Speisen

Bewertung vom 25.03.2014

alles wächst und gedeit

Bewertung vom 31.07.2013

Gute Qualität, treibt nach 4 Wochen kräftig aus.

Bewertung vom 14.05.2013

Sehr wohlschmeckendes WÜrzkraut, für Bratkartoffeln o.ä.
Kräftiger Wuchs!

Bewertung vom 30.04.2013

sehr gute Qualität,
wuchs gut an,
kann ich nur weiter empfehlen

Häufige Fragen zu Ysop - Essigkraut
Neue Frage stellen ...
Neue Frage zum Artikel stellen ...
(Email wird nicht veröffentlicht)

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Das könnte Sie auch interessieren

Zuletzt angesehen
Der Native Plants Newsletter – jetzt abonnieren!

Der Native Plants Newsletter – jetzt abonnieren!

Mit unserem Newsletter erhalten Sie in regelmäßigen Abständen Infos zu Aktionen und wertvolle Tipps zum Thema Pflanzen & Garten.

Ihre Anmeldung konnte nicht gespeichert werden. Bitte versuchen Sie es erneut.
Ihre Anmeldung war erfolgreich.
Abonnieren Sie unseren Newsletter

Melden Sie sich zu unserem Newsletter an, um auf dem Laufenden zu bleiben.

Sie stimmen zu, unseren personalisierten Newsletter zu erhalten. Um für Sie interessante Inhalte schicken zu können, erfassen und werten wir Ihre Klicks und Öffnungen aus und passen die Inhalte so Ihren Wünschen und Interessen an. Sie können den Newsletter über einen Link in jeder E-Mail abbestellen. Ausführliche Hinweise hierzu erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung.