Blütezeit
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Kurzbeschreibung
Der Geschmack der Kümmelkörner ist herb-würzig, leicht scharf und der Geruch sehr aromatisch.
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Produktinformationen Kümmel
Kümmel - Carum carvi
Der Geschmack der Kümmelkörner ist herb-würzig, leicht scharf und der Geruch sehr aromatisch. Hauptsächlich werden die Früchte des Kümmels ganz, gebrochen oder gemahlen verwendet. Oft wird Kümmel auch als Heilmittel bei Magen-, Darm und Gallenbeschwerden eingesetzt.
Details
Blüte: weiße Doldenblüten
Blütezeit: Juni bis Juli
Blatt: fein gefiedert grün
Wuchs: horstbildend
Wuchshöhe: bis zu 1 Meter hoch
Standort: sonnige Lage
Boden: druchlässiger lehmiger Gartenboden
Winterhärte: sehr gut
Verwendung: Küchengewürz für den Kräutergarten, Schmetterlings- und Bienenweide
Pflanzen pro Quadratmeter: 6 bis 7 Pflanzen
Pflanzabstand: ca. 40 cm
Pflanzempfehlung: einzeln oder in kleinen Gruppen
Verwendungsbeispiele für den Kümmel
- Als Würzpflanze für Kräuterbeete und Kräuterspiralen
- Als Heil- und Medizinpflanze für Apothekergärten
- Für sonnige Staudenbeete und Rabatten
- Als Wildstaude im Naturgarten
Küche
Kräftiges Kraut, gut bewurzelt; wird bestimmt eine tolle Pflanze. Geht schon ab wie eine Rakete.
gesunde Ware
Die Teppichglockenblumen habe ich als Bienenweide für meine Blumenkästen gekauft und schöne, gesunde Setzlinge bekommen, die wunderbar gedeihen - es zeigen sich schon die ersten Knospen.