Süßkirsche 'Satin'®

Süßkirsche 'Satin'® - Prunus 'Satin'®

Die Süßkirsche 'Satin'®, auch bekannt als 'Sumele'(s) und Vogelkirsche wurde 1976 in Summerland, British Columbia, Kanada, gezüchtet und 1997 herausgegeben. Diese Sorte stammt aus einer Kreuzung von Lapins und Van x Stella. Sie zeichnet sich durch große, saftige Früchte und hohe Erträge aus, die in den ersten Jahren leicht schwanken können. Die 'Satin'® Kirsche ist wärmeliebend und etwas empfindlich gegenüber Spätfrost.

Frucht und Geschmack

Die Früchte der 'Satin'® Süßkirsche sind groß, dunkelrot und saftig. Ihr süßes, aromatisches Fruchtfleisch macht sie ideal für den Frischverzehr, als Tafelobst sowie für die Herstellung von Marmeladen, Säften und Backwaren. Die Kirschen sind besonders vielseitig in der Küche einsetzbar und bieten eine ausgewogene Süße mit einem intensiven Kirschgeschmack.

Ernte und Genussreife

Die Pflückreife beginnt im Juli, und die Früchte erreichen ihre Genussreife ebenfalls im Juli. Die Sorte liefert hohe Erträge, die besonders im reifen Zustand durch ihre Saftigkeit und ihren süßen Geschmack überzeugen. In den ersten Jahren können die Erträge noch etwas schwankend sein, entwickeln sich jedoch mit zunehmendem Alter des Baumes stabil.

Blüte und Bestäubung

Die weißen Blüten erscheinen von April bis Mai und bieten einen hohen Nektar- und Pollenwert, was die 'Satin'® Kirsche zu einer wertvollen Bienenweide macht. Die Sorte ist nicht selbstfruchtbar und benötigt Befruchtersorten wie 'Burlat', 'Tamara', 'Kordia' oder 'Early Korvik', um eine gute Fruchtbildung zu gewährleisten.

Standort

Die 'Satin'® Kirsche bevorzugt sonnige bis halbschattige, windgeschützte Standorte und gedeiht am besten in nährstoffreichen, gut durchlässigen Böden. Da sie wärmeliebend ist, sollte auf einen Standort geachtet werden, der nicht von Spätfrost betroffen ist.

Verwendung

Diese Kirsche ist besonders vielseitig verwendbar. Sie eignet sich perfekt für den Frischverzehr, als Tafelobst sowie für die Herstellung von Marmelade, Säften und Backwaren. Dank ihres intensiven Aromas und der saftigen Konsistenz ist die 'Satin'® Kirsche eine geschmackliche Bereicherung in vielen kulinarischen Anwendungen.

Besonderheiten

Die 'Satin'® Süßkirsche ist bekannt für ihre robusten Eigenschaften, liefert hohe Erträge und ist ideal für wärmere Lagen geeignet. Durch ihre Spätfrostempfindlichkeit ist ein windgeschützter Standort zu empfehlen.

Details

Frucht: dunkelrot, groß
Pflückreife: ab Juli
Genussreife: Juli
Geschmack: süß, aromatisch, saftig
Blüte: April bis Mai, weiß
Bienenweide: guter Nektar- und Pollenwert
Verwendung: Hausgarten, Obstgarten, Tafelobst, Frischverzehr, Marmelade, Backen, Saft
Standort: sonnig bis halbschattig, windgeschützt
Boden: nährstoffreich, durchlässig, normaler Gartenboden
Gesundheit: robust
Befruchtersorten: Burlat, Tamara, Kordia, Early Korvik