Zwetschge 'Topfive'®

Zwetschge 'Topfive'®  - Prunus domestica 'Topfive'®

Die 'Topfive'® Zwetschge ist eine ertragreiche und pflegeleichte Sorte, die 1999 von Prof. Dr. Helmut Jacob an der Forschungsanstalt Geisenheim gezüchtet wurde. Sie entstand aus der Kreuzung der Sorten 'Cacaks Beste' und 'Bühler Frühzwetschge'. Diese Zwetsche ist besonders für ihre robusten Eigenschaften und ihr langes Erntefenster bekannt, was sie zu einer beliebten Wahl für Haus- und Obstgärten macht.

Frucht und Geschmack

Die dunkelblauen Früchte der 'Topfive'® sind stark hellblau bereift und haben ein festes, hellgelbes, saftiges Fruchtfleisch, das sich sehr gut vom Stein löst. Der Geschmack ist süß, saftig und aromatisch, mit einem ausgewogenen Zucker-Säure-Verhältnis. Bei zu früher Ernte ist der Geschmack jedoch stärker säurebetont, sodass es empfehlenswert ist, die Früchte zur vollen Reife zu ernten.

Ernte und Genussreife

Die Pflück- und Genussreife beginnt ab Ende Juli,  Anfang August . Dank des langen Erntefensters bis Mitte, Ende August, können die Früchte über einen längeren Zeitraum geerntet werden, was diese Sorte besonders ertragssicher und reichtragend macht.

Blüte und Bestäubung

Die 'Topfive'® blüht von April bis Mai mit weißen Blüten, die einen hohen Nektar- und Pollenwert haben, wodurch sie eine wertvolle Bienenweide darstellt. Als teilweise selbstfruchtbare Sorte benötigt sie jedoch Befruchtersorten wie 'Katinka', 'Cacaks Schöne', 'Auerbacher' oder 'Bellamira', um den Ertrag zu maximieren.

Standort

Die 'Topfive'® gedeiht am besten an sonnigen bis halbschattigen Standorten und bevorzugt nährstoffreiche, humose, feuchte und gut durchlässige Böden. Sie ist robust und pflegeleicht und passt sich gut an verschiedene Standortbedingungen an.

Verwendung

Die 'Topfive'® Zwetschge ist vielseitig einsetzbar. Sie eignet sich ideal für den Frischverzehr, als Tafelobst sowie zum Backen. Ihre saftigen Früchte sind auch hervorragend für die Herstellung von Marmeladen, Likören und anderen Fruchtzubereitungen geeignet.

Besonderheiten

Die 'Topfive'® Zwetschge überzeugt durch ihre hohe Ertragssicherheit und ihr langes Erntefenster. Ihr festes, gut steinlösendes Fruchtfleisch und der ausgewogene Geschmack machen sie zu einer idealen Sorte für den Hausgarten. Zudem ist sie scharkatolerant und pflegeleicht

Details

Frucht: dunkelblau mit starker hellblauer Bereifung
Pflückreife: ab Ende Juli, Anfang August
Genussreife: ab Ende Juli
Geschmack:, süß, saftig, aromatisch
Blüte: weiß, April bis Mai
Bienenweide: guter Nektar- und Pollenwert
Verwendung: Hausgarten,Obstgarten, Frischverzehr, Tafelobst, Backen, Liköre, Marmelade
Standort: sonnig bis halbschattig, 
Boden: nährstoffreich, humos, feucht, durchlässig
Gesundheit: robust, scharkatolerant
Befruchtersorten: Katinka, Cacaks Schöne, Auerbacher, Cacaks Fruchtbare, Jofela, Bellamira,Cacaks Beste