Birne 'Palmischbirne'

Birne 'Palmischbirne' - Pyrus 'Palmischbirne'

Die 'Palmischbirne', auch als sehr alte Mostbirnensorte bekannt, wurde bereits 1598 vom Pomologen Johann Bauhin als „Böhmisch Byren“ beschrieben. Diese robuste Sorte hat vor allem in Baden-Württemberg, Österreich und der Schweiz Verbreitung gefunden und gilt bis heute als beliebte Most- und Brennsorte. Der Baum hat eine kräftige Wuchsform, die einer Eiche ähnelt, und zeichnet sich durch eine hohe Anpassungsfähigkeit aus.

Frucht und Geschmack

Die kleinen, grünlich-hellgelben Früchte der 'Palmischbirne' sind süß mit einer leicht herben Note. Sie sind ideal für die Herstellung von Most und Bränden, eignen sich aber auch für den Frischverzehr und das Backen. Nach der Ernte sind die Früchte etwa 3 bis 4 Wochen haltbar.

Ernte

Die 'Palmischbirne' erreicht ihre Pflückreife Anfang September, und die Genussreife erstreckt sich bis Ende des Monats.

Blüte und Bestäubung

Zwischen April und Mai schmückt sich die 'Palmischbirne' mit weißen Blüten, die einen hohen Nektar- und Pollenwert bieten. Als Bestäuber eignen sich Sorten wie 'Williams Christ', 'Gellerts Butterbirne' und 'Bosc's Flaschenbirne'.

Standort und Wuchs

Die 'Palmischbirne' ist eine anspruchslose Sorte, die auch in rauen Lagen und auf trockenen Böden hervorragend gedeiht. Sie bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte und nährstoffreiche, durchlässige Böden. Der Baum zeigt eine bemerkenswerte Widerstandsfähigkeit gegenüber Feuerbrand und gilt als äußerst robust.

Verwendung

Diese vielseitige Birnensorte eignet sich hervorragend für den Frischverzehr, das Backen, sowie die Herstellung von Most und Bränden. Ihr süß-herber Geschmack verleiht Getränken und Gerichten eine besondere Note.

Besonderheiten

Die 'Palmischbirne' zeichnet sich durch ihren regelmäßigen und reichen Fruchtertrag aus, selbst unter schwierigen Bedingungen. Ihre Haltbarkeit nach der Ernte beträgt etwa 3 bis 4 Wochen, und der Baum ist dank seiner Robustheit und Feuerbrandresistenz auch für weniger ideale Standorte bestens geeignet.

Details

Frucht: grünlich-hellgelb
Pflückreife: Anfang September
Genussreife: Anfang bis Ende September
Geschmack: süß, herb
Blüte: April bis Mai, weiß
Bienenweide: guter Nektar- und Pollenwert
Verwendung: Hausgarten, Obstgarten,Tafelbirne, Frischverzehr, Mostbirne, Brennsorte, Backen
Standort: sonnig bis halbschattig
Boden: nährstoffreich, durchlässig, normal, anspruchslos
Gesundheit: Feuerbrand resistent 
Befruchtersorten: Williams Christ, Gellerts Butterbirne, Bosc`s Flaschenbirne