Birne 'Nägelsbirne'

Birne 'Nägelsbirne' - Pyrus 'Nägelsbirne'

Die 'Nägelsbirne', auch als 'Olivenbirne' bekannt, ist eine traditionsreiche Sorte, die vermutlich aus Baden-Württemberg stammt. Erstmals 1854 beschrieben, gehört sie zu den besonders robusten und ertragreichen Birnensorten, die sich gut für den Anbau bis in windige Höhenlagen eignet. Ihre großen, olivgrünen Früchte mit leicht rötlicher Färbung auf der Sonnenseite bieten ein süßherbes Aroma, das mit einer feinen Zimtnote abgerundet wird.

Frucht und Geschmack

Die 'Nägelsbirne' trägt große, olivgrüne Früchte, die zur Reife gelblicher werden und an der Sonnenseite eine leichte Rötung aufweisen. Ihr Geschmack ist süßherb mit einem Hauch von Zimtaroma, was sie besonders frisch genossen zu einer Delikatesse macht. Darüber hinaus eignet sie sich hervorragend zur Verarbeitung zu Saft, Kompott oder Dörrobst.

Ernte

Die Pflückreife der 'Nägelsbirne' beginnt Anfang bis Mitte September. Die Birnen sind direkt nach der Ernte genussreif, was sie zu einer beliebten Sorte für den Frischverzehr macht.

Blüte und Bestäubung

Im April und Mai zeigt die 'Nägelsbirne' ihre weißen Blüten, die einen hohen Nektar- und Pollenwert bieten und Bienen anziehen. Als Befruchtersorten eignen sich 'Clapps Liebling', 'Conference' und 'Williams Christbirne'.

Standort und Wuchs

Die 'Nägelsbirne' bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte und gedeiht am besten auf nährstoffreichen, durchlässigen und feuchten Böden. Sie ist äußerst anspruchslos und eignet sich sogar für den Anbau in windigen Höhenlagen.

Verwendung

Diese Birne ist vielseitig verwendbar: Frischverzehr, Saftproduktion, Mostherstellung sowie als Brenn- oder Dörrbirne. Ihre robusten Früchte entfalten ihr volles Aroma besonders in der Verarbeitung zu Kompott oder Dörrfrüchten.

Besonderheiten

Die 'Nägelsbirne' ist besonders robust und zeigt eine sehr geringe Anfälligkeit für Feuerbrand. Sie liefert regelmäßig hohe Erträge, auch in weniger optimalen Lagen, und bietet eine hervorragende Qualität als Brenn- und Mostbirne.

Details

Frucht: olivgrün, zu reife gelblicher, sonnenseits etwas gerötet
Pflückreife: Anfang bis Mitte September
Genussreife: ab Anfang September
Geschmack: süßherb, leichtes Zimtaroma
Blüte: April bis Mai, weiß
Bienenweide: guter Nektar- und Pollenwert
Verwendung: Obstgarten, Saft, Mostbirne, Brennsorte
Standort: sonnig bis halbschattig
Boden: nährstoffreich, durchlässig, feucht, normal, anspruchslos
Gesundheit: gering anfällig für Feuerbrand, robust
Befruchtersorten: Clapps Liebling, Conference, Williams Christbirne u.a.