Birne 'Mollebusch'

Birne 'Mollebusch' - Pyrus 'Mollebusch'

Die Birne 'Mollebusch', auch bekannt als 'Mouille bouche', ist eine historische Sorte, die bereits 1628 in Frankreich erwähnt wurde. Ihr Name bedeutet übersetzt "Mundnetzbirne", was auf die schmelzende, saftige Textur der Frucht hinweist. Diese Birne ist besonders geschätzt für ihren süßen, würzigen Geschmack und ihre vielseitige Verwendbarkeit.

Frucht und Geschmack

Die mittelgroßen bis großen Früchte der 'Mollebusch' sind grüngelb und leicht berostet. Ihr süßer, würziger und sehr saftiger Geschmack macht sie zu einer idealen Tafelbirne. Die schmelzende Textur der Birne eignet sich zudem hervorragend für den Frischverzehr sowie zum Backen und Kochen.

Ernte

Die Birnen können Ende September gepflückt werden und sind bis Ende Oktober genussreif. Der Ertrag der 'Mollebusch' ist hoch und konstant, was diese Sorte zu einer ertragreichen Wahl für den Obstgarten macht.

Blüte und Bestäubung

Im Zeitraum von April bis Mai schmückt sich der Birnenbaum mit weißen Blüten. Diese Blüten bieten einen hohen Nektar- und Pollenwert, was sie zu einer beliebten Nahrungsquelle für Bienen macht.

Standort und Wuchs

Die 'Mollebusch' gedeiht am besten an warmen, sonnigen bis halbschattigen Standorten und bevorzugt nährstoffreiche, durchlässige und feuchte Böden. Obwohl die Sorte ansonsten anspruchslos ist, zeigt sie eine gewisse Anfälligkeit für Feuerbrand und Schorf. Eine regelmäßige Pflege und Kontrolle sind daher empfehlenswert, um die Gesundheit des Baumes zu gewährleisten.

Verwendung

Diese Birnensorte eignet sich hervorragend für den Frischverzehr, zum Backen und Kochen. Ob im Hausgarten oder Obstgarten angebaut, die 'Mollebusch' überzeugt mit ihrem süßen, schmelzenden Aroma und der vielfältigen Einsetzbarkeit in der Küche.

Besonderheiten

Die 'Mollebusch' ist eine traditionelle Birnensorte mit langer Geschichte und ist bekannt für ihre außergewöhnliche Fruchtqualität. Obwohl sie anfällig für Feuerbrand und Schorf ist, überzeugt sie durch ihren hohen Ertrag und ihre köstlichen Früchte, die schon seit Jahrhunderten geschätzt werden.

Details

Frucht: grüngelb, leicht berostet
Pflückreife: Ende September
Genussreife:  Ende September bis Ente Oktober
Geschmack: süß, würzig, sehr saftig, schmelzend
Blüte: April bis Mai, weiß
Bienenweide: guter Nektar- und Pollenwert
Verwendung: Hausgarten, Obstgarten,Tafelbirne, Frischverzehr, Backen, Kochen
Standort: sonnig bis halbschattig
Boden: nährstoffreich, durchlässig, feucht, normal
Gesundheit: anfällig für Feuerbrand und Schorf
Befruchtersorten: