Herbstbirne 'Karcherbirne'

Herbstbirne 'Karcherbirne' - Pyrus 'Karcherbirne'

Die Herbstbirne 'Karcherbirne' ist eine robuste Most- und Brennbirne aus Gaildorf bei Schwäbisch Hall, wo sie vor 1850 als Zufallssämling entdeckt wurde. Diese Birne ist besonders beliebt aufgrund ihrer Widerstandsfähigkeit gegenüber Krankheiten und Schädlingen, einschließlich einer hohen Resistenz gegen Feuerbrand. Die 'Karcherbirne' zeichnet sich durch ihren süß-säuerlichen Geschmack und ihre Vielseitigkeit aus.

Frucht und Geschmack

Die grüngelben Früchte der 'Karcherbirne' sind mit vielen großen Schalenpunkten versehen. Ihr Geschmack ist ausgewogen süß-säuerlich und sie sind besonders saftig, was sie zu einer hervorragenden Wahl für die Most- und Schnapsproduktion macht.

Ernte

Die Pflückreife der 'Karcherbirne' liegt Ende September, während die Genussreife von Anfang bis Ende Oktober erreicht wird. Diese Birne ist ideal für die Weiterverarbeitung und sollte zeitnah nach der Ernte verwendet werden.

Blüte und Bestäubung

Ab April zeigt die 'Karcherbirne' ihre weißen Blüten, die einen hohen Nektar- und Pollenwert besitzen, was sie zu einer wichtigen Nahrungsquelle für Bienen macht.

Standort und Wuchs

Diese Sorte bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte und gedeiht am besten auf nährstoffreichen, durchlässigen Böden. Sie ist eine pflegeleichte Birne, die aufgrund ihrer Robustheit gegen Krankheiten und Schädlinge gut für verschiedene Anbaubedingungen geeignet ist.

Verwendung

Die 'Karcherbirne' ist eine exzellente Wahl für den Haus- und Obstgarten, besonders wenn sie als Most- oder Brennbirne verwendet wird. Aufgrund ihres saftigen und süß-säuerlichen Geschmacks eignet sie sich perfekt für die Herstellung von Most oder Birnenschnaps.

Besonderheiten

Die 'Karcherbirne' ist eine besonders widerstandsfähige Sorte, die selbst unter schwierigen Bedingungen gesund bleibt. Ihre Resistenz gegenüber Feuerbrand und ihre hervorragenden Eigenschaften als Most- und Brennbirne machen sie zu einer wertvollen Ergänzung für Streuobstwiesen und Obstgärten.

Details

Frucht: grüngelb, viele große Schalenpunkte
Pflückreife: Ende September
Genussreife: Anfang Oktober bis Ende Oktober
Geschmack: süßsäuerlich, saftig
Blüte: ab April, weiß
Bienenweide: guter Nektar- und Pollenwert
Verwendung: Hausgarten, Obstgarten, Mostbirne, Brennbirne, 
Standort: sonnig bis halbschattig
Boden: nährstoffreich, durchlässig, normal
Gesundheit: Robust gegen Krankheiten und Schädlinge, resistent gegenüber Feuerbrand
Befruchtersorten: Williams Christ, Vereinsdechant, Conference