Herbstapfel 'Signe Tillisch'

Herbstapfel 'Signe Tillisch' -  Malus 'Signe Tillisch'

Der Herbstapfel 'Signe Tillisch' (Malus 'Signe Tillisch') ist eine traditionsreiche Apfelsorte, die ursprünglich aus Jütland in Dänemark stammt. Sie wurde um 1860 als Sämling im Garten des Hardesvogts Tillisch in Bjerre, nahe der ostjütischen Stadt Horsens, entdeckt und später nach seiner Tochter Signe benannt. Diese Sorte ist besonders geschätzt für ihre großen Früchte und ihre Eignung sowohl als Tafelapfel als auch als Wirtschaftsapfel.

Frucht und Geschmack

Die großen Früchte des 'Signe Tillisch' sind gelb mit einer rötlichen Färbung auf der Sonnenseite. Sie bieten einen süßen, saftigen Geschmack mit einer milden Säure, was sie ideal für den Frischverzehr macht. Darüber hinaus ist diese Sorte auch als Wirtschaftsapfel hervorragend geeignet, insbesondere für das Backen, Kochen und die Mostproduktion.

Ernte und Lagerung

Die Pflückreife des 'Signe Tillisch' beginnt im September. Die Früchte erreichen ihre Genussreife ebenfalls im September und bleiben bis November lagerfähig. Diese Sorte liefert einen hohen Ertrag, der jedoch nach einem ertragsreichen Jahr oft abnimmt, was typisch für Apfelsorten mit alternierendem Ertragsverhalten ist.

Blüte und Bestäubung

Der 'Signe Tillisch' blüht von April bis Mai mit hellrosa Blüten, die einen sehr guten Nektar- und Pollenwert bieten, was ihn zu einer wichtigen Nahrungsquelle für Bienen macht. Zur erfolgreichen Bestäubung eignen sich Sorten wie Alkmene, Cox Orange, Cox Pomona, Filippa, Goldparmäne, Gelber Richard, James Grieves, Livländischer Borsdorfer, Laxtons, Weidners Goldrenette, Weißer Klarapfel und McIntosh.

Standort und Wuchs

Der 'Signe Tillisch' bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte und gedeiht am besten auf durchlässigen, nährstoffreichen Böden. Trotz seiner robusten Natur zeigt diese Sorte eine gewisse Anfälligkeit für Mehltau und Schorf sowie eine mittelstarke Anfälligkeit für Feuerbrand. Daher ist eine sorgfältige Standortwahl und regelmäßige Pflege erforderlich, um die Gesundheit des Baums zu fördern.

Verwendung

Der 'Signe Tillisch' ist ein vielseitiger Apfel, der sowohl als Tafelapfel als auch für den Frischverzehr, zum Backen, Kochen und zur Mostproduktion hervorragend geeignet ist. Sein süßer Geschmack und die saftige Konsistenz machen ihn zu einer geschätzten Wahl für den täglichen Genuss und die Küche.

Besonderheiten

Der 'Signe Tillisch' ist eine historische Apfelsorte, die sich durch ihre großen Früchte und ihre Vielseitigkeit auszeichnet. Obwohl der Ertrag nach ertragreichen Jahren abnimmt, bleibt er eine wertvolle Bereicherung für Obstgärten und Streuobstwiesen. Diese Sorte ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch eine gute Wirtschaftssorte, die sich für verschiedene kulinarische Anwendungen eignet. Ihre Robustheit und Anpassungsfähigkeit machen sie zu einer ausgezeichneten Wahl für Gärtner, die eine traditionsreiche und vielseitige Apfelsorte suchen.

Details

Frucht: gelb, sonnenseits rot
Pflückreife: September
Genussreife: September bis November
Lagerfähigkeit: September bis November
Geschmack: süß, saftig, milde Säure
Blüte: April,Mai, hellrosa
Bienenweide: sehr guter Nektar- und Pollenwert
Verwendung: Obstgarten, Streuobstwiese, Tafelapfel, Frischverzehr, Mostapfel, Backen, Kochen
Standort: sonnig bis halbschattig
Boden: durchlässig, nährstoffreich,
Gesundheit: anfällig für Mehltau und Schorf, mittelstark für Feuerbrand
Befruchtersorte: Alkmene, Cox Orange, Cox Pomona, Filippa, Goldparmäne, Gelber Richard, James Grieves, Livländischer Borsdorfer, Laxtons, Weidners Goldrenette, Weißer Klarapfel, McIntosh