Apfel 'Shampion' Malus 'Shampion'
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Kurzbeschreibung Apfel 'Shampion'
- Goldgelbe Schale mit orangeroter Streifung
- Süß aromatisch mit milder Säure
- Erntezeit September bis Oktober
- Genussreife Oktober bis Februar
- Geeignet für Frischverzehr, Backen, Obstsalat
Überblick Apfel 'Shampion'
Wuchs
| Wuchsart | Obstbaum, Die Stammhöhe bleibt im Alter gleich |
|---|---|
| Wuchseigenschaft | Aufrecht, Kompakt, Pyramidale Krone |
| Wuchsgröße Kleinstamm | Geeignet für kleinere Gärten. Kann durch regelmäßigen Schnitt gut auf einer Höhe von 3-4 Meter gehalten werden |
| Wuchsgröße Halbstamm | Für größere Gärten und Streuobstwiesen. Kann durch regelmäßigen Schnitt gut auf einer Höhe von 4-6 Meter gehalten werden. |
| Wuchshöhe im Alter | bis 6 m |
| Wuchsbreite im Alter | bis 5 m |
| Zuwachs pro Jahr | 50 bis 100 cm |
| Wurzelsystem | Herzwurzler |
Blüte
| Blütenform | Schalenförmig |
|---|---|
| Blütenart | Einfach - Ungefüllt, Bienenweide |
| Blütenfarbe | Weiss |
| Blütezeit | Apr, Mai |
| Einstufung Befruchter | Mittlere Blütezeit, Mittelspäte Blütezeit, Diploid (Passende Befruchtersorten weiter unten) |
Frucht
| Frucht | Obst, Kernfrucht |
|---|---|
| Fruchtform | Rundlich, Mittelgroß |
| Fruchtschale | Gelb, rote Streifung oder Marmorierung als Deckfarbe, Glatt |
| Geschmack | Angenehme Säure, Aromatisch, Süß-säuerlich |
| Reifezeit und Lagerfähigkeit | Herbstapfel, Winterapfel (Gute Lagerfähigkeit) |
| Erntezeit | September, Oktober |
| Genussreife | Oktober bis Februar |
| Ertrag | Hoch und regelmäßig |
| Fruchtverwendung | Backen und Kochen, Tafelapfel (Frischverzehr) |
Blatt
| Blattfarbe | Dunkelgrün |
|---|---|
| Blatteigenschaft | Sommergrün |
Standort & Eigenschaften
| Standort | Sonnig, Halbschattig |
|---|---|
| Boden | Normaler Gartenboden, Durchlässig - Staunässe meiden |
| Bedeutung für die Natur | Bienenweide / Insektenfreundlich |
| Winterhärte | Gut Winterhart |
| Gesundheit | Gute Gesundheit |
| Herkunft | Tschechien |
| Botanische Einstufung | Kultursorte |
| Klassifizierung der Pflanze | Edelapfel/Aromasorte, Neue Apfelsorte |
Pflanzempfehlung
| Pflanzzeit | Ganzjährig (vor allem Frühjahr und Herbst) |
|---|---|
| Verwendungsbeispiele | Für den Hausgarten, Für den Obstgarten, Schrebergarten oder für die Streuobstwiese |
| Pflanzabstand | Mindestens 5 Meter zu anderen Obstbäumen |
| Topf- und Kübelbepflanzung | Nicht empfohlen - besser Freiland |
Ein Apfel mit harmonischer Eleganz
Malus 'Shampion'
Synonyme: Champion, Szampion
Herkunft und Geschichte
Der Apfel 'Shampion' entstand in den 1970er Jahren in Tschechien als Kreuzung aus den bekannten Sorten Golden Delicious und Koksa Reneta. Mit dieser Verbindung vereint er die Süße des Golden Delicious mit der feinen Säure der Koksa Reneta und entwickelte sich rasch zu einer beliebten Tafelapfelsorte in Mitteleuropa. Als vergleichsweise junge Züchtung zählt er zu den neueren Kultursorten und hat sich durch seine hohe Qualität und Zuverlässigkeit etabliert.
Wuchs und Standort
Der Baum wächst aufrecht mit kompakter, pyramidal geformter Krone. Als Kleinstamm eignet er sich für kleinere Gärten und lässt sich durch Schnitt auf drei bis fünf Meter Höhe halten. Als Halbstamm erreicht er vier bis sechs Meter Höhe und bis zu fünf Meter Breite. Mit einem jährlichen Zuwachs von 50 bis 100 Zentimetern und einem Herzwurzelsystem bevorzugt er sonnige bis halbschattige Standorte mit durchlässigem Gartenboden, wobei Staunässe vermieden werden sollte.
Blüte und Befruchtung
Die Blütezeit liegt im April und Mai. Aus rosafarbenen Knospen öffnen sich schalenförmige, weiße Blüten, die reichlich Nahrung für Bienen bieten. Der 'Shampion' blüht mittelfrüh bis mittelspät und ist diploid, wodurch er selbst als guter Pollenspender geeignet ist. Passende Befruchtersorten finden Sie weiter unten auf dieser Seite.
Frucht und Geschmack
Die mittelgroßen, rundlichen Früchte zeigen eine goldgelbe bis grünlich-gelbe Grundfarbe mit orangeroter bis mittelroter Streifung und oft dunklen Schalenpunkten. Das Fruchtfleisch ist saftig und aromatisch, mit einem ausgewogenen süß-säuerlichen Geschmack, der mild und zugleich frisch wirkt. Geerntet wird im September und Oktober, die Genussreife reicht von Oktober bis Februar. Als Herbst- und Winterapfel besitzt er eine gute Lagerfähigkeit und bleibt über mehrere Monate hinweg frisch.
Verwendung und Vielseitigkeit
Der 'Shampion' ist ein ausgezeichneter Tafelapfel, der sich hervorragend für den Frischverzehr eignet. Sein harmonisches Aroma macht ihn beliebt in Obstsalaten und als Kuchenbelag, ebenso wie beim Backen und Kochen. Für die Mostherstellung ist er weniger typisch, kann jedoch in Kombination mit säurebetonten Sorten ein ausgewogenes Aroma ergeben. Damit bietet er eine breite kulinarische Verwendung, die ihn sowohl im Alltag als auch für besondere Rezepte interessant macht.
Pflege und Gesundheit
Der 'Shampion' gilt als Sorte mit guter Gesundheit und zeigt sich insgesamt robust im Anbau. Er überzeugt durch einen hohen und regelmäßigen Ertrag und bleibt bei guter Pflege über viele Jahre zuverlässig leistungsfähig. Mit sonnigen bis halbschattigen Standorten und durchlässigem Boden kommt er bestens zurecht. Gelegentlich können witterungsbedingte Herausforderungen auftreten, doch insgesamt präsentiert sich der 'Shampion' als pflegeleichter und widerstandsfähiger Apfelbaum, der besonders in Hausgärten, Schrebergärten und Streuobstwiesen seine Stärken entfaltet.
Besonderheiten und Naturnähe
Als neuere Edelapfelsorte verbindet der 'Shampion' harmonischen Geschmack mit guter Lagerfähigkeit und hoher Ertragssicherheit. Seine Blüten sind eine wertvolle Bienenweide, und die attraktive Fruchtfarbe macht ihn auch optisch zu einem Blickfang. Damit ist er eine vielseitige und moderne Sorte, die Tradition und Innovation im Obstgarten verbindet.
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