Winterapfel 'Schöner von Nordhausen'

Winterapfel 'Schöner von Nordhausen' -  Malus 'Schöner von Nordhausen'

Der Winterapfel 'Schöner von Nordhausen' (Malus 'Schöner von Nordhausen'), auch bekannt als 'Hindenburgapfel', ist eine traditionsreiche Apfelsorte aus der Stadt Nordhausen in Thüringen. Diese alte Sorte, die bereits vor dem Jahr 1850 bekannt war, wurde ab 1882 auf dem Markt angeboten und hat sich seitdem als beliebte Wahl für Obstgärten und Streuobstwiesen etabliert. Mit ihren mittelgroßen, hellgelben Früchten, die auf der Sonnenseite eine attraktive rote Färbung annehmen, ist dieser Apfelbaum sowohl optisch als auch geschmacklich ansprechend.

Frucht und Geschmack

Die Früchte des 'Schöner von Nordhausen' sind mittelgroß, mit einer hellgelben Schale, die zur Sonnenseite hin rot wird. Der Geschmack ist süßsäuerlich und saftig, was diesen Apfel zu einer idealen Wahl für den Frischverzehr, als Tafelapfel sowie zum Backen, Kochen und für die Mostproduktion macht. Sein ausgewogenes Aroma und seine Saftigkeit machen ihn zu einer vielseitigen und beliebten Sorte.

Ernte und Lagerung

Die Pflückreife des 'Schöner von Nordhausen' beginnt im Oktober, und die Früchte erreichen ihre Genussreife zwischen Januar und April. Bei richtiger Lagerung können die Äpfel bis April frisch gehalten werden, was diese Sorte besonders wertvoll für die Wintermonate macht. Bei guter Pflege ist der Ertrag dieses Apfelbaums regelmäßig und hoch, was ihn zu einer verlässlichen Wahl für Gärtner macht.

Blüte und Bestäubung

Der Apfelbaum blüht von April bis Mai mit weißen Blüten, die einen hohen Nektar- und Pollenwert bieten und somit eine wichtige Nahrungsquelle für Bienen darstellen. Zur erfolgreichen Bestäubung eignen sich Sorten wie Adersleber Kalvill, Ananasrenette, Croncels, Goldparmäne, Geheimrat Dr. Oldenburg, Landsberger Renette, Ontario, Weißer Klarapfel, Zuccalmaglios Renette und Minister von Hammerstein.

Standort und Wuchs

Der 'Schöner von Nordhausen' gedeiht am besten an sonnigen bis halbschattigen Standorten auf durchlässigen, nährstoffreichen Böden. Diese Sorte ist pflegeleicht und anpassungsfähig, allerdings zeigt sie eine gewisse Neigung zu Feuerbrand und Mehltau, weshalb regelmäßige Pflege und Standortwahl wichtig sind, um die Gesundheit des Baums zu fördern.

Verwendung

Der 'Schöner von Nordhausen' ist ein vielseitiger Apfel, der sich hervorragend als Tafelapfel und für den Frischverzehr eignet. Darüber hinaus ist er eine ausgezeichnete Wahl für die Küche, sei es zum Backen, Kochen oder zur Herstellung von Most. Sein süßsäuerlicher Geschmack und seine Saftigkeit machen ihn zu einer beliebten Wahl in vielen Haushalten.

Besonderheiten

Der 'Schöner von Nordhausen' ist eine Apfelsorte mit einer langen Geschichte und beeindruckenden Anpassungsfähigkeiten. Obwohl er bereits seit dem 19. Jahrhundert angebaut wird, hat er sich durch seine regelmäßigen und hohen Erträge sowie seine Vielseitigkeit bewährt. Trotz seiner Robustheit sollte auf eine sorgfältige Standortwahl und Pflege geachtet werden, um das Risiko von Feuerbrand und Mehltau zu minimieren. Mit seiner langen Lagerfähigkeit bietet der 'Schöner von Nordhausen' auch über den Winter hinweg frische und saftige Früchte, die in der Küche vielseitig eingesetzt werden können. Diese Sorte ist daher nicht nur ein geschmacklicher Genuss, sondern auch eine wertvolle Bereicherung für jeden Obstgarten.

Details

Frucht: hellgelb, sonnenseits rot
Pflückreife: Oktober
Genussreife: Januar bis April
Lagerfähigkeit: Oktober bis April
Geschmack: süßsäuerlich, saftig
Blüte: April bis Mai, weiß
Bienenweide: sehr guter Nektar- und Pollenwert
Verwendung: Obstgarten, Streuobstwiese, Tafelapfel, Frischverzehr, Backen, Kochen, Mostapfel
Standort: sonnig bis halbschattig
Boden: durchlässig, nährstoffreich, normal
Gesundheit: Neigung zu Feuerbrand und Mehltau
Befruchtersorte: Adersleber Kalvill, Ananasrenette, Croncels, Goldparmäne, Geheimrar Dr. Oldenburg, Landsberger Renette, Ontario, Weißer Klarapfel, Zuccalmaglios Renette, Minister von Hammerstein