Winterapfel 'Roter Winterkalvill'

Winterapfel 'Roter Winterkalvill' -  Malus 'Roter Winterkalvill'

Der Winterapfel 'Roter Winterkalvill' (Malus 'Roter Winterkalvill'), auch bekannt als 'Calville Rouge d'Hiver' oder 'Echter Roter Winterkalvill', ist eine traditionsreiche Apfelsorte mit einer ungewissen Herkunft, die vermutlich vor 1600 in Deutschland oder Frankreich entstand. Diese Sorte zeichnet sich durch ihre leuchtend roten, mittelgroßen Früchte aus, die mit gelbgrüner Grundfarbe und charakteristischen Schalenpunkten versehen sind.

Frucht und Geschmack

Die mittelgroßen Früchte des 'Roter Winterkalvill' bestechen durch ihre leuchtend rote Deckfarbe und ihr würziges, süßsäuerliches Aroma. Der Geschmack ist nicht besonders saftig, aber dennoch angenehm würzig, was diesen Apfel zu einer interessanten Wahl für den Frischverzehr und als Tafelapfel macht. Die Früchte eignen sich auch hervorragend zur Lagerung, da sie ihre Genussreife von Dezember bis April bewahren.

Ernte und Lagerung

Die Pflückreife des 'Roter Winterkalvill' beginnt Anfang Oktober. Die Äpfel erreichen ihre Genussreife im Dezember und können bis April gelagert werden, was sie zu einer wertvollen Ergänzung für den Wintervorrat macht. Diese lange Lagerfähigkeit ermöglicht es, die Früchte über mehrere Monate hinweg frisch zu genießen.

Blüte und Bestäubung

Der Apfelbaum blüht von April bis Mai mit weißen Blüten, die einen sehr guten Nektar- und Pollenwert bieten, was ihn zu einer wichtigen Nahrungsquelle für Bienen macht. Für eine erfolgreiche Bestäubung eignen sich Sorten wie Adersleber Kalvill, Croncels, Golden Delicious, Goldparmäne, James Grieve und Weißer Klarapfel.

Standort und Wuchs

Der 'Roter Winterkalvill' gedeiht am besten an sonnigen bis halbschattigen Standorten auf durchlässigen, nährstoffreichen und feuchten Böden. Diese Sorte bevorzugt geschützte Lagen, da sie eine gewisse Anfälligkeit für Mehltau und, in geringerem Maße, für Feuerbrand und Schorf aufweist. Der Ertrag ist regelmäßig, aber nicht übermäßig hoch, was den Baum zu einer zuverlässigen, wenn auch nicht übermäßig ertragreichen Wahl für Obstgärten und Streuobstwiesen macht.

Verwendung

Der 'Roter Winterkalvill' eignet sich hervorragend als Tafelapfel und für den Frischverzehr. Sein süßsäuerlicher, würziger Geschmack macht ihn zu einer wertvollen Bereicherung für den Obstkorb, insbesondere in den Wintermonaten, wenn frische Früchte rar sind.

Besonderheiten

Der 'Roter Winterkalvill' ist eine historische Apfelsorte, die trotz ihrer Anfälligkeit für bestimmte Krankheiten aufgrund ihrer Lagerfähigkeit und ihres einzigartigen Geschmacks geschätzt wird. Diese Sorte erfordert etwas Pflege und die Wahl eines geeigneten Standorts, belohnt jedoch mit wohlschmeckenden Früchten, die den Winter überdauern. Der 'Roter Winterkalvill' ist ideal für Liebhaber historischer Apfelsorten und für Obstgärten, die eine vielfältige und traditionsreiche Auswahl an Sorten bieten möchten.

Details

Frucht: gelbgrün, Deckfarbe Leuchtendes rot, mit Schalenpunkten
Pflückreife: Anfang Oktober
Genussreife: Dezember bis April
Lagerfähigkeit: Oktober bis April
Geschmack: süßsäuerlich, nicht saftig, würzig
Blüte: April bis Mai, weiß
Bienenweide: sehr guter Nektar- und Pollenwert
Verwendung: Obstgarten, Streuobstwiese, Tafelapfel, Frischverzehr
Standort: sonnig bis halbschattig
Boden: durchlässig, nährstoffreich, feucht
Gesundheit: Neigung zu Mehltau stark, mittelstark für Feuerbrand und Schorf
Befruchtersorte: Adersleber Kalvill, Croncels, Golden Delicious, Goldparmäne, James Grieves, Weißer Klarapfel , Rheinlands Ruhm