Apfel 'Roter Trierer Weinapfel'

Apfel 'Roter Trierer Weinapfel'  -  Malus 'Roter Trierer Weinapfel'

 Der Apfel 'Roter Trierer Weinapfel' (Malus 'Roter Trierer Weinapfel'), auch bekannt als 'Roter Holzapfel', 'Trankapfel' oder 'Rouge de Trèves', ist eine historische Apfelsorte, die aus der Gegend um Trier an der Mosel stammt. Diese Region blickt auf eine lange obstbauliche Tradition zurück, und der 'Rote Trierer Weinapfel' ist ein lebendiges Zeugnis dieser Geschichte. Diese Sorte wurde bereits Anfang des 19. Jahrhunderts in Deutschland, Frankreich, Österreich und der Schweiz angebaut und erstmals 1872 pomologisch beschrieben.

Frucht und Geschmack

Die Früchte des 'Roter Trierer Weinapfel' sind klein bis mittelgroß, mit einer gelbgrünen Grundfarbe und einer sonnenseitig rot gefärbten Schale, die von Schalenpunkten durchzogen ist. Der Geschmack ist anfangs säuerlich und herb, wandelt sich jedoch während der Lagerung, da die Säure durch die Synthese von Zuckern teilweise neutralisiert wird. Dieser Wandel macht den Apfel besonders interessant, da er mit der Zeit süßer und milder im Geschmack wird. Diese Eigenschaft macht den 'Roter Trierer Weinapfel' zu einem hervorragenden Mostapfel, während er für den Frischverzehr nur mäßig geeignet ist.

Ernte und Lagerung

Die Pflückreife des 'Roter Trierer Weinapfel' liegt zwischen Oktober und November, teils schon ab Ende September. Die Genussreife erreicht der Apfel ab Dezember und kann bis April gelagert werden. Diese lange Lagerfähigkeit macht ihn zu einer wertvollen Sorte für die Winter- und Frühjahrsmonate.

Blüte und Bestäubung

Der Apfelbaum blüht von April bis Mai mit zartrosa Blüten, die einen sehr guten Nektar- und Pollenwert bieten, was ihn zu einer wichtigen Nahrungsquelle für Bienen macht. Zur erfolgreichen Bestäubung eignen sich Sorten wie Ananasrenette, Baumanns Renette, Gelber Bellefleur, Gelber Edelapfel, Goldparmäne, Landsberger Renette, Ontario und Weißer Trierer Weinapfel.

Standort und Wuchs

Der 'Roter Trierer Weinapfel' gedeiht am besten an sonnigen bis halbschattigen Standorten auf durchlässigen, nährstoffreichen und feuchten Böden. Diese Sorte bevorzugt ein warmes Weinbauklima, wo sie die besten Früchte entwickelt. Sie ist jedoch auch in Höhenlagen anbauwürdig und liefert auf guten Standorten mittelhohe bis hohe Erträge. Auf ungeeigneten Standorten kann der Baum jedoch anfällig für Schorf und Mehltau sein.

Verwendung

Der 'Roter Trierer Weinapfel' ist besonders gut als Mostapfel geeignet und wird auch in der Küche geschätzt, zum Beispiel zum Backen und Kochen. Sein herb-säuerlicher Geschmack macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für die Herstellung von Apfelwein und anderen Apfelprodukten.

Besonderheiten

Der 'Roter Trierer Weinapfel' ist eine historische Apfelsorte, die besonders durch ihre Fähigkeit besticht, sich an unterschiedliche klimatische Bedingungen anzupassen, insbesondere in Regionen mit Weinbauklima. Während der Apfel auf geeigneten Standorten mit nährstoffreichen Böden robuste und ertragreiche Ergebnisse liefert, zeigt er auf weniger optimalen Böden eine gewisse Anfälligkeit für Schorf und Mehltau. Diese Sorte ist bekannt für ihre hervorragenden Lagereigenschaften, die es ermöglichen, die Früchte über mehrere Monate hinweg zu genießen, während sich ihr Geschmack während der Lagerung angenehm verändert. Mit seiner langen Geschichte und seiner Eignung als Mostapfel stellt der 'Roter Trierer Weinapfel' eine wertvolle Bereicherung für Obstgärten und Streuobstwiesen dar, die eine Verbindung zur traditionellen Obstkultur suchen.

Details

Frucht: gelbgrün, sonnenseitig rot mit Schalenpunkten
Pflückreife: Oktober bis November, teils schon ab Ende September
Genussreife: Dezember bis April
Lagerfähigkeit: Oktober bis April
Geschmack: saftig, herb, säuerlich
Blüte: April bis Mai, zartrosa
Bienenweide: sehr guter Nektar- und Pollenwert
Verwendung: Obstgarten, Streuobstwiese, Mostapfel, Backen, Kochen, Wirtschaftsapfel
Standort: sonnig bis halbschattig
Boden:  durchlässig, nährstoffreich, feucht
Gesundheit: auf ungeeigneten Standorten anfällig für Schorf und Mehltau
Befruchtersorte: Ananasrenette, Baumanns Renette, Gelber Bellefleur, Gelber Edelapfel, Goldparmäne, Landsberger Renette, Ontario, Weißer Trierer Weinapfel