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Herbstapfel 'Roter Herbstkalvill'

Malus 'Roter Herbstkalvill' Zur Übersicht
Herbstapfel 'Roter Herbstkalvill'

Blüte- und Erntezeit

Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez

Kurzbeschreibung

  •  geschmacklich einzigartigen Apfelsorte
  • vielseitige Verwendbarkeit
  • mittelgroßen, aromatischen Früchte
  • süßsäuerlicher Geschmack mit... Mehr Informationen

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Pflanze im Topf (Containerware)

Der Obstbaum wird im Pflanztopf, in dem der Baum gewachsen ist, an Sie verschickt. Vorteil: Eine ganzjährige Pflanzung ist möglich!

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Produktinformationen Herbstapfel 'Roter Herbstkalvill'

Beschreibung

Herbstapfel 'Roter Herbstkalvill' -  Malus 'Roter Herbstkalvill'

Der Herbstapfel 'Roter Herbstkalvill' (Malus 'Roter Herbstkalvill'), auch bekannt als 'Zigeunerapfel' oder 'Brautapfel', ist eine sehr alte Apfelsorte mit einer faszinierenden Geschichte, die bis ins Jahr 1565 zurückreicht. Diese Sorte, die bereits im fürstlichen Lustgarten in Stuttgart als "Echter Rotapfel" angebaut wurde, besticht durch ihre mittelgroßen, grüngelben Früchte mit einer attraktiven roten Deckfarbe und einem einzigartigen Geschmack.

Frucht und Geschmack

Die Früchte des 'Roter Herbstkalvill' sind mittelgroß und zeichnen sich durch eine grüngelbe Grundfarbe mit einer intensiven roten Deckfarbe aus. Der Geschmack ist süßsäuerlich und wird von einem zarten Himbeer-Aroma begleitet, das diese Äpfel besonders delikat und vielseitig einsetzbar macht. Diese Sorte eignet sich hervorragend als Tafelapfel, zum Frischverzehr sowie zum Backen und Kochen.

Ernte und Lagerung

Die Pflückreife des 'Roter Herbstkalvill' liegt zwischen Mitte September und Oktober. Die Genussreife der Früchte erstreckt sich von Oktober bis November, und sie sind bis zu zwei Monate lagerfähig. Aufgrund der begrenzten Lagerfähigkeit sollten die Früchte zeitnah nach der Ernte verzehrt oder verarbeitet werden, um ihr volles Aroma zu genießen.

Blüte und Bestäubung

Der 'Roter Herbstkalvill' blüht von April bis Mai mit hellrosa Blüten, die einen sehr guten Nektar- und Pollenwert bieten und damit eine wichtige Nahrungsquelle für Bienen darstellen. Zur erfolgreichen Bestäubung benötigt dieser Apfelbaum mindestens eine andere Sorte in seiner Nähe. Geeignete Befruchtersorten sind unter anderem Goldparmäne, Landsberger Renette, Livländischer Borsdorfer, Roter Jungfernapfel und Weißer Klarapfel.

Standort und Wuchs

Der 'Roter Herbstkalvill' gedeiht am besten an sonnigen bis halbschattigen Standorten auf normalem, durchlässigem und nährstoffreichem Boden. Obwohl diese Sorte in Höhenlagen nahezu krankheitsfrei ist, zeigt sie in tiefer gelegenen Regionen eine mittlere Anfälligkeit für Mehltau, Schorf und Feuerbrand. Der Ertrag ist sehr unregelmäßig und oft gering, doch auf tiefgründigen Böden und in rauen, windigen Höhenlagen kann dieser Apfelbaum gut gedeihen.

Verwendung

Der 'Roter Herbstkalvill' ist ein vielseitiger Apfel, der sich sowohl für den Frischverzehr als auch zum Backen und Kochen eignet. Sein süßsäuerlicher Geschmack mit einer feinen Himbeernote macht ihn zu einer besonderen Delikatesse, die in der Küche vielfältig eingesetzt werden kann.

Besonderheiten

Der 'Roter Herbstkalvill' ist eine sehr alte Apfelsorte unbekannter Herkunft, die durch ihre Geschichte und ihren besonderen Geschmack besticht. Trotz ihrer Anfälligkeit für bestimmte Krankheiten in tiefer gelegenen Regionen ist sie in Höhenlagen fast krankheitsfrei und zeigt sich dort als robust und pflegeleicht. Mit ihren mittelgroßen, aromatischen Früchten und ihrer Eignung für den Anbau in rauen Lagen ist diese Sorte eine wertvolle Bereicherung für Obstgärten und Streuobstwiesen.

Details

Frucht: grüngelb mit roter Deckfarbe
Pflückreife: Mitte September bis Oktober
Genussreife: Oktober bis November 
Lagerfähigkeit: Mitte September bis November
Geschmack: süßsäuerlich, mit zartem Himbeer-Aroma
Blüte: April,Mai, hellrosa
Bienenweide: sehr guter Nektar- und Pollenwert
Verwendung: Obstgarten, Streuobstwiese, Tafelapfel, Backen, Frischverzehr, Kochen
Standort: sonnig bis halbschattig
Boden: normaler Boden, durchlässig, nährstoffreich, 
Gesundheit: in Höhenlagen fast krankheitsfrei, sonst etwas bis mittelstark anfällige für Mehltau, Schorf und Feuerbrand
Befruchtersorte: Goldparmäne, Landsberger Renette, Livländischer Borsdorfer, Roter Jungfernapfel, Weißer Klarapfel

Allgemeine Pflanz- & Pflegehinweise
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