Herbstapfel 'Holsteiner Cox'

Herbstapfel 'Holsteiner Cox' -  Malus 'Holsteiner Cox'

Der Herbstapfel 'Holsteiner Cox' ist eine traditionsreiche Apfelsorte, die um 1900 in Schleswig-Holstein gezüchtet wurde. Diese Sorte ist ideal an das kühlere Klima Norddeutschlands angepasst und seit 1942 weit verbreitet. Bekannt für ihre hohen Erträge und die hervorragende Qualität der Früchte, ist der 'Holsteiner Cox' ein Muss für Apfel-Liebhaber.

Frucht und Geschmack

Die großen, runden Früchte des 'Holsteiner Cox' zeigen eine grüngelbe Grundfarbe, die auf der Sonnenseite rötlich wird, oft mit feinen roten Streifen. Das Fruchtfleisch ist mittelfest und saftig. Jeder Biss entfaltet sein  Aroma mit einem süßsäuerlichen Geschmack, der an den delikaten 'Cox Orange' erinnert. Die druckfesten Früchte sind besonders beliebt für sortenreine Direktsäfte, in denen sich das fantastische Aroma des Apfels voll entfaltet.

Ernte und Lagerung

Die Erntezeit für den 'Holsteiner Cox' beginnt Mitte September und erstreckt sich bis in den Oktober. Frisch vom Baum gepflückt, schmecken die Äpfel hervorragend und behalten in einem kühlen Lager bis Dezember ihren ausgezeichneten Geschmack. Bei optimalen Lagerbedingungen bleiben sie sogar darüber hinaus genussfrisch.

Blüte und Bestäubung

Der 'Holsteiner Cox' gehört zu den mittel- bis spätblühenden Apfelsorten. Ende April öffnet der Baum unzählige weiß-rosa Blüten, die einen angenehmen Duft verströmen. Bienen und Hummeln lieben das reichhaltige Nektarangebot und sorgen für die notwendige Bestäubung. Für eine erfolgreiche Befruchtung sollte der 'Holsteiner Cox' in der Nähe anderer Apfelsorten stehen.

Wuchs und Pflege

Der 'Holsteiner Cox' wächst zu einem breiten, stark ausladenden Busch heran. In der Jugend benötigt er einen Erziehungsschnitt, später einen jährlichen Erhaltungsschnitt. Diese Apfelsorte bevorzugt regenreiche, kühle Standorte und gedeiht am besten in feuchten, durchlässigen Böden.

Besonderheiten

Der robuste 'Holsteiner Cox' ist winterhart und gilt als gut verträglich für Allergiker (bitte konsultieren Sie Ihren Arzt). Seine Herkunft aus dem feucht-kühlen Klima Norddeutschlands macht ihn zu einer idealen Wahl für ähnliche Klimazonen.

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Details

Frucht: grüngelb, sonnenseits rot
Pflückreife: Mitte September bis Oktober
Genussreife: Oktober bis Dezember
Lagerfähigkeit: Mitte September bis Dezember
Geschmack: säuerlich, süß
Blüte: Ende April, weiß-rosa
Bienenweide: sehr guter Nektar- und Pollenwert
Verwendung: Obstgarten,Tafelapfel, Streuobstwiese, Frischverzehr, zur Verarbeitung
Standort: sonnig bis halbschattig
Boden: nährstoffreich, durchlässig, 
Gesundheit: mittel anfällig für Apfelschorf, Spitzendürre, Baumkrebs, viröse Triebsucht und Mehltau, für Feuerbrand sogar stark anfällig
Befruchtersorte: Ingrid Marie, Finkenwerder Herbstprinz, James Grieve, Dülmener Herbstrosenapfel, Elstar, Goldparmäne,Jamba 69, usw