Koreanischer Koriander, Eidechsenschwanz

Koreanischer Koriander, Eidechsenschwanz  - Houttuynia cordata 'Chameleon'

Für alle Freunde der asiatischen Küche könnte diese farbenreiche Pflanze eine große Bereicherung sein. Denn sie verströmt beim Zerreiben der Blätter ein ungewöhnliches Koriander Aroma mit leichter Orangen Note. Die zarten jungen Blätter werden in Asien wie hierzulande Petersilie verwendet und verfeinern u. a. Suppen, Fisch- und Fleischgerichte. Im Gegensatz zum einjährigen echten Koriander ist diese Art ausreichend winterhart. Lange Zeit war sie uns "nur" als guter Bodendecker unter dem Namen Eidechsenschwanz bekannt. Mit den herzförmigen Blättern, die unregelmäßig grün-weißlich-rosa gefärbt sind, ist die Pflanze sehr auffällig und dekorativ. Sie bildet Rhizome und ist daher sehr wüchsig. Eigentlich zählt sie zu den Wasserpflanzen, den sie wächst in Asien an Ufern. Im Garten möchte sie daher ebenfalls einen feuchten Platz, idealerweise in der Sumpfzone von Gartenteichen oder am Bachlauf. Houttuynia wird ca. 30 cm hoch und zeigt von Juni bis Juli weiße Blüten. Ausgepflanzt zeigen die Pflanzen eine gute Winterhärte, in Töpfen benötigen sie Winterschutz oder ein frostfreies Winterquartier.

Details

Blüte: weiße Ähre mit 4 Hochblättern
Blütezeit: Juni bis Juli
Blatt: herzförmig, unregelmäßig grün-weißlich-rosa gefärbt, sommegrün, Koriander und Orangen Aroma
Wuchs: rhizombildend, schnellwüchsig, niederliegend
Wuchshöhe: bis 30 cm hoch
Standort: sonnig
Boden: nährstoffreicher, humoser, feuchter Gartenboden; sumpfig
Besonderheit: dekorative Blattschmuckstaude, essbare Blätter mit Koriander artigen Aroma
Winterhärte: gut, Frühjahrspflanzung empfehlenswert! Im Garten ausgepflanzt gut winterhart, Topfpflanzen frostfrei überwintern
Verwendung: Sumpfpflanze, Wasserpflanze, Gartenteich, Bodendecker, Blattschmuckstaude, Kräuterbeet, Topfpflanze, Würzkraut in der asiatischen Küche

Pflanzen pro Quadratmeter: 6 bis 7 Pflanzen 
Pflanzabstand: 40 cm
Pflanzempfehlung: einzeln oder in kleinen Tuffs von ca. 3 Pflanzen