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Schottischer Liebstöckel

Ligusticum scoticum Zur Übersicht
Schottischer Liebstöckel
Schottischer Liebstöckel
   

Blütezeit

Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez

Kurzbeschreibung

Wuchshöhe: bis 90 cm Wuchsbreite: bis 40 cm
  • feines Petersilien-Sellerie Aroma
  • gute Alternative zur Petersilie
  • hoher Vitamin C Gehalt
  • sehr robust, winterhart und mehrjährig
  • attraktive Staude für... Mehr Informationen

Liefergrößen & Preise

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Produktinformationen Schottischer Liebstöckel

Beschreibung

Schottischer Liebstöckel - Ligusticum scoticum

Das feinwürzige Aroma, eine Mischung aus Sellerie und Petersilie, macht viele Hobbygärtner auf diese tolle Gewürzpflanze aufmerksam. Urspünglich kommt der Schottische Liebstöckel von den englischen Küstenregionen. Er gilt als sehr robust, winterhart und mehrjährig. Er hat ein milderes Aroma als der normale Liebstöckel und bleibt vom Wuchs deutlich kleiner. Er eignet sich daher perfekt für Kräuterspiralen und kleinere Gärten. Von der Pflanze können junge Blätter, Stängel und auch die Samen verwendet werden. Frisch verwendet haben die jungen Blätter einen hohen Vitamin C Gehalt. Die ausdauernde Würzpflanze verfeinert Gerichte (Suppen, Eintöpfe, Kartoffelgerichte) ebenso schmackhaft wie die ab und an kurzlebige Petersilie. Daher ist sie auch als Staudensilie bekannt. Ligusticum scotium hat aber auch einen hohen Zierwert im Garten. Sowohl die rundlichen Blätter, als auch die weißen Doldenblüten wirken sehr attraktiv. Ein sonniger Standort mit durchlässigen, frisch bis mäßig trockenen Boden sind ideal.

Details

Verwendung: Kräutergarten, Kräuterspirale, kleine Beete
Blatt: glattes, rundliches Blatt mit feinem würzigen Petersilie-Sellerie Geschmack, sommergrün
Wuchshöhe: bis 90 cm
Standort: sonnig 
Boden: guter, durchlässiger, frisch bis mäßig trockener Gartenboden
Winterhärte: sehr gut

Pflanzen pro Quadratmeter: ca. 6 Pflanzen
Pflanzabstand: ca. 40 cm
Pflanzempfehlung: in kleinen Trupps von 2-3 Pflanzen

Allgemeine Pflanz- & Pflegehinweise
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