Koriander

Blütezeit

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Kurzbeschreibung

Wuchshöhe: bis 60 cm

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Produktinformationen Koriander

Beschreibung

Koriander - Coriandrum sativum

Koriander, der Name lässt an frisch gebackenes, herzhaftes Brot denken. Wenn Sie gerne Brot selbst backen, pflanzen Sie doch die duftig wirkende einjährige Blume in Ihren Garten. So können Sie den Koriander-Samen für den Brotteig aus dem eigenen Garten ernten. Auch für die Weihnachtsbäckerei werden Korianderkörner eingesetzt. Für die asiatische, arabische, indische und nordafrikanische Küche ist das Kraut ein Muss, dann sind es die frischen Blätter, die zum Einsatz kommen!

Details

Verwendung: Tee- und Kräutergarten, Bauerngarten, Blumenbeet
Blüte: weiß
Blütezeit: Juni bis Juli
Blatt: dünne, feine Blätter
Wuchs: lockere Triebe
Wuchshöhe: 60 cm
Standort: sonnig bis halbschattig
Boden: durchlässiger, nährstoffreicher, gerne kalkhaltiger Boden
Winterhärte: einjährig

Verwendungsbeispiele für den Koriander

die getrockneten Blätter zum Tee verwenden, hilft bei Appetitlosigkeit und schwacher Verdauung
für den Bauern- und Kräutergarten als Küchenkraut zum Backen von Brot oder Weihnachtsgebäck
die frischen Blätter sind eine wichtige Zutat für viele asiatische Gerichte
das Blumenbeet ziert diese Blume durch grazile Erscheinung, sie ist einjährig, sät sich aber an zusagender Stelle selbst aus

Weitere Verwendungsmöglichkeiten