Borretsch

Blütezeit

Jan	Feb	Mar	Apr	Mai	Jun	Jul	Aug	Sep	Okt	Nov	Dez

Kurzbeschreibung

Wuchshöhe: bis 1 m Wuchsbreite: bis 40 cm

Liefergrößen ? & Preise

3,39 € *

*Preise inkl. deutscher MwSt.; der Gesamtpreis ist abhängig vom Mehrwertsteuersatz des Lieferlandes. – zzgl. Versandkosten Lieferzeit 6 bis 9 Tage

Produktinformationen Borretsch

Beschreibung

Borretsch - Borago officinalis

Für Imker stellt Borretsch eine sehr wertvolle Bienennährpflanze dar. Pflanzen Sie diese wunderschön himmelblau blühende Staude in Ihren Garten und die Bienen werden Ihr Gast sein. Borretsch ist einjährig, sät sich aber an zusagender Stelle gut aus. Die Blätter schmecken leicht gurkenähnlich und würzen Kartoffelgerichte, Gurkensalat oder Salatsaucen. Die kleingeschnittenen Blätter immer erst kurz vor dem Verzehr in gekochte Speisen geben. Die himmelblauen Blüten schmecken frisch im Salat, können aber auch kandiert oder in Eiswürfel eingefroren werden.

Details

Verwendung: Bauerngarten, Bienen-und Insektenweide, Blumenbeete
Blüte: von rosa bis himmelblau
Blütezeit: Mai bis September
Blatt: grüne, behaarte, weiche Blätter
Wuchs: locker, weiche Stängel
Wuchshöhe: 70 cm bis 100 cm
Standort: sonnig
Boden: frischer, nährstoffreicher Boden
Besonderheit: enorme Bedeutung für die Honigproduktion
Winterhärte: einjährig

Pflanzen pro Quadratmeter: 6 bis 7 Pflanzen
Pflanzabstand: ca. 40 cm
Pflanzempfehlung: in Gruppen von 3 bis 10 Pflanzen

Verwendungsbeispiele für Borretsch

im Kräuterbeet, denn sowohl die Blätter als auch die Blüten sind essbar
die frischen, kleingeschnittenen Blätter würzen Gurkensalat, Salatsaucen oder Kartoffelgerichte mit einem feinen, gurkenähnlichen Aroma
die Blüten sind vielseitig verwendbar: kandiert dekorieren sie jedes Kuchen- oder Nachspeisenbuffet, in Eiswürfel gefroren sind sie ein Augenschmaus in kalten Getränken und Bowle oder geben sie die frischen Blüten einfach in Ihren Salat
im Bauerngarten hat Borretsch neben Gemüse und Stauden seinen festen Platz
sehr wertvolle Bienenweide, jede Blüte produziert pro 24 Stunden 1,1 bis 1,3g Zucker
als einjährige, raschwüchsige Staude gelingt mit ihr in frisch angelegten Gärten schnell eine überzeugende Wirkung

Weitere Verwendungsmöglichkeiten