Koriander 'Pallas', blattreicher Typ, einjährig

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Produktinformationen Koriander 'Pallas' S 61

Beschreibung

Koriander 'Pallas', blattreicher Typ, einjährig

Kompakt wachsender, sehr blattreicher Koriander-Typ. Es lassen sich sowohl die Samen als auch das frische Grün verwenden. Koriandergrün schmeckt säuerlich-scharf und ist eine pikante Würze für asiatische Gerichte. Die Körner werden ganz mitgekocht (ins Curry, Fleisch- und Gemüsegerichten) oder frisch gemahlen in der Lebkuchen und Brotbäckerei verwendet.

Aussaatzeit: ab April bis Juni direkt ins Freiland
Saattiefe: 1 bis 2 cm, Reihenabstand ca. 25 cm
Keimdauer: ca. 15 bis 21 Tage
Bodenansprüche: nährstoffreicher Boden in sonniger, geschützter Lage
Pflege: feucht halten
Ernte: Blätter ab Juni bis Oktober, Körner ab Herbst.