Native Plants Gartenblog

Schlagwort Archiv: Mikroorganismen

Den Speiseplan sinnvoll ergänzen

Ein eigener Gemüsegarten ist der Traum jeder Familie. Dabei macht das Anlegen eben dieser schon jede Menge Spaß und führt zu abwechslungsreichen Arbeitstagen. Besonders knackig-frisches Gemüse erhält man nur, wenn man es selbst sät oder pflanzt – hervorragend schmeckt es frisch gepflückt vom Strauch. Doch ist hier viel Wissen, Erfahrung und Zeit notwendig, um auch einen ergiebigen Ertrag verzeichnen zu können.

Besonders gesunde Gärten zeichnen sich durch ihre Vielfalt aus. Dabei ist der Hauptanteil davon selbst anzubauen. Man benötigt hierfür nur eine fruchtbare Erde, wenig Werkzeug und ausreichend Platz zum Gedeihen. Doch ist bereits die erste Sache keine Selbstverständlichkeit. Besonders gute Erde weist eine dunkelbraune bis schwarze Farbe auf. Im Idealfall hat man sogar einiges an Schwarzerde in petto, um zusätzlichen Humus zu erzeugen. Diese ist angereichert mit wertvollen EM Mikroorganismen, die der Erde reichhaltiges Leben einhauchen. Zahllose Kriechtiere und Würmer sind das Kennzeichen dieser fruchtbaren Erde. Darüber hinaus hält die Schwarzerde das Wasser in unvergleichlicher Form fest. So sickert es nicht bloß durch, sondern wird für die Pflanzen gespeichert bis diese es benötigen. Nur durch sie können die wertvollen EM Mikroorganismen leben und sich effizient vermehren.

Welche Früchte man dann in den Gemüsegarten pflanzt, ist schließlich nur noch Nebensache. In Österreich, Deutschland und der Schweiz liebt man den grünen Salat, Gurken, Tomaten und Zucchini. Diese Früchte zählen zu den sogenannten „kalten Lebensmitteln“. Sie eignen sich besonders gut in der warmen Jahreszeit, da sie dem Körper ein kühlendes Gefühl geben. Besonders dann, wenn auf zusätzliche Chemie verzichtet wird und Schwarzerde und andere Bio Dünger eingesetzt werden, erreicht man Nahrungsmittel von herausragender Qualität. Diese Qualitätsstufe wird man zu keiner Jahreszeit in irgendeinem Supermarkt oder Discounter finden können, denn hier weiß man, was wirklich in dem jeweiligen Gemüse steckt.

Doch nicht nur die Qualität ist das Ausschlaggebende, warum viele Familien wieder eigene Gemüsegärten bepflanzen. Auch sonst überrascht einen Gemüsegarten jeden Besucher: Die Pflanzen bei ihrem Gedeihen zu beobachten und anschließend das Gemüse selbst zubereiten zu können ist ein großartiger Luxus, von dem viele Leute nur träumen können.

Doch man benötigt nicht unbedingt einen eigenen Garten, um sich Gemüse selbst zu züchten. Vor allem in den Städten findet man immer häufiger sogenannte Urban Gardening-Projekte, die es auch eingesessenen Städtern ermöglichen, ihren Speiseplan zum Teil selbst zu produzieren. Oder es findet sich die Möglichkeit, einen kleinen Schrebergarten zu mieten, der unweit von der eigenen Wohnung liegt. So hat man die Möglichkeit, seine Freizeit mit spannenden Tätigkeiten zu füllen und gleichzeitig den Speiseplan sinnvoll zu ergänzen.

Kleine Organismen, die Großes bewirken

Das Thema EM wird in der letzten Zeit immer populärer. EM steht für effektive Mikroorganismen, die sich praktisch überall auf unserem Planeten befinden. Sie können viele tolle Dinge bewirken, wie zum Beispiel fäulniserregende Prozesse unterdrücken oder auch Düngerkosten senken. Diese Wirkungen beziehen sich auf den Bereich der Landwirtschaft. Aber nicht nur dort wird die tolle Wirkung dieser Organismen eingesetzt. Bei der Ernährung des Menschen werden sie auch immer beliebter. Viele Nahrungsmittel werden mit ihnen versetzt, denn das Immunsystem wird dadurch sehr gestärkt und man kann den Hürden des Alltages gelassener entgegensehen. Auch bei den Tieren wird dies eingesetzt. Ihr Futtermittel wird mit EM versetzt. Dadurch wird der Organismus des Tieres unterstützt und es ist weniger anfällig für Krankheiten oder dergleichen. Das Immunsystem wird, wie auch beim Menschen, gestärkt und es kann sich gegen Viren oder Bakterien gut wehren. Die Tiere werden auch ruhiger und sind nicht so verschreckt, was natürlich für das Wohl der Tiere sehr gut ist.

 

Diese effektiven Mikroorganismen sind auch im EM Aktiv enthalten. Dieses Produkt kann man gebrauchsfertig erstehen und sofort einsetzen. Es wird aus EM Urlösung, Zuckerrohrmelasse und Wasser hergestellt. Sehr interessant zu wissen ist auch noch, dass all diese Zutaten bei 35-38 °C anaerob fermentiert werden. Das EM Aktiv wird vor allem als Bodenhilfsstoff eingesetzt. Zum Beispiel fördert es die Keimung und die Wurzelbildung von jungen Pflanzen. Es hilft auch bei der Blütenbildung, beim Fruchtansatz und auch generell bei der Reifung der Pflanze. Das Wachstum von den Gewächsen wird dabei unterstützt und sie werden dadurch sehr kräftig. Dieses spezielle Produkt verbessert den physikalischen und chemischen
Zustand des Bodens enorm. Die Kompostierung wird auch sehr beschleunigt. Es ist sehr empfehlenswert, dass das EM Aktiv gleich nach dem Kauf verbraucht werden sollte, denn frisch nach der Produktion sind die kleinen effektiven Mikroorganismen, die sich darin befinden, am aktivsten.