Der Echte Mehltau ist wie auch der Sternrußtau eine Pilzkrankheit. Ein weißlicher, mehlartiger Belag legt sich auf die Pflanzenteile. Vor allem junge Pflanzenteile werden befallen. Gerade warmes Wetter mit Temperaturen um und über 24° Celsius fördern die Sporenbildung dieser Pilzkrankheit. Der Belag breitet sich an Blattober- und Blattunterseite sowie an den Trieben und Blütenknospen aus. Er lässt sich leicht wegwischen. Befallene Blätter rollen sich ein, verkrüppeln und fallen letztendlich ab.
